Salad digaag leh oo leh basbaas macaan Salad badanaa ma ahan mid fudud, laakiin saxan buuxa ayaa loo isticmaali karaa cuntada ugu weyn. Gaar ahaan waxay ku saabsan tahay salad hilib diiran. Maxaad ku karsan lahayd baradho, digaag iyo khudaar cusub? Waxyaabaha ugu horreeya ee maskaxda ku yimaada waa digaag la shiilay ama la jarey oo la jarjaray oo baradho la shiiday, iyo saladh qudaar ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaad isticmaali kartaa waqti aad u yar oo aad diyaariso saxan asal ah oo dhadhan fiican leh, adoo isticmaalaya maaddooyinka isku mid ah - saladh diiran diiran oo leh basbaas macaan. Abuuritaanka saxafadani ma qaadan doonto wax ka badan nus saac, laakiin natiijadu waxay noqon doontaa mid aad u fiican. Salaadan Tani ma aha oo kaliya si fiican u taqaana iyo fadlan dhadhan fiican, laakiin sidoo kale noqon doonaa qurxinta miiska. Maxay ka fiicnaan laheyd cuntadii fududayd subaxdii, marka madaxu kala tago "shalay"? Tani ma aadan soo istaagin fiidkii oo dhan miiska Olivier, iyo xataa xitaa ukunta la shiilay. Salad digaag leh oo leh khudrado cusub ayaa isla markiiba kuugu soo celin doona nolosha, qasabada caloosha si ay u xusuusto waajibaadkeeda iyo in ay jirto mid aad u dhadhan fiican leh isla markaana waqti isku mid ah cunno waxtar leh oo aan ka dhigeyn inay u shaqeyso xirashada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka digaaga 300 g
- Basbaas macaan 2 pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Baradhada 3 rodol.
- Saliid saytuun 4 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso salad waxaad u baahan doontaa bacriminta digaaga, basbaaska macaan, qajaar cusub, baradho yaryar, saliid saytuun, basbaaska madow iyo cusbo.
- Tallaabada 2 Basbaaska iyo qajaarka iyo jarjar xabadaha waaweyn.
- Tallaabada 3 ee baradhada Peel, dhaq iyo jarjar xabadaha.
- Talaabada 4aad Biyaha ku kari digsiga digsi yar, ku dar qanjaruufo milix ah, geli barandhada iyo kari ilaa 10-12 daqiiqo ilaa la kariyo.
- Tallaabada 5 Baradho ku rid caarajir si aad uga saarto biyaha xad-dhaafka ah.
- Talaabada 6 Daaqa digaag ayaa si wanaagsan loo dhaqo, jarjar xabadaha, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 7 Ka dibna xayeysiiso weelka saliidda sayniska ah illaa bilaa khafiif ah.
- Tallaabada 8 Isku dar basbaas, qajaar, barandho la kariyey iyo lakabyo la shiilay, ku dar saliid saliid badan oo saliid ah iyo cusbo dhadhan.
- Tallaabada 9 Si tartiib ah u walaaq dhammaan, u adeega salad diiran.