Nooca duck ee waddanka dabaasha

Waxa ugu horreeya, dabcan, waa in la gooyo naaska. Waxaan ka gooyay dufanka aan nuugnayd ee naaska , laga bilaabo Ingridienty: Tilmaamaha

Waxa ugu horreeya, dabcan, waa in la gooyo naaska. Iska yaree xayawaankeena dufanka dheeriga ah, gooyaa lugaha, naaska iyo baalasha. Laga soo bilaabo qalfoofka waxaan jaray dhammaan maqaarka iyo dufanka. Laga soo bilaabo jir ah, kariyo maraq - ku shub biyo qabow (qiyaastii 1 litir) iyo ku rid dabka. Waxaan karinnaa qiyaastii 40 daqiiqo, waxaanu qaadnaa hilib goos ah, ku shub yar yar oo saliid ah, oo xaydh iyo maqaarkana ku dhex tuur. Waannu qaban doonaa ilaa ay cadarku dhalaan oo ay qararkuna noqdaan ubax. Bararro ayaa la tuuraa, hilibkana hilibka dufanka leh waxaannu ku fidinnaa lugaha, naasaha iyo baalasha naga naga. Solim, basbaas iyo isku shiil dab ku kiciyo dufan karkaraya. Ku daadi dabka degdega ah 5 daqiiqo, ka dibna googooyi nuucyada duck, yareyso kulaylka iyo shiil 3 daqiiqo oo kale. Dhanka kale, xayawaanku waa la kariyaa, waxaa suurtagal ah in la kariyo khudaarta. Basasha, haddii ay ballaadhan yihiin, gooyaa kala bar, haddii yar yar - ka tago oo dhan. Waxaan jarjarnaa karootada meelo waaweyn. Garlic yar ayuu burburin karaa diyaaradda mindi ballaaran. Waxaan ka daadi karnaa dufanka la shiilay ee dufanka ka dibna u wareeji surwadaha kale ee shaashadda ama saxamada. In dufanka ku haray ilaa qolof casaan leh khudaar khudaarta. Kvasshenuyu kaabajka shinkuem (my kaabajka ahaa dhanaan leh xididdo, sidaas oo midabku yahay). Waxaan ku darnaa kaabajka khudaarta la shiilay. Isbedelka. Laga soo bilaabo kor ku xusan khudaarta waxaan ku faafinaa ugxan iyo sabiib. Miraha la qalajiyo uma baahnid - si fiican u biyo raaci. Ugu dambeyntii, geli xayawaanka la shiilay, shimbirta cagaaran iyo caleemaha laurel ah ee shiida goose. Waxaan ka buuxsamaa waxyaabaha gusjatnitsy leh maraq diyaariyey by our bilowga ah (waa lagama maarmaan in maraqu waa inuu daboolo kaliya kaabajka, oo ha u hesho duck - sidaas darteed waxay qaadan doontaa ilaa nus litir oo maraq ah). Soo qaado waxa ku jira gusjatnitsy karkariyo, ka dib dabool dabool - iyo foornada 2 saacadood 180 digrii. Laba saacadood ka dib, saxanka ayaa diyaar u ah. Waxaad u adeegi kartaa baradho ama saxan dhinaca kale ah, ama waxaad ka heli kartaa iyada oo aan - khudradda horeba waa jiraan. Cunto qabow!

Adeegyada: 6-7