- Sauerkraut - 700 Grams
- Baradhadu - 500 garaam
- Jinka yaanyo - 1 st. beedka
- Qaan - 1 xabbo
- Karootada - 1 xabbo
- Biyaha - 1 dhalo
- Saliidda cuntada - 100 garaam
Sauerkraut waa fiican tahay. Laakiin waxa jira haddii aad karisid dhadhan khudradeed oo qabow ah? :) Waxay ka sii fiicnaan doontaa. Cunto-warshad buudhin ah oo ku taala noocyo kala duwan, waxaan mar hore u dhajiyay faahfaahinta ugu yar, inta badan waxaan kariyaa saxankaas - aniga qudheyda ugu weyn, ninkeyga sida quruxda hilibka. Qof kastaa waa uu faraxsan yahay, qofkuna wuu jecel yahay :) Sidaa darteed, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo dhar gawracan ee isku dhufasho leh: 1. Isku dhaji qaybaha kala duwan, "Habka kulul", waqtiga waa 20 daqiiqo. Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha. Waxaad shiishaa saliidda khudradda illaa roodhiga dahabka ah. 2. Nadiifi barandhada, jarjar xabadaha. Waxaan u gelineynaa labada nooc. Waxaan ku darnaa kaabaj. Dhamaan oo dhan shiil. 3. Dabool habka "quusing", waqtiga waa 30 daqiiqo. Ku dar jajabka yaanyo, milix, basbaas, dhir, haddii la doonayo - cagaarka cusub. Xir daboolka iyo fuudka. 4. Saxanka waa diyaar, raashin wanaagsan oo raashin ah! :) Ku shaqee sida kuleylka ama saxan gaar ah. Nasiib wacan ee karinta!
Adeegyada: 4