- Baradhadu - 6-8 gogo '
- Butter - 20 garaam
- Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Waxaan kugula talinaynaa inaad ku darto mid ka mid ah iskudhafo dheeraad ah si aad u aragto ardaaga cuntooyinka baradhada. Cuntadani waxay soo bandhigtay Faransiis - iyo marka loo eego cunto karinta waa lagu kalsoonaan karaa: Guud ahaan, baradhada chateaux waxaa badanaa la siiyaa hilibka hilibka ee ay la socdaan suugaanta béarnaise, laakiin sidoo kale waxay u fiican tahay cuntooyinka kale ee hilibka. Tani waa kiis marka martidu la yaabi karaan marwalba :) Quruxda baradho baradho: 1. Baradhadu waa la nadiifiyaa waana maydhay. Next, waxaan samayn wax yar oo aan sax ahayn, laakiin waxa aan la samayn karin sabab u ah quruxda - waxaan ka jaray baradho waxoogaa ka badan, sidaas darteed waxay qaadan doontaa foomka foosto ah. Sidaa darteed waxay noqon doontaa qurux badan, iyo dhadhanka - ama baradho noqon doonaa weyn, cayriin, ka yar - on lid ku ah, waxay karkariyo doonaa. Waa in ay soo baxaan lowska baradhada quruxda badan. 2. Waxaan walxaha barafka ku dhejin karnaa biyo karkarin kari ilaa 7 daqiiqo. Ka dibna waxaan barafka ka qaadaa biyaha oo ha u qalajin. 3. Subagga ku celi digsiga qaboojiyaha. Waxaan xabbadahayaga ku ridnaa digsi qaboojis ah oo isku shiil leh illaa iyo inta uu dhinacyada isku kalsoon yahey. Ku dar milix iyo basbaas. 4. Waxaan barafka ka qaadaa digsiga qaboojiyaha isla markiiba u adeega miiska. Bon cunto, sida Fransiiska dhahay :)
Adeegyada: 3-4