Isku day inaad la socoto midho berde ah, oo waa geed berde ah, bakeeriga khamriga ah iyo ninka gingerbread, waqtigan sanadka waa mid ku habboon oo laga heli karo suuqyada iyo dukaamada waaweyn. Dhulkeena, miraha waxaa lagu koray Crimean iyo Caucasus. Wuxuu si gaar ah u jecel yahay Azerbaijan iyo Georgia. Haddii midhaha la nadiifiyo, ku rid dhammaan weelka, ku shub sharoobada iyo duudduubka, ka dibna xilliga jiilaalka waxaad heli doontaa suugada cawska. Taariikhyahanadu waxay u dhigmaan miraha dhirta dhaqameed ee ugu caansan. Markii hore, waxaa la koray Carabta, kadibna waxaa loo sii gudbiyey Suuriya, Masar, iyo wax badan oo ka dambeeyay Ameerika iyo Ruushka. Kordhi weedhaha dhulka hoostiisa, laakiin xayawaanka ayaa sidoo kale awood u leh inuu midho u dhasho. Laakiin tan darteed waa lagama maarmaan in si taxaddar leh u daryeelaan warshadda gudaha: xagaaga ayaa ku dhawaad qorraxda iyo biyo badan, jiilaalka si aad u nadiifiso meel qabow, iyo xaddidid waraabinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Roodhadh Malsi 400 g
- Berri cusub oo 300 g
- Butter 60 g
- Almond 75 g
- Sonkorta 50g
- Sonkor vanilla 10 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Burka burka 1 tbsp. l.
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso noocan oo kale ah, qaado: 5 bislaan bislaan ah, bakeeriyada la kariyo, baduunta, subagga, ukunta, sonkorta, burka.
- Tallaabada 2aad Badbaadada xayawaanka ku jirta xayawaanka waaweyn.
- Talaabada 3-aad ku jirto baaquli qoto dheer, isku dar digada dhulka, burka, sonkorta vaniljada, subagga la jilciyey iyo ukun 1 ukun (protein looma baahna). Si buuxda u qaso fargeeto ama fiiq.
- Tallaabada 4 Miro ee dhirta si aad u dhaqdo oo u qallajiso suufka warqadda. Iska yaree quudkaaga. Ma nadiifin kartid.
- Tallaabada 5 Isku daa cajiinka. Ku rid weelka wax lagu dubo oo leh warqad xoqan ah, soo saar oo cajiinka ah oo ku dheji meelo dhowr ah. Ku rid kareemka badarka cajiinka ah oo ku siman wareegga wareegga cajiinka, oo ka soo baxa cidhifyada 1 cm.
- Talaabada 6-aadna ku faafi qudaarta miraha miraha, waxoogaa yar ku sii daa cajiinka. Ku dubi kareeriga kuleylka hore ee 180 ° C 20-25 daqiiqo.
- Tallaabada 7 Dhallin yar oo qabow oo u adeega.