- bariis - 3/4 Cabbir
- saliida saytuunka - 2 item. qaadooyin
- nalalka dhexdhexaad ah - 2 gogo '
- dhoobo oo toon ah - 4 gogo '
- chili jalapeno - 1 xabbo
- Cumro Ground - 1/2 Shaah
- Salt iyo basbaas dhulka ah - - dhadhamin
- yaanyo yaanyo - 3 Art. qaadooyin
- digir - 1.3 Kilo
- kernels hadhuudh - 300 garaam
- basasha cagaaran - 6 gogo '
- dhelleysi dhererka - 8 gogo '
- Caano la kariyey - 2 koob
Bariis la karkariyo sida ku qoran tilmaamaha xirmada, u dhig. Dhanka kale, saliidda saliidda ku dhex jirta qandho weyn kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, toonta, basbaaska jalapeno iyo cumin, xilli milix iyo basbaas. Karso, kareyso, ilaa brown dahab ah, laga bilaabo 10 ilaa 12 daqiiqo. Ku dari koollada yaanyo iyo kariyo, kareyso, ilaa 1 daqiiqo. Ku dar digirta iyo 1 1/2 koob oo biyo, isku kari, karkarin ilaa heer dhexdhexaad ah, karkari, walaaq ilaa miisaanku sii dheeraado, 10 ilaa 12 daqiiqadood. Ku dar gallayda, isku kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo. Ka qaad kuleylka isla markaana isku dar mooska cagaaran. Iska ilaali keeggaaga si waafaqsan tilmaamaha xirmada. Ku rid cake kasta 1/4 koob oo bariis ah, 3/4 koob oo digir ah iyo 1/4 koob oo farmaajo ah. Isku dhufo oo hoos u dhig. U adeegso salsa iyo labeen dhanaan, haddii loo baahdo.
Adeegyada: 8