Sidaad ogtahay, wakhtiga kulaylaha waa wakhti ugu guuleysta si aad u daryeesho sawirkaaga oo aad lumiso pounds dheeraad ah, sababtoo ah waxaa si fiican u dallacsiiyay fasaxa xagaaga firfircoon ee dabiiciga ah iyo cimilada kulul. Dumarka intooda badani way awoodeen inay ka faa'iidaystaan fursaddan, laakiin marka la gaaro xilliga dayrta, dad badan ayaa bilaabay inay ogaadaan in cunnooyin adag oo adagi ay ka caawiyaan in laga takhaluso kiilooga soo noqnoqda! Waa maxay sababta taasi dhacayso? Cuntada dayrta 5 maalmood, waa maxay? Ku saabsan arrintan iyo waxyaabo kale oo badan oo aad ka baran doonto maqaalkeena.
Waxay u egtahay in aysan jirin wax ka sahlan in la bilaabo cunto yar oo kalooriye ah oo jidhkaaga siinaya walxo faa'iido leh, enzymes iyo fitamiino, sababtoo ah dayrta waxay bixisaa waxyaabo badan oo hadiyad ah, gaar ahaan miraha iyo khudaarta cusub. Laakiin ma aha mid fudud. Xaqiiqdu waxay tahay in xilliga dayrta qofku uu jiro hoos u dhac ku yimaada qanjidhada thyroid, sidaas darteed qiyaastii dadka oo dhan (xitaa kuwa aan lakulmaynin naaxinta) ayaa si lama filaan ah u muuqda dufanka. Xilliga dayrta, iftiinka daaqa ayaa hoos u dhacaya, mugdi ahaanna qanjirka 'thyroid gland' ayaa loo isticmaalaa in la nasto, taas oo hoos u dhigeysa soo saarida hormoonada cajiibka ah, taas oo gacan ka geysaneysa kor u qaadista dheef-shiid kiimikaadka, kor u kiciya fal-celinta oksidheer ee unugyada, iyo ha u oggolaan in dukaamada baruurta laguugu shubo jirkaaga. Waxyaabaha kale, hormoonada hormoonada ah waxay gacan ka geystaan dhiirrigelinta nidaamka dareemayaasha, haddayna ku filnayn, qofku wuxuu noqdaa mid jilicsan oo caajis ah, sidaas darteed jimicsiga ma aha mid xoog badan, marar badan, waqti.
Waa maxay nuxurka cuntooyinka dayrta ee 5 maalmood?
Dayrta iyo xilliga jiilaalka waa muddooyinka qanjidhada thyroid, marka baahida loo qabo iodine aad ayuu u kordhay, lakiin tani macnaheedu maahan inaad u baahan tahay inaad u ordo farmasiga oo aad iibsato daawooyinka iodine-ka leh! Ha ilaawin ka hor inta aanad daweynin wax dawooyin ah oo aad u baahan tahay inaad talo ka hesho dhakhtarkaaga. Waqtigan xaadirka ah, waxaad u sheegi kartaa cuntooyinka ku jira qadar ku filan oo iodine ah, marwalba waa la heli karaa, ogeysiin, halis la'aan.
Badeecada ugu horeysa ee iodine-ka ku jira liiskan waxay noqon doontaa kalluunka badda (boodhka, dhuxusha, bass iyo baska). Haddii aad sameysid 2-3 maalmood maalmaha kalluunka, ka dibna ma xasuusan kartid yaraanta iodineka jirka. Seaweed (gaar ahaan badda kale) waa sheyga soo socda oo leh isku-dheelitiran oo iodine ah, macro iyo mareero, fitamiino iyo walxo kale oo nafleyda firfircoon oo gacan ka geysanaya dhimista miisaanka, iska horimaad gacan ka geysashada iyo ilaalinta xaalad guud oo muuqaal ah. Isticmaalida marxaladaha saladaha ee ka yimaada badda kale uma ogola in dabayshu qaboweyso si aad u qallajiso maqaarkaaga una daboosho maqaarka. Salaadaha noocan oo kale ah, waxaa ugu wanaagsan in la doorto bakeeriga cusub ee la qaboojiyey ama la kariyey (qasacadaysan). Salad "Dayrta", soo-saarka ee aad hoos ku arki doontaan, waa mid ku haboon kiiskan:200-300 g oo ah kaabajka la dhalaaliyay ku shub biyo karkaraya oo biyo qabow kuna adkeyso 5 daqiiqo. Ka dibna kaabajka badda ku dhex tuur koodhka oo jarjar. Xididdo la kariyey ama la kariyey waa la daadiiyaa hayso weyn, basal (1 pc). Isku qas dhammaan walxo, ku dar liin ama khudaar cider suuf (1-2 qaado qaado), uumi 10-15 daqiiqo. Salt, saliidda qudaarta ama labeen dhanaan ayaa loo isticmaali karaa markaad go'aansato.
Maqnaanshaha xididdo, waxaa lagu beddeli karaa karootada, xididdada celery, digir ama baradho la kariyey, iyo salad saladh iyo xawaashyo ayaa sidoo kale lagu dari karaa salad. Salad "Dayrta" waa mid aad u faa'iido leh kuwa ku loolamaya dufanka xad-dhaafka ah - cunno casho saxan weyn oo salad this aan lahayn rooti.
Sidee loo dhigaa miisaanka?
Isticmaalka roodhida, macmacaanka iyo macmalka xilliga dayrta-xilliga qaboobaha waa in ay ahaataa mid xadidan, maaddaama ay ku jiraan 1/3 karbohidraat, taas oo jidhkeedu daciif yahay ay u tarjunto kaydka aan loo baahnayn. Waxaa haboon in la isticmaalo waxyaabahaas oo keliya subaxdii iyo galabtii, laakiin saxan yar oo booris ah ama laba xabbo oo rooti ah, oo aad cunto ku cunayso, waxay ku dari doontaa 2-4 kg miisaankaaga guga.
Haddii aad u qorsheyso baradhada casho (iyo sidoo kale waa hodan ku jirta karbohidratka), waxaa fiican in aad ku dubto diirka ama isku karsaarayso labis.
Nacnacu waxay bedeli doontaa macaan fudud oo ah midhaha feijoa oo malab leh (1: 1) iyo walxo la jarjaray (150 garaam halkii 1 kg ee macaanka la diyaariyey).