Laakinse waxaa jira waqti marka ilmuhu u baahdo in lagu soo bandhigo cuntooyinka asaasiga ah ee qaabka cusub, laakiin haddii ay suurtogal tahay, ha joojin naasnuujinta. Markaas waxaa jira su'aal noocee ah nooca cuntada ee loo dooranayo ilmo yar. Sida cunuggu u korayo oo uu miisaankiisu kor u kaco, qaadashada xirfadaha dhaqdhaqaaqa iyo xirfadaha cusub, waa tilmaamidiisa nafaqada saxda ah oo ku filan. Doorashada saxda ah ee cuntada, ilmaha xitaa way adagtahay in la sameeyo. Doorasho weyn ayaa inooga hor taala, khaanadaha dukaamada waxaa lagu dhejiyaa alaabta carruurta, laakiin waxa la dooranayo? Dalagyada Miraha? Khudaarta cagaaran Waa maxay cuntada ugu horeysa, dhabta ah, waxtarka leh ee muhiimka ah ee ilmahaaga? Sida loo doorto cuntada saxda ah iyo waxa ku habboon ilmaha, hooyada yar yar waxay xiiseyneysaa.
Marka la eego talooyinka ugu dambeeyay ee WHO (Ururka Caafimaadka Adduunka), carruurta waa in la quudiyaa ka dib sanadka nuskeed, iyadoo da'daas jiraysa xubnaha jirka ee habka caloosha iyo mindhicirka ayaa diyaar u ah inay qaataan cuntooyinka kale ee caanaha hooyada (isku dar ah), ilmaha badiba keli ah ayuu ku fadhiyaa oo wuxuu muujiyaa xiisaha cuntada.
Haddii ilmuhu yar yareeyo, markaa waxaad u baahan tahay inaad ku bilawdo firileyda, ugu fiican dhammaan gluten-free (bakeeriga, bariiska, hadhuudhka), sababtoo ah. gluten way adag tahay in la dheefshiido. Haddii miisaanka ilmuhu yahay mid caadi ah ama ka badan kan caadiga ah, ka dibna ku bilaw qudaarta. Marka ugu horeysa alerjigga ugu yar: zucchini, squash, cauliflower, broccoli, baradhada. Markaas bocorka, karootada, basasha, dill, dhir, beetroot ayaa la soo bandhigay. Eggplants, yaanyada waa in la dhigo ilaa hal sano. Ka dib 2 ilaa 3 usbuuc laga billaabo bilowga hirgelinta khudradda, waxaad ku dari kartaa laba dhibcood oo saliidda cuntada ah (saytuun, galley, gabbaldaye). Marka hore waa lagama maarmaan in la siiyo microdoses - qiyaastii nus shaaha oo si tartiib tartiib ah u keen 100 - 150 g.
Carruurta waa in la siiyaa biyo, ka soo jeeda miro la qalajiyey, shaah aan qoyanayn oo laga soocay maraq duurjoog ah, fennel. Si tartiib ah, waa inaad gashaa cuntooyinka caanaha laga sameeyo - jiiska, liinta, kefir, curdka carruurta. Sidoo kale alaabta caanaha ah waxaa laga heli karaa jikada caanaha carruurta. Sidaa daraadeed, cuntadu waxay u dhowdahay miiska guud, laakiin waa in aynaan ilaawin in cunnooyinka cunnooyinka ah ay ka reebaan cuntooyinka sigaarcabsan, fiiqan, la shiilay, dufanka, iyo macmacaanka, kafeega.
Saliid iyo sonkorta ayaa lagula talinayaa in ay bixiso sanad ka dib, tk. kelyaha daciifka ah ee cunugga ma awoodo in ay ka soo saaraan cusbada jirka, iyo sonkorta ku jirta da 'yarta hore waa mid leh horumarinta diabeteska.
Ka dib markii boorashka iyo khudradda la keeno qayb buuxda, waxaad geli kartaa miraha, sida tufaax cagaaran, isteroberi, muuska. Iyada oo inta kale ee miro, waxaa ka wanaagsan inaad u dulqaadato ilaa hal sano. Marka hore, tallaalka yaryar waxaa lagu dari karaa boorashka, ka dibna waxaad samayn kartaa baradhada la shiiday oo si gooni ah u bixiya, tusaale ahaan, subaxdii subixii.
Hilibka waxaa la maamulaa 8 bilood ka dib, sidoo kale wuxuu bilaabi karaa microdoses. Markii ugu horeysay, hilibka hypoallergenic sida bakayle, turkey, dufan yar, hilibka lo'da iyo hilibka lo'da ayaa aad u fiican. Laga soo bilaabo cuntooyinka carruurta waa in laga reebo hilibka lo'da, hilibka doofaarka, maadaama ay tani tahay mid culus ee jirka ilmaha. Muhiim ma aha in la siiyo cunuga sausage, sausage, sababtoo ah joogitaanka qaybaha waxyeellada ah ee ka kooban. Si tartiib tartiib ah, sanad kaste, waxaad ku bilaabi kartaa hilibka hilibka, beerka digaaga ayaa aad u faa'iido badan, qiimaha nafaqadu waa mid aan la goyn karin, waxaa ku jira qiyaas balaadhan oo ah birta, potassium, fosfooraska, calcium iyo isku dhafka fiitamiin B, taasoo lagama maarmaan u ah nooleynta sii kordheysa, horumarinta habboon ee qalfoofka. Isticmaalka beerka digaaga ee cuntada ayaa u adeegi doona cunuga sida "daawo geedeed" looga hortago ka hortagga macluusha dhiig-yaraanta iyo rickets. Si aad u isticmaasho badeecadan sidoo kale lagama maarmaan, maadaama beerku ay ka kooban tahay kolestarool. Qiimaha nafaqada ayaa sidoo kale leh alaabooyinka sida luuqadda, wadnaha.
Talooyin dhowr ah oo ku saabsan cuntada cunugga loo doorto ilmaha:
* Haddii aad isticmaasho cunto qasacadaysan, si aad u ogaatid wax soosaarka alaabta - u diyaari si faahfaahsan kala soocida iyo liiska qaybaha. Qaar ka mid ah shirkadaha wax soo saarku waxay soo saaraan 100% halbeegga halbeegga ah, sida miro ama qudaar, iyo khudradda cagaaran / khudradda / hilibka qadada ah waxaa lagu rusheeyaa biyo yar. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu nadiifiyo alaabo badan oo cufan.
* Cunto badan oo kala duwan sida hilibka, kalluunka, jiiska, jeegaree in maaddooyinkaas ay ku taxan yihiin boqolkiiba, sidaa darteed waxaad xakameyn kartaa inta cunnooyinka cunuggaagu cunayo.
* Miir ama shiid bur ah? Marmarka qaarkood waxaa loo baahan yahay si loo helo cufnaanta saxda ah. Tusaale ahaan, haddii ay tahay bariis baradho ah, ama caano isku dhafan oo la barbardhigo bariis, burqada ama burka caleenta - markaa ma istaarijin waa in ay ka kooban tahay sheygan, iyo bur bariis.
* Cuntada dheeraadka ah ee cuntada cunugga waa mid xadidan. Faytamiin C waxaa badanaa lagu daraa si loogu magdhabo khasaare soo gaara, taasina waxay u dhaqantaa sida antioxidant si looga hortago muuqaalka dabiicada dufanka leh, sidaas awgeed miro iyo khudradda cagaaran waxay noqotaa madow. Xaalad waliba waa in cuntada cuntada lagu daro, dhadhanka, midabada laga helo cuntada ilmaha.
* Sonkorta iyo milixda? Calaamadee liiska maaddooyinka ku jira qaabka sonkorta iyo cusbada, 100 g oo ah badeecadda ilmaha, waa inuusan ka badnaan 100 mg. Qaar ka mid ah soosaarayaasha cuntada ilmaha, waxay isticmaalaan waxoogaa ka yar heerkaan.
* Koowaad, labaad iyo macmacaan? Ilmahaagu ma u baahan yahay macmacaan? Dhakhaatiirta, nafaqatada ayaa sheegaya in macmacaanka loogu talagalay dhallaanka aan soo saarin. Miro la isku qurxiyo oo la dufanka yar-yar yahay, oo leh curdida laga helo jikada carruurta, tani waxay noqon doontaa macmacaanka ugu wanaagsan ee ilmahaaga.
* Ha ku darin sonkorta, macmacaanka macmacaanka ah, malab ama cusbo cunno cunug. 6 bilood ka dib, haddii aad go'aansatid inaad ilmaha siiso casiir, dooro 100% dabiici ah, aan la qallajin karin, casiir la karkariyey oo ilmaha u siiya qayb ka mid ah cuntada. Ha barin ilmahaaga inuu cabo cunto buuxa oo casiir ah. Waa wax halis ah!
Laga bilaabo dhalashada illaa da'da saddex sano, caruurtu way koraan oo yeeshaan heer deg deg ah. Nafaqadu waa shidaalka geedi socodkan, caafimaadka iyo xaaladda ilmahaagu waxay ku xiran tahay nafaqada habboon.