Xanuunada ardeyda waxay ku qaadaan jiritaan aan fiicnayn iyo khatar caafimaad oo ku wajahan qoyska oo idil. Laakiin carruurta badankood oo dhan waxay qabaan hargab, maadaama ay difaacooda si buuxda u dhicin ayna u baahan tahay taageero. Xilliga qaboobaha, waxaad isku diyaarin kartaa siyaabo kala duwan. Hal hooyad ayaa booqanaysa farmashiga kuugu dhow, waxay ku kaydisaa buurta kiniiniyada, boomaatada, buufin iyo shaashyo qabow oo sugaan dhibaatada. Kuwa kale waxay isku dayayaan siyaabo cusub oo looga caawiyo caruurtooda inay iska ilaaliyaan cudurrada. Ma aha wax aan loo baahneyn in la yiraahdo si ka wanaagsan sidii looga hortagi lahaa cudurka inta loo daaweyn lahaa. Maqaalkani waxaad ka heli doontaa cuntooyin dhowr ah, kaas oo, rajeynaya, inuu ilmahaaga ka caawin doono in uusan xanuunsaneyn xilligan qaboobaha.
Nambarka 1aad. Maraq digaag.
Dadku waxay og yihiin in maraq kaniiniga ah, iftiinka, delicious ay sidoo kale aad u faa'iido leh! Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in maraqgu ku jiro walaxo yaraynaya xaddiga xakamaynta jidhka oo qarsoodi ah jirka, iyo si la mid ah si ay uga caawiso inuu si wax ku ool ah ula qabsado caabuqa! Lama yaabin hooyooyinka badan ee caruurnimadooda ku dhuftey caruurtooda iyaga oo leh daawadan qabta.
Cunnooyinka lagu kariyo maraq digaag ayaa laga heli karaa inta badan. Halkan waa mid ka mid ah.
Waxaad u baahan doontaa: digaag, madaxa basasha, dhowr xabo oo toon ah, karootada dhexdhexaadka ah, barkad yar oo madow, yar oo cagaar ah oo curry ah, dhir iyo caleenta dill (waa la qalajin karaa ama la qaboojin karaa).
Waxaan qaadanaa digsi weyn. Weyn, maxaa yeelay qaybta ugu muhiimsan ee daawadani waa maraq, waana inay noqotaa wax badan. Waxaan jaray digaag laba qaybood oo siman. Mid ayaa loo diraa barafeeyaha si uu u sugo si ay u noqoto, qaybta labaad waxay ku jirtaa biyo qabow, ku rid digsi diyaar ah, ku shub biyo kuna rid dabka. Ka dib markii maraq ba'an mustaqbalka, yareeyo dabka si "yar yar", dabool daboolka daboolka iyo daciifka digaaga illaa saacad. Daboolka daboolka leh daboolka waa muhiim - tani waxay naga caawineysaa inaan badbaadino 40% fitamiino dheeraad ah.
Inkastoo digaaggu uu dhibayo, waxaan jarjarnaa karootada, basasha, waxaannu xajin karnaa toonta. Waxay u fiicantahay inaad tan sameyso kahor intaanad u dirin dhammaan quruxdaas shidaalka - mar labaad, fiitamiin badan ayaa sii jiri doona. Ku qallaji khudradda la jarjaray ee biyaha, ku dar laba digir oo ah basbaaska madow, iyo haddii loo baahdo - kor u kaca biyaha la kariyey halkii laga nadiifin lahaa.
Waxaan u diyaarinnaa maraqkeena shan iyo toban daqiiqo, ka dib markaan ku darno cusbo, curry yar (haddii aadan wax ku karsaneyn curry - ka taxaddar, waa jawi ba'an, waa sahlan tahay in laga dhaafo!), Cagaarka la jarjaray. Waxaan xirnaa daboolka iyo daciifnimada 10 daqiiqo oo kale. Taasi waa dhan! Maraq dhadhan waa diyaar! Waa wakhti aad ku wacdo tayada dhalinyarada ee habka loo bogsoodo!
Qodobka 2aad: Biyaha Vitamin.
Cabitaan sahlan, waxtar leh oo macaan leh ayaa la diyaarin karaa subax kasta oo carruurta loo siiyaa isla markiiba soo toositaanka ka dib.
Si aad tan u sameyso waxaad u baahan doontaa: hal galaas oo biyo nadiifa ah, dhowr faashad cusub ama miro baraf ah (viburnum, currant, raspberries, strawberries), iyo shaaha malab dabiici ah.
Maroodi yar oo yar yar, ku shub biyo diirran diiran oo ku dar shaaha malab ah. Ka dib cab walbahaaga 5 ilaa 10 daqiiqo - oo waxaad toosi kartaa yaryar yar oo leh koob oo macaan leh. Cabitaankani waa mid faa'iido leh oo macaan leh ayaa carruurtaada siin doona caafimaad wanaagsan, maadaama ay hodan ku tahay fiitamiinada dabiiciga ah iyo kuwa yaryar. Haddii ilmahaagu xasaasiyad u leeyahay malab, ama uusan jeclayn sababaha kale - waa suurtagal in la badalo subaxdii subaxdii subaxdii subaxnimada ee caafimaadka!
Nambarka 3aad. Quraac caafimaad.
Waxaad u baahan doontaa: hal muuso waaweyn, hal galaas oo caano ah, kookaha, sonkor yar, qori ama dhulka basbaaska madow.
Caanaha dabka saar oo ku karkar. Dhanka kale, jarjar balaastiga ku jira blender ama fargeeto. Marka caanuhu cufaan, ku dar kookaha, adoo isticmaalaya - sonkorta, qorfe, basbaaska madow ee dhulka (si loo kala saaro dhiig). Waxaan u wareegeynaa muuska bakeeriga weyn, waxaad karti kartaa, iyo ku shub walxo shukulaatada caanaha. Taasi waa dhan! Quraac iyo quraac caafimaad leh waa diyaar! Noocyada noocan oo kale ah waxay ku siin doontaa xakamaynta tamarta iyo tamarta ilmahaaga maalintii oo dhan, iyo marka laga reebo faa'iidooyinka sidoo kale waa mid aad u dhadhan!
Waxaan hubaa in ay jiraan cuntooyin badan oo caawiya hooyooyinka si ay u daryeelaan carruurtooda xilliga qaboobaha. Nasiib wacan raadintaada oo ha ilaawin xeerka muhiimka ah - waxba ma caawineyso in caruurtiinu si xanuun la'aan ah u badbaadaan jiilaalka, sida xannaaneynta hooyada iyo jacaylka!