Taas bedelkeeda, iska-caabbinta dhibka waa ka sarreeyaa, iyo dareenka diidmadu waa ballaaran. Si kastaba ha noqotee, haweenku waxay u baahan tahay difaac dheeraad ah, maaddaama hawsheeda ay si joogta ah u muujinayso furfurnaanta. Sidaa darteed, ku saabsan fitamiinada cuntadooda, wakiil kasta ee jinsiga jilicsan waa inuu ka fekero da 'yar.
Badbaadinta jirka guud ahaan.
Si aad isaga ilaalisid khataro badan, marwalba way ku sii jirtaa xaalad aad u fiican waxayna ku ifkaataa dhoola cadeyn, haweenuna waxay u baahan tahay fiitamiinada A, C, E. Waxay ku jiraan miro, qudaar, subagga, doofaarka iyo hilibka lo'da iyo raashinka.
Sidaas awgeed, fitamiin A wuxuu taageerayaa difaaca haweenka guud ahaan, wuxuu gacan ka geystaa ilaalinta dhallinyarada ee maqaarkeeda, waxay xoojisaa dheef-shiid kiimikaadka, waxayna ka hortagtaa maqaarka maqaarka meelo gaar ah oo nugul - gacmaha, suxulka iyo cagaha. Intaa waxaa dheer, daroogadaas waxtarka leh waxay bixisaa saamiga qanjidhada thyroid-ka waxayna keenaysaa aragga. Waxaa laga helaa kalluunka roodhida leh, kareemka dufanka dhexdhexaadka ah, beerka codka iyo subagga.
Faytamiin C - waa dagaal yahanka caafimaadka ee nidaamka wadnaha ee haweenka, wuxuu ilaaliyaa duruufaha caadiga ah ee dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu ka caawiyaa in laga saaro sunta dhiiga iyo walxaha kale ee halista ah. Faytamiinkan, waxyaabo kale, waxay kicisaa maskaxda waxayna horumarisaa hawlaha ilaalinta jirka. Waxay siisaa maqaarka maqaarka waxayna kordhisaa iska-caabintooda waxyeelo xun. Si aad u hesho fitamiin C ku filan, xubin kasta oo ka mid ah galmada jilicsan waa in ay ku jirtaa cuntooyinka maalinlaha ah ee nooc kasta oo citrus ah (grapefruits, oranges, liinta, malaayadaha), canab iyo cagaarka (lettuce, dill, dhir, cilantro).
Laakiin si loo ilaaliyo cufnaanta iyo dabacsanaanta maqaarka, kaliya fitamiin C ma noqon doonto mid ku filan. Waxaa jira daroogo kale oo waxtar leh oo bixiya maaha oo kaliya ilaalinta ubadka iyo dhalinyarada maqaarka, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa inay ka ilaaliso dhammaan wixii waxyeelo ah. Faytamiin E, oo loo yaqaano tocopherol: haddii uu jiro ekaanta nolol waarta, ka dibna qaybkani wuxuu noqon karaa aasaas udub-dhexaadkiisa. Mid kasta oo ka mid ah unugyada ayaa ka dhigaya midkani si aad u yar, wax yar oo ka mid ah abuurista xandhada gogol-xakamaynta, si taxadar leh u ilaalinaysa qalalan iyo dardar-gelinta cusbooneysiinta. Raadi fitamiin E waxay noqon kartaa miraha yar yar, miraha gabbaldayaha, saliidda cuntada (inta badan - ku jirta saytuunka), ama noocyo kala duwan.
Waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho kuwan seddexdan vitamiin aasaasiga ah maalin kasta. Laakiin aqoonta waxa loo baahan yahay fitamiinada loo baahan yahay, taas oo hubaal ah inay tahay inay joogaan cuntada ma wali si buuxda uga faa'iidaysato saameyntooda. Ururku sidoo kale wuxuu u baahan yahay inuu ka caawiyo inay bartaan. Hadafkeedana waa faa'iido leh in lagu daro cuntooyinka cuntooyinka ay ku jiraan zinc iyo selenium, taas oo ku filan ku filan in ay joogteeyaan yaanyada, ukunta, quraacda iyo cuntooyinka badda.
Lafaha xoogan, ciddiyaha iyo ilkaha.
Haweeneydu maahan sabab macquul ah oo loogu yeero wakiil jinsi jilicsan. Runtii, niyad jabkii lafaheeda ayaa 18% ka sarraysa ragga. Sida laga soo xigtay tirakoobka, iliga iliga ee haweenka ayaa ku xiran si deg deg ah 12%. Iyo ciddiyaha, oo ay ugu wacan tahay jacaylka haweenka ee raaxada ee manaafac dheer, si joogto ah u baahan tahay xoojinta. Sidaa awgeed, haweenku waxay ubaahan tahay kaalshiyam kalsiyum ah oo aan ka yarayn fitamiinada guud ee xoojinta guud.
Waxaa jira fikrad ah in la kordhiyo qiyaasta fitamiin D ee ku jirta cuntada, taas oo ka masuul ah xoogga nudaha lafta jidhka bini'aadamka, ayaa waxay ku xirantahay dumarka da'doodu u dhaxayso 40 sano. Laakiin dhab ahaantii, fitamiinada noocan oo kale ah ayaa loo baahan yahay dumarka da 'kastaba - laga bilaabo kuwa ugu yar ilaa kuwa ugu sareeya. Sidaa darteed, farsamo kasta, si xiiso leh u iftiin leh dhoolaasho dhafan oo caafimaad leh iyo sawir qaadaya ciddiyaha dheer ee ciddiyaha, waa in ay daryeeshaa joogitaanka badeecooyinka leh calcium content ee ay cunto. Ka hor inta aanad ku dhajin ukunta ukunta (caano), badeecada badda ama cabitaanka caanaha ee maalinlaha ah, waa inay ugu yaraan la tashadaan khabiir ku takhasusa daawada ama dietology.
Ka dib 50 sanadood ee jirka dumarka, waxaa jira hoos u dhaca guud ee lafaha. Waxay ahayd xilligaan muddada galka dumarka oo idil ay si gaar ah u jilicsan tahay. Si looga fogaado jabka aan loo baahnayn iyada oo loo marayo taxadar la'aan, waxa ay faa'iido u leedahay haweenkani inay kordhiyaan xaddiga cuntooyinka kalluunka iyo alaabooyinka kale ee leh kalsiyum, birta iyo fosfooraska la wada baabbi'iyo.
Waxaa jira faytamiin D oo ah mid muhiim u ah - jirka ayaa naftiisa iyo naftaba u dejin kara, iyada oo loo marayo saamaynta ultraviolet rays. Sidaa daraadeed, haweeneydu waa qorrax daal badan. Iyo ma aha oo kaliya xagaaga, laakiin sidoo kale xilli diiran kasta. Dabcan, waxaa jira shuruuc qorrax leh oo loogu talagalay in lagu ilaaliyo maqaarka xasaasiga ah da'da hore, midabka qayb ahaan ama qallalan. Hase yeeshe, habdhaqan karti leh habka loo marayo, adoo qaadanaya qorraxda qorraxda, waxaad heli kartaa qiyaasta lagama maarmaanka ah ee fitamiin D.
Caafimaadka dhiigga iyo xoogga dareemayaasha.
Dabcan, isku day inaad ogaatid waxa fiitamiin ah ee haweenku u baahan yahay, kuma filna inay xoogga saaraan jirka oo xoojiya jirka. Dhamaanba, dareenka wanaagsani wuxuu ku bilaabmaa lafaha xooggan oo aan la saarin maqaarka maqaarka (gaar ahaan gabdhaha da 'yarta ah, oo wali wax dhib ah u geysan dhibaatada maqaarka maqaarka). Sababta niyadda wanaagsan waa maqnaanshaha walaaca, habka wareegga wareegga iyo qiyaasaha hoormoonka saxda ah.
Jirka maqaarku ma dhibo dadka qaata fitamiin B12 ku filan, kaas oo ka masuul ah dhiigga, ee ku lug leh caadeysiga dheef-shiid kiimikaad - carbohydrate iyo dufan. Waa la'aanta fitamiinkan cuntada ku jirta oo inta badan keena dhibaatada caafimaad ee haweenka ku tiirsan xayawaanka. Tan iyo markii laga helo ukumaha, jibbaarada iyo cuntooyinka caanaha laga dhoofiyo, khudradda ayaa si joogta ah u hoos yimaada. Iyo in la isku keeno heerarka daawooyinka aan weli suurtagal ahayn.
Fitamiin B 12 ee dhiiga ku jira ayaa si weyn u kordhiya khatarta cudurada sida anemia, neurosis, xanuunka niyadjabka. Intaa waxaa dheer, waa qaybtan oo ka hortageysa koritaanka dareenka, waxay xoojisaa nidaamka dhexe ee dareenka waxayna masuul ka tahay awoodda haweenku u xakamayso xaaladda maskaxeed.