Waxay noqon doontaa dhammaanba naga mid ah kaabajka caddaanka ah ee la yaqaan - dhab ahaantii fiitamiin-macdanta macdanta ee dabiiciga ah. Guryaheeda faa'iidada leh waxaa lagu xushay xitaa Masaarida qadiimiga ah iyo Legionaries Roman, iyo in kaabashka Ruush ayaa had iyo jeer loo tixgeliyaa saxanka khudradda ugu muhiimsan. Waana wax shil ah. Waxay ka kooban tahay walxo badan oo waxtar leh oo ay adag tahay in la rumaysto. Kaabashka cad waa mid gaar ah. Kaabashka cad wuxuu hodan ku yahay macdan iyo fitamiino, waxaa ku jira qiyaastii kooxda oo dhan ee fitamiin B, kuwaas oo si fudud oo aan la goyn karin jirka.
Faytamiin B1 (thiamin) waxay saameyn aad u wanaagsan ku leedahay shaqooyinka habka neerfaha iyo murqaha, waxay ka ilaaliyaan polyneuritis. Waa qayb ka mid ah enzymes ee xukuma dheef-shiid kiimikaad ah, iyo sidoo kale isweydaarsiga asaasiga amino. Vitamiyankan wuxuu ka hortagayaa horumarinta neuritis, radiculitis, waxay ka caawisaa cudurrada mareenka caloosha iyo caloosha. B1 waxay ka hortagtaa horumarinta cudurrada nidaamka wadnaha.
Faytamiin B2 (riboflavin) wuxuu saameyn ku leeyahay korriinka unugyada, wuxuu ka mid yahay unugyada saameynaya fal-celinta oksida ee dhammaan unugyada, waxay xakameynayaan metabolismka dufanka, borotiinka, carbohydrateska. Riboflavin wuxuu ka ilaaliyaa nuugista xasaasiyadda "ultraviolet", wuxuu caawiyaa in uu bogsiyo nabarrada iyo boogaha, wuxuu caadiyan ka shaqeeyaa mindhicirrada, dildillaacayaasha dillaacsan iyo saxaraha ku yaal dibnaha.
Faytamiin B3 (nicotinic acid) waxay ka qaybqaadataa nacasta gacanta, waxay xakameysaa dhaqdhaqaaqa qatarta ah, waxay kor u qaadeysaa nabarada boogaha. Cudurka Nikotinic wuxuu ka hortagaa horumarinta atherosclerosis, pellagra iyo cudurada mareenka caloosha. Waa wakiil ka hortag ah.
Faytamiin B6 (pyridoxine) ayaa qayb ka qaata isbeddelka asaasiga ah iyo asiidh dufanka leh, si wanaagsan u saameeya hawlaha maskaxda iyo dhiigga, habka dareemayaasha. Pyridoxine waxay ka hortagtaa horumarinta dermatitis, diathesis iyo cudurrada kale ee maqaarka, waxay saameeyaan horumarinta ruuxiga ah iyo jidhka. Faytamiin B9 (folic acid) waxay ka qayb qaadataa falceliska enzymatic, wuxuu kaalin muhiim ah ka qaataa beddelidda asaasiga amino, biosynthesis ee saldhigyada purine iyo pyrimidine. Fitamiyankan wuxuu lagama maarmaan u yahay habka caadiga ah ee habka koritaanka iyo horumarinta unugyada, hematopoiesis iyo embryogenesis.
Faytamiin C wuxuu ka caawiyaa jirku inuu ka hortago fayrasyada iyo bakteeriyada, wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca jirka. Tani waa qalab aad u fiican ee ka hortagga iyo daaweynta hargabka. Faytamiin C wuxuu xoojiyaa bogsashada xuubka xabka ee mareenka neefsashada, wuxuu yareeyaa saamaynta alerjiga. Faytamiin Tani waxay sii jiraysaa muddo dheer ee kaabash. Faytamiin D (Calciferol) waxay ka hortagtaa muuqaalka rickets, waxay ka caawisaa fitamiin A si wanaagsan, iyo sidoo kale fitamiinada A iyo C waxay ka caawisaa ka hortagga hargabka. Waxay ka caawisaa daawaynta xanuunka 'conjunctivitis'. Vitamin K (menadione) waxay ka hortagtaa dhiigbaxa, xakamaynta dhiig-baxa dhiiga, daaweeya shubanka. Faytamiin P wuxuu hoos u dhigaa suuska kilyaha, wuxuu difaacaa fitamiin C oo ka soo baxa oxidation, wuxuuna ka qayb qaataa geeddi-socodka yaraynta oxidation-ka. Vitamin U (methylmethionine) wuxuu ka caawiyaa daaweynta caloosha iyo duodenum. Wax ku ool ah daaweynta cambaarta, cudurka psoriasis, neurodermatitis. Gaar ahaan badan oo fitamiin U ah ee casiir ah ee kaabajka .
Marka laga soo tago fitamiino, kaabajka kaabajka waxaa kale oo ku jira macdano, iyada oo aan iyada oo aan la siin karin noolaha caafimaadka qaba. Calcium wuxuu xoojiyaa kobcinta, wuxuu kordhiyaa xoogga lafaha iyo ilkaha, wuxuu caadiyan ka shaqeeyaa nidaamka habdhiska dareenka, wuxuu kordhiyaa jilitaanka maraakiibta, wuxuu hagaajiyaa shaqada wadnaha. Wuxuu qayb ka yahay habka dhiig-baxa dhiigga. Manganese , wuxuu kobciyaa ficilka insulin, ma kordhinayo heerka kolestaroolka dhiigga, waxay kor u qaadeysaa dheef-shiid kiimikaad. Birtu waxay keentaa oksijiinka unugyada iyo unugyada, waxay yareysaa halista dhiig-yaraanta. Potassium waxay caawisaa inay gudbiso dareen-celinta dareemayaasha, waxay ilaalisaa dheellitirka acid-saldhigga dhiigga, oo dhexdhexaadiya cusbada cusbada, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga. Zinc wuxuu muhiim u yahay koritaanka iyo horumarinta caadiga ah ee habdhiska dareemayaasha, hagaajinayaan geeddi-socodka yaraynta oxidation, waxay bixisaa dheef-shiid wanaagsan. Sulfur waa qayb muhiim ah oo ka mid ah unugyada, hormoonnada iyo sulfur-ku jira asaasiga amino.
Aad ayaan ugu faraxsanahay in ay jiraan cuntooyin badan oo ka yimaada kaabajka cad. Waxaa la kariyaa dhoobo, dhanaan, maraq la kariyey, qasacadaysan, cun cun, cayriin - fitamiinnada si dhakhso ah looma dhigi doono. Qof kastaa wuxuu heli karaa saxan si uu jecel yahay oo uu u ilaaliyo caafimaadkooda. Halkan waxay yihiin, macdanta iyo fitamiinada ee kaabashka cad.