Mucjiso - quraarado khafiif ah oo caleemo miracle ah - saxan qaran ee dadweynaha Dagestan. Si loo caddeeyo, mucjiso waa nooc ka mid ah pie jilicsan oo la diyaariyo ka soo cajiinka cusub oo leh noocyo kala duwan oo buuxa. Beeraha Dagestan, mucjisadu waa saxan loogu talagalay diyaafad weyn. Ka dib oo dhan, pies ayaa loo yeeri karaa - rooti xaflad. Mucjiso ayaa la xirayaa oo waxay la mid tahay cheesecakes waaweyn - badh-xiran. Caji ah ayaa la duudduubay sida ugu macquulsan. Dhadhanka ugu weyn wuxuu abuuraa buuxinta, wuxuu noqon karaa hilib, baradho, sida kiiskeena, oo leh jiis iyo cagaarka ama cagaarka si fudud ... guud ahaan, quruxda waa halka khariidadu tahay. Ka dib markii la dubayo mucjiso waa in la saliiday saliid, sidaas darteed waxay noqdaan kuwo udgoon iyo kuwo kale oo badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kefir 500 ml
- Burka burka 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Baradhada 6 pc.
- Basasha 1 pc.
- Daariiq cusub oo ah 1 farabadan
- Butter 200 g
- Talaabada 1aad: Waxaad u baahan doontaa: yogurt, bur, cusbo, soodhada, baradhada, basasha, cagaarka (waxaad dhadhan kartaa), subagga (dhalaalay).
- Talaabada 2-aad ku jirto baaquli, isku dar kefir, milix, soodhad, kalluun 1 koob oo bur ah. Si fiican u walaaq.
- Talaabada 3aad, kaddibna bur burka miiska saaran kuna rid cajiinka.
- Talaabada 4aad Cuntada cajiinka, ku dabool shukumaan jikada, iskana tag 20 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Diyaarso buuxinta. Baradhada Peel, iyaga iska jar oo isku kari ilaa inta la kariyey.
- Tallaabada 6 Si aad u yar basasha.
- Tallaabada 7aad Fry ee saliidda cuntada ilaa ay ka cad-dahab ah midabka.
- Tallaabada 8 Si aad u yar cagaarka.
- Talaabada 9 Dhammaadka barandhiga si aad uhesho dawo. Ku dar basasha cagaaran iyo cagaarka. Si fiican u walaaq.
- Tallaabada 10 Aan ku noqonno imtixaanka. Xidho cajiinka cajiinka ee cabbirka kubbadda teniska. Ku riix mashiinkaaga miiska.
- Tallaabada 11 Ku rid mashiinka cajiinka, miisaan la mid ah cajiinka (xajmiga kubadda teniska).
- Tillaabo 12 Qalaji keegga dusha sare.
- Talaabada 13aad, si tartiib ah ugu duub cake khafiif ah.
- Tallaabada 14 cajiinka waa inuu ahaadaa 1-1.5 mm qaro weyn.
- Talaabada 15 U diyaari kareemka digsiga engegan oo qallalan oo qallaji labada dhinac. Si xoog leh ha u baqin.
- Tallaabada 16 Ka dhig keegga ee xargaha. Dufan kasta oo dufan leh subagga dhalaalay.