- Ubax - 300 garaam
- Butter - 180 garaam
- Qoraalka - dhadhanka
- Ukumaha - 6 qaybood
- Sonkorta budada - dhadhanka
- Salt - 1 qaado shaah
- Saliidda qudaarta - Si aad u dhadhamiso (qoto dheer-shiil)
1. Karkari biyaha, kudee subagga subagga, milixda. 2. Ku dhex dar digsi weyn oo qorfe ah oo bur ah. Ku dar burka biyaha kulul, qaso cajiinka qolfahaaga si fiican, yaree kuleylka. Cajiinka waa la jarjaray ilaa derbiyada ka dambeeya. Waxaan ka qaadaa duufaanta kuleylka. 3. Hadda garaacidda ukumaha si tartiib ah, inta ay sii wadaan inay ku ridaan cajiinka. Beat ilaa cajiinka waa dhaldhalaalaan. 4. Ku wareeji boorsada kookada ee cajiinka la soo dhejiyay (foorida waaweyn ee qaabka xiddig). 5. Dufanka duxda badan, saliidda ku shub digsi qoto dheer. In saliidda kulul ku cadaadi cajiinka (afar ama shan shanqiiqo), mindhicirka qoyan (iyo sidoo kale maqaarka), gooyaa cajiinka ka soo baxa. Hal ama laba daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah, isku shiishi dhinac kasta. 6. Ku faafista buuqa ku jira munaasabada diyaarsan ama tuwaal waraaqda ah, oo qalalan. Daadi sonkorta sonkorta. Churros waa diyaar.
Adeegyada: 10