Boorashka jaalaha ee maraq

Boorashka miyiga ee maraq digaag ah Sababaha qaar ka mid ah sonkorta digaaggu maaha kuwo sharaf u leh nin casri ah. Waxaa laga yaabaa, in lala socdo foosto lakab, waxaa lala xiriiriyaa isbitaalka ama cuntada ciidda, iyo laga yaabee la soo bandhigay cunnooyin badan oo la aqriyey. Laakiin xaqiiqdii ka hor inta boorashka ayaa lagu qiimeeyay in ka badan baqsaaq, oo wuxuu ahaa mid ka mid ah suxuunta ugu weyn ee miisaska iyo miisaska farmaajada. Kan ugu horreeya ee "jab" masjidka Shiinaha. Waxay si gaar ah u bilaabeen inay kobciyaan dhaqankan, sababtoo ah waxay ogaadeen in ay hodan ku tahay fitamiinada iyo nafaqooyinka. Markii masjidku uu ku faafo adduunka oo idil, dadka reer Slavic waxay ku qanacsan yihiin wax qabad la'aanta iyo dhalidda, marka la barbardhigo hadhuudh iyo bariis, taas oo cimiladeena aan ku haboonayn. Tan iyo markaas ka mid ah Boorashka masago ayaa si adag u galay cuntada. Waxaad karisaa boorashka caanaha caanaha, biyaha, ama isku darka caanaha iyo biyaha. Haddii la rabo, waxaad ka dhigi kartaa macaan ama cusbo, shiilan ama la kariyey, ku dar xabbo khudaar ama miraha. Dalal badan, Boorashka masago waxay u adeegtaa sida buuxinta dubista. Tusaale ahaan, kystyby. Oo waxaan soo jeedinaynaa in aad diyaariso saxan dhadhan fiican leh oo suunsan - Boorash la shiiday maraq digaag, oo leh digaag.

Boorashka miyiga ee maraq digaag ah Sababaha qaar ka mid ah sonkorta digaaggu maaha kuwo sharaf u leh nin casri ah. Waxaa laga yaabaa, in lala socdo foosto lakab, waxaa lala xiriiriyaa isbitaalka ama cuntada ciidda, iyo laga yaabee la soo bandhigay cunnooyin badan oo la aqriyey. Laakiin xaqiiqdii ka hor inta boorashka ayaa lagu qiimeeyay in ka badan baqsaaq, oo wuxuu ahaa mid ka mid ah suxuunta ugu weyn ee miisaska iyo miisaska farmaajada. Kan ugu horreeya ee "jab" masjidka Shiinaha. Waxay si gaar ah u bilaabeen inay kobciyaan dhaqankan, sababtoo ah waxay ogaadeen in ay hodan ku tahay fitamiinada iyo nafaqooyinka. Markii masjidku uu ku faafo adduunka oo idil, dadka reer Slavic waxay ku qanacsan yihiin wax qabad la'aanta iyo dhalidda, marka la barbardhigo hadhuudh iyo bariis, taas oo cimiladeena aan ku haboonayn. Tan iyo markaas ka mid ah Boorashka masago ayaa si adag u galay cuntada. Waxaad karisaa boorashka caanaha caanaha, biyaha, ama isku darka caanaha iyo biyaha. Haddii la rabo, waxaad ka dhigi kartaa macaan ama cusbo, shiilan ama la kariyey, ku dar xabbo khudaar ama miraha. Dalal badan, Boorashka masago waxay u adeegtaa sida buuxinta dubista. Tusaale ahaan, kystyby. Oo waxaan soo jeedinaynaa in aad diyaariso saxan dhadhan fiican leh oo suunsan - Boorash la shiiday maraq digaag, oo leh digaag.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cuntada xabuubka 1 tbsp.
• Cagaar digaag ah 250 g
• Basasha 1 pc.
• Karootada 1 pc.
• Butter 15 g
• Saliid 2 qanjaruufo

Tilmaamaha

• Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato boorashka, qaado caleemaha, boogaha digaaga (ama qayb kale oo ka mid ah digaaga), basasha, karootada, subagga iyo cusbada.
• Talaabada 2aad: Digaagga digaagga ayaa si wanaagsan loo dhaqay, basbane, karootada la nadiifiyo oo la gooyo ballaaran - ku shub dhammaan 1.2 litir oo biyo qabow ah.
• Talaabada 3aad U keen karkar, ka saar xumbada, ku dar qanjaruufo cusbo ah iyo kariyo daqiiqad karkaraya 40 daqiiqo oo ka baxsan kuleylka hooseeya.
• Tallaabada 4 Diyaarso maraq. Caanaha si fiican u biyo raaci biyo. 1 liitar oo maraq ah si aad u keento karkariyo ku shub boodada - kari ilaa 20 daqiiqo ka badan kulaylka yar, ku dar milix ay u dhadhamiyaan.
• Talaabada 5 Digaag u jar qaybo dhexdhexaad ah.
• Tallaabo 6 Ku dar digaag iyo subag leh boorashii la dhammeeyey.
• Talaabada 7 Isku qas si fiican, kadibna u duuduub 15-20 daqiiqo, sidaas darteed boorashka waa la faafiyaa, kadibna waxaad u adeegi kartaa.