- Ubax - 300 garaam
- Ukuntu - 3 qaybood
- Vodka - 1.5 Art. qaadooyin
- Salt - 0.3 qaado shaah
- Saliidda cuntada - 200 garaam
- Syrup: Honey - 3 Art. qaadooyin
- Sanduuqa sonkorta - 4 qalab. qaadooyin
1. Waxaan diyaarinay dhammaan waxyaabaha iyo waxyaalaha la isku daro. Hadda waxaad ogaan doontaa sida loo sameeyo chuck dhabta ah. 2. Cuntada cajiinka ah: ku dar burka leh ukunta, milixda iyo vodka. 3. Daboolka ku dabool baaquli ama filin, u tag si aad u neefsato ilaa 30 daqiiqo, ka hor intaadan bararin. 4. Qaybi dhajinta dhammeysatay 3 qaybood. Kala soocid kasta qayb ka mid ah dhumucda aan ka badnayn 2 mm. Ka dibna googo jarjar (width 2 cm). 5. Jar kasta oo baasto gooyo (ballac 3mm). Noodhada kala duwan isla markiiba midba midka kale ka dib markii la jarjaray. 6. Ku rid baastooyinka ku yaal saxaarad ku daboolan tuwaal. Tani waxaa loo sameeyaa si looga fogaado in la joojiyo. 7. Ku saliid saliida xayawaanka. Ku darso baastada saliida ee qaybo yaryar. Marmar walaaqaya baastada inta lagu jiro karinta. Baastada diyaarka ah waa inay kobcaan midab kaste. 8. Ku rid baastada la shiilay ee qasacadaysan si aad u daadiso saliid xad dhaaf ah. In digsi digsi kale, dhalaali sonkor malab on kulaylka yar yahay. Si joogto ah u daadi. 9. Marka sonkorta si dhammaystiran loo kala diro - ka saar digsiga saliidda kulaylka ka dibna ku dar walxaha malab ee baastada. Walaaq, isku day inaadan joojin baastada. 10. Qaado fareemka jilicsan ee saxanka (gacmaha qoyan) oo si khafiif ah hoos ugu riix si aad u qariso voids. 11. U adeegso jiirka-chak ee shaaha ama qaxwada, habka ugu wanaagsan ee carruurta ay tahay in lagu shubo kefir ama caanaha saxanka. Cunto qabow!
Adeegyada: 12