- Butter, unsalted - 75 Grams
- Sonkorta - 150 garaam
- Jiiska - 350 garaam
- Ukumaha - 2 xabbo
- Qoryaha Vanilla - 1 Piece
- Ubax - 200 garaam
- Ku dubashada budada - 1 qaado shaah
- Qoraxda - 1/2
- Salt - 1/2 Shaah
- Doogga - - dhadhanka
- Roob - - dhadhamin
- Tufaax - 5 gogo '
- Lemon - 1/2 Jir
Qodobka loo yaqaan "curd-apple-apple": 1. Ka saar tufaaxayga, iyaga xoq, ka saar xudunta oo leh mindi fiiqan. Waxaan gooyay tufaaxa saxannada yaryar oo si khafiif ah ku dul rusheeyaa liin - taas awgeed, tufaaxu ma madoobaado. 2. Qorraxda adigoo isticmaalaya sonkorta ilaa iyo iftiinka. Waxaan isticmaali jiray sonkorta bunni, sidaas darteed massku wuxuu leeyahay midab dabeecad, laakiin waxaad isticmaali kartaa sonkorta caadiga ah - ma noqon doonto wax ka sii xumaan. Waxaan qaawaneynaa jiiska jilicsan ee shaandheeya shaandho, ku dar qiyaasta saliidda. Wanaag ku khusayso waxkasta oo leh mashiinka. 3. Ku billow ukumaha isku dar ah. Mar kale u laab ilaa inta siman. 4. Gawaarida basaasiga ah ayaa mindiyo fiiqan la gooyaa. Seeds waa la tuuraa, wax kasta oo kale ayaa lagu qasan yahay imtixaankayaga. 5. Waraaq gaar ah, ku dar bur, dubista budada, qorfe iyo cusbo. Iska ilaali isku dhafka qallalan ee dareeraha. Waxaan isku daraa isku dar ah fargeeto caadi ah. 6. Nuts qasacadey. Tirada nuts iyo sabiibta - dhadhanka, sida aad jeceshahay. Lakin lowska leh sabiib, ku dar cajiinka. 7. Tufaaxu sidoo kale si khafiif ah ku rusheeyaa bur iyo ku dar cajiinka. Isku-xoqin - waxaad xitaa gacmaha ku qaban kartaa. 8. Rooti caarada dubista subagga oo ku rusheeyso bur. Ku rid cajiinka nooca dubista. Waxaan ku shubay korodhyo badan oo korodh ah oo kor ku xusan - laakiin tani waa doorasho. Dubo ilaa 40-50 daqiiqo 200 200 darajo. Cunto karis ah iyo shaaha delicious! :)
Adeegyada: 6