Iyada oo caawimaadda dhir udugga waxaad bedeli kartaa ma aha oo kaliya dhadhanka saxanka, laakiin sidoo kale naftaada, jidhkaaga. Iyadoo si haboon loo isticmaali karo, waxay si wanaagsan u saamayn karaan jirka oo idil. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in dhir uu dhaqaajiyo hababka dheef-shiid kiimikaadka: waxay xoojiyaan oo kiciyaan qanjidhada dheef-shiidka, hagaajinta shaqada maskaxda iyo wixii la mid ah.
Arimo wanaagsan oo ka mid ah
Kalluunku wuxuu ilaaliyaa marinnada dhiigga iyo wadnaha. Sidaa darteed waxaad dhahdaa saynisyahanada cilmi baarista ka sameeyay Jaamacadda Pennsylvania. Kuwa marwalba raashinka dufanka leh ku dar digaaga iyo kukurma, waxay yareeyaan heerka "xun" kolestaroolka jirkooda 15%.
Kalluunka ayaa ka caawiya dagaalka ka dhanka ah kansarka. Xaqiiqadani waxay xaqiijisay daraasado saynisyahanno ka soo baxa Xarunta Kansarka ee Johnson. Markii ay soo baxday, curcumin waxaa ku jira curcumin, kaas oo awood u leh inuu joojiyo silsiladaha biochemical ee kor u qaadaya horumarinta cudurrada daadadka ee qoorta iyo madaxa. Dabcan, kukurmin ma aha mid xoog leh oo loo isticmaalo daaweynta kansarka. Laakiin dhakhaatiir badan ayaa ku talin doona isticmaalka inta lagu jiro iyo ka dib daweynta kiimikada, qalliinka ka dib ama qalalaasaha. Sidoo kale, curcumin wuxuu yareynayaa saameynta taban ee nikotiinta on jirka sigaarka.
Taniyo waagii hore qadar dhir ah ayaa loo arkaa mid wanaagsan, waxaana ka mid ah daaweeyayaasha daaweynta kiliiniga iyo midabtakoorka ee baaritaanka lagu sameeyay (sidoo kale shamballa iyo fenugreek). Warshadani waxay ku jirtaa xawaashka qashinka, sidoo kale waxaa si gooni ah loo iibsan karaa. Markii ay soo baxday, fenugreek wuxuu ka kooban yahay xayawaano badan oo badan (saponins), taas oo kicin karta horumarinta hormoonada jinsiga, gaar ahaan testosterone.
Caawinta la qabsashada hargabka caadiga ah isla markaana xanuunka muruqyada ku yareyso. Markaan xanuunno, waxaan isla markiiba tagnaa farmasiga waxaanna iibsanaa daawooyin badan. Laakiin sidoo kale waxaa lagu daaweyn karaa murgacasho. Tusaale ahaan, sinjibiintu waxay leedahay waxyaabo ka hortag ah anti-bararka iyo antimicrobial. Sidaa daraadeed, wuxuu si fiican u qabadsiiyaa hargab iyo ODS.Waxaa loogu talagalay kuwa ku hawlan jimicsiga ama isboortiska, sinjiga ayaa sidoo kale faa'iido leh. Wuxuu caawiyaa muruqyada si ay u soo kabtaan oo u nastaan ka dib tababarka.
Dardar gelinta qalabka isdhaafsiga. Gubashada gubista waxay waxoogaa kordhin kartaa heerkulka jidhkeena waxayna u dardar-gelinaysaa dheef-shiid kiimikaadka ilaa 8%. Tallaabadani waxay leedahay booris wanaagsan, waxaa ku jira waxyaalo badan oo ka mid ah capsaicin - walax oo siinaya kaluunka. Saameyn la mid ah ayaa la siiyaa sinjiyada iyo basbaaska madow. Waxaa haboon in la ogaado faa'iido kale oo ka timaada capsaicin - walaxkani wuxuu awood u leeyahay inuu dilo unugyada kansarka ee jirka. Tani waxaa la xaqiijiyay in tijaabooyinka lagu sameeyo xayawaanka.
Cilmi-yaqaanka Canadian Citizens ayaa cadeeyay in haddii aad cunto cunno yar yar ka hor cunto kasta, waxay kaa caawin doontaa inaad nuugto 200 kaloori ka yar inta cuntada la cunayo, mar kale, saameyntani waxay sabab u tahay qadada - waxay keeni kartaa dareen-qabasho.
In yar sii joog
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dhirta ayaa ah inay ka kooban yihiin antioxidaad badan oo ka badan kuwa alaabooyinka kale. Sida ninkvestno, antioxidants waxay caawiyaan in ay adkeeyaan saameynta burburinta xagjirnimada lacag la'aanta ah, sidoo kale waxay sii dheereyn kartaa dhalinyaradeena iyo horumarinta caafimaadkeena.
Cilmi-baareyaasha Xarunta Qaranka ee Daraasada Hawlaha Waayeelka waxay falanqeeyeen sifooyinka antioxidant ee 277 cabitaanka iyo cuntooyinka. Waxay qaateen cabbiraadda nuugista oksijiin radicals (SARK). Heerka sare ee SARK, wuxuu waxtar u leeyahay bahalka dabiiciga ah ee saameynaya xagjirnimada bilaashka ah. Marka laga soo baxo, dhirbashadu waxay ka kooban yihiin antioxidaal badan oo ka badan kuwa vagodas. Qaybta ugu horreysa ee ka timi dhirta 'antioxidant' waxaa lagu qabtey xabo iyo qorfe ah. Hal shaaha oo ka mid ah dhiradaas, waxaa jira antioxidants badan oo ka badan kala bar galaas quruxda ama blueberries. Iyo turmeric iyo oregano ahaayeen waxtar badan yahay rummaanka iyo strawberry.
Qalabka antioxidant ee dhirta ayaa sidoo kale lagu tijaabiyay hab kale - awood u lahaanshaha la dagaallanka birta birta ah (CROS). Daraasadaha waxaa sameeyay cilmi-caanyeer Irish, mar labaadna waxay u muuqatay in dhammaan badeecooyinka, carnation uu ahaa hogaamiyaha. Sidaa darteed, waxay soo baxday in dhirtu yihiin kuwa ugu faa'iidada badan iyo antioxidant caalamiga ah. Khudradda soo haray waxay ku fiican tahay hal dhinac. Qummanka ayaa si fiican u nuugaya oksijiinka, laakiin ku dhowaadna maaha wax bir ah oo saameeya, amoyoran iyo sage waxay leeyihiin cervus sare, laakiin marna ma saameyn karaan SARK.
Ka soo kabashada kor ku xusan, saynisyahannadu waxay soo gebogebeeyeen in si loo gaaro faa'iidada ugu badan ee laga helo dhirta, waa lagama maarmaan in la isku daro hal saxan oo noocyo kala duwan ah.
Waxyaabaha ugu muhiimsan - ha aadin fog!
Wax kasta oo dhir ufuduud ah oo aan faa'iido lahayn, isticmalkooda waxay sababi karaan waxyeelo. Intaa waxaa dheer, cudurada qaarkood, dhir udgoon qaar aan la baabbi'in karin. Tusaale ahaan, toonta, kukurma iyo cumin waxay xoojin kartaa oo wiiqi kartaa saameynta daawooyinka qaarkood. Biyaha madow iyo casaanka ah waa in loo isticmaalaa taxaddar xagga cunista, kuwaas oo ka qaba xanuunka gastritis iyo cudurada gastric. Xitaa dadka aadka u caafimaad qaba laguma talinayo in ay cunaan waxyaabo badan oo basbaas ah. Haddii kale, waxay keeni kartaa xuubka xuubka.
Haddii aad ku dhaaftid toonta, waxay u horseedi kartaa mooska caloosha. Carnation ayaa ka horjeeda bukaanada qallalka badan iyo carruurta da'doodu ka yar tahay 12 jir. Cagaarka caleemaha wuxuu hoos u dhigaa isnadaamiska dhiigga, sidaa daraadeed waa in aan loo isticmaalin haweenka uurka leh, dumarka kalkaaliyaha ah iyo kuwa u nugul dhiig.
Xiddiga, xitaa sharaftiisa, sidoo kale wuxuu waxyeelo ku yahay tiro badan. Marka ay dhammaato, waxaa jiri kara madax-xanuun, isku-buuq, madax-wareer. Laakiin tiro yar ayaa faa'iido leh: waxay ka caawisaa daal, waxay dhaqaajisaa dheefshiidka, buuxisaa tamarta, waxay hagaajisaa xasuusta waxayna kicisaa wareegga dhiigga.
Maxay yihiin dhibaatooyinka lagu xallin karo gacan-ka-qaadista?
Sidii horayba loo soo sheegey, iyada oo la adeegsanaayo xawaashka waxaad xallin kartaa dhibaatooyin badan oo caafimaad. Waxa ugu muhiimsan waa in si sax ah loo dhajiyo dhir udugga oo ay leeyihiin matalaad ku saabsan sifooyinka faa'iidooyinka leh.
- Antiseptics: basbaaska madow iyo gaduudka, xiirto, ciriiriga, lafdhabarta.
- Painkillers: cows, sinti, miro, fennel.
- Laga soo bilaabo boronkiitka: bacriminta, koofiyado, ginger, fennel.
- Laga soo bilaabo hurdo la'aan: qorfe, fennel iyo turmeric.
- Diuretic, antipyretic, si looga takhaluso sunta: ginger, fennel, turmeric.
- Dhiirrigelinta dhiigga: fennel, turmeric, sinjiga.
- Wixii daaweynta cudurrada maqaarka: shaararka, turmeric, lowska ginger gout.
- Si aad u hagaajiso dheef-shiidka: saffron, bacar, sinjibiil, basbaas cas iyo ciriiri.
- Si loo hagaajiyo xasuusta: Galmada iyo basbaaska madow.
Lafaha nolol maalmeedka
Si aad uhesho dheefta ugu badan ee caafimaadka, waa in aan lagu kaydin waqti ka dheer noloshooda shelf.
- Daqiiqda oo dhan (tusaale ahaan, burooyinka cawlaha, lafaha madaxa, madaxyada koban) ayaa lagu kaydin karaa laba ilaa shan sano.
- Qaxwaha dhulka - saddex bilood illaa laba sano.
- Baasto caleenta ah (miro, caleemo) - iyadoo ilaalinta haboon waxay ku haboontahay saddex bilood ilaa laba sano.
- Khudaarta la qalajiyey ee la qalajiyey waa inaan lagu kaydin muddo ka badan nus sano.