Brownie's macmacaanka shukulaatada ah waa wakiil qurux badan oo ah cuisine American, macmacaan oo magaciisa ku helay sababtoo ah midabkiisa cawliga ah ee caanka ah! Diyaari brownie ah midab kala duwan waa mid aad u adag, sababtoo ah wax walbo oo dheeraad ah uma badna "jebin" midabka shukulaatada, maaddaama shukulaatada macmacaanka loo baahan yahay wax yar! Cunnooyinka Brownie badan iyo, iyada oo ku xidhan sifooyinka, waxay yeelan kartaa joogtada ah ee cookie, cake ama cake. Macmacaan duban ayaa lagu sameeyaa qaab qaab ah iyo jarjar yar yar. Maanta waxaannu soo bandhigeynaa cunto karis ah oo loogu talagalay brownie oo lagu daro mass curd. Tani waxay ku siin doontaa macmacaanka muraayad la isku qurxiyo oo ku dar farta cagaarka ah. U hubso inaad ku darto hadhuudhka la jarjaray iyo shukulaatada madow! Guud ahaan, macmacaanka ma aha mid aad u adag in la diyaariyo oo la soo baxo dhadhan shukulaato aad u qanacsan - u qalabixinta dhabta ah ee raaxada this brownie waa uun helay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka doofaarka 200 g
- Sugar 250g
- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Shukulaatada madow 200 g
- Butter 250 g
- Walnut 60 g
- Kookada Kookaha 35 g
- Cabbitaanka dubista 1.5 tsp.
- Curd 200g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Sonkorta 75 g
- Talaabada 1 Si aad u diyaarsato macmacaanka, qaado shukulaatada madow, ukunta, burka, jiiska, sonkorta, subagga iyo walaxa.
- Tallaabo 2 Aan ku bilawno buuxinta: ku dar jiis, sonkorta iyo 1 ukun.
- Tallaabada 3 Si fiican u qallooji.
- Tallaabada 4aad Biyaha qubeyska, dhalaali shukulaatada iyo subagga.
- Tallaabada 5aad Cabbirku waa inuu noqdaa mid isku mid ah, laakiin ha u keenin karkar.
- Tallaabada 6 Shukulaatada ku shub baaquli qoto dheer oo u ogolow inay qaboojiso 3-5 daqiiqo. Ka dibna ku dar ukunnada iyo sonkorta - wax kasta oo fiican isku dar.
- Tillaabo 7 Qodobka dufanka, ku dar qayb ka mid ah burka, kookaha iyo budada dubista.
- Tallaabada 8aad Ku dar jarada la jarjaray.
- Talaabada 9 Calaamadee foomka subagga leh oo soo saar kabaha.
- Talaabada 10 Kadibna wuxuu ku faafaa qiyaasta curdeeda oo ku darso dusha marsaarida mindida ama qoryaha alwaax.
- Talaabada 11 Si tartiib ah u soo rogo walxaha oo dhan.
- Tallaabada 12 Ku dub digo foorno ah 180 ° F ee 50-60 daqiiqo, diyaar u ah inuu hubiyo qoryaha alwaax, waa inuu ka tagaa duufaan diyaar ah oo qalalan. Karsado keegga iyo jarjar labajibbaar.