Waalidiintu waxay la socdaan caafimaadka ilmaha, horumarka iyo nafaqada. Rugaha dukaamada waxaa ka jira alaabooyin badan oo kala duwan, taas oo suurtogal u ah in ay doortaan noocyo kala duwan oo ah cunnooyinka cuntada cunugga. Iyadoo ay soo if-baxaan jajabyada qoyska, iyaga oo ku tiirsan khibradahooda, waalidiintu waxay sameeyaan doorashada saxda ah ee ilmaha. Markuu ilmuhu yar yahay, waxay xakameynayaan caddadka sonkorta ee cuntada ilmaha. Badanaa waxaan maqli karnaa in sonkortu uu waxyeello u geysanayo caafimaadka, maadaama ay tahay sun sir ah, in caruurtu u baahan yihiin inay iska ilaaliyaan dhadhanka dhadhanka, in laga saaro liiska cunuga.
Sakharose cuntada ilmaha
Wixii caafimaad ee ilmaha iyo horumarkiisa buuxa, waxaa loo baahan yahay fitamiino iyo raad raac. Waxay qabtaan shaqo muhiim ah oo ka shaqeeya hawlaha muhiimka ah ee noolaha iyo qadar go'an oo ay dhammaantood waa lagama maarmaan. Tani waxay sidoo kale khuseysaa sonkorta, taas oo u geysa cunuga jidhkiisa cuntada. Haddii aad waydiiso su'aal ku saabsan waalidiinta casriga ah: "Imisa sonkor ayaa la siin karaa ilmo?" Markaas kadib ayaan ku maqli doonaa jawaabta: "Aad u yar." Oo waxay noqon doontaa sax.
Maxaan ugu baahanahay sonkorta?
Sonkorta - isku midka ah fikradda sukrose, ayaa muhiim u ah jirka bani'aadamka. Maqaarka dheef-shiid kiimikaadka, sukrose si deg-deg ah ayaa loo burburiyaa sonkorta iyo fructose, ka dibna galo dhiigga. Sarrisku wuxuu hagaajiyaa xaaladda bani-aadamka ee ku sumooba, wuxuu hubiyaa waxqabadka habboon ee beerka, in ka badan 50% kharashka tamarta jirka. Sonkorta dheeraadka ah waxay u horseedi kartaa cayil, sonkorow, xasaasiyad, xayawaan iyo waxay horseedi kartaa xadgudub ku dhaca dabeecadda aadanaha. Waxaa jira sheegasho ah in ilmo ilaa toddoba sano ay ku filan tahay qadarka sukrose, oo ku jira khudaarta iyo miraha. Waxa ugu muhiimsan waa in la siiyo khudaarta iyo miraha ku filan. Waxaa lagugula talinayaa inaadan ku darin sonkor si aad uhesho cabitaanno miro ah, casiir, nadiif ah miro iyo khudaar. Ka reebitaanku wuxuu noqon karaa midho la dhadhankiisa.
Intee in leeg ayaan sonkortu cuni karaa maalin maalmaha ah?
Ilmaha sanadka koowaad, baahida loo qabo carbohydratesku waa 14 garaam halkii kiilo ee miisaanka jirka. Tusaale ahaan, hal litir oo caanaha naaska ah, hooyada nuujineysa waxay ka kooban tahay 74.5 g sonkor. Qadarka sonkorta ee caanaha naaska ayaa ku filan ilmaha. Carruurta laga bilaabo 1 sano ilaa 18 bilood waxay u baahan yihiin 60 garaam oo sonkor ah maalintii. Hal sano iyo badh ka dib maalintii, waxaad kordhin kartaa caddadka sonkorta ilaa 80 garaam.
Waalidku waa inay xusuustaan in caanaha naaska hooyadu leedahay sonkor ku filan. Si ka duwan dadka qaangaarka ah, dhallaanka yaryar kuma lahan burooyinkooda dhadhanka iyo ilaa ilmuhu dhadhamiyo badeeco macaan, ma fahmi doono dhadhanka cuntada. Sidaa daraadeed, doorashada waalidku waa inay keenaan sonkorta cunnooyinka ilmaha ama sug ilaa ilmuhu sidan u yimaado.
Isku day inaad isticmaashid macmacaanka caadiga ah si aad u bedesho miraha la isku qurxiyo, midhaha, miraha ama diyaarka u diyaari cunnada sida cunnooyinka loogu talagalay carruurta. Suxuunta la diyaariyey sida cuntada cuntada degdegga ah, macaan u dabbaaldega dhamaadka karinta. Ogow in furaha caafimaadka ee ilmaha uu yahay jacayl iyo dareen waalidnimo.