Kalluun ama cusbo karsan
• Indho iftiin leh, ardayda madow iyo hufnaanta hufan. Indho cad oo indhaha ah waa calaamad muujinaysa in la joogayo.
• Waxay is xishaa casaan ama casaan.
• Dareemuhu waa cufan iyo dabeecad,
Ha la qabsan oo ha uuroobin.
• Maqaarku waa mid sahlan oo iftiin leh, miisaankuna wuu ku haboon yahay.
• Wareegtu waa mid toosan, midab leh, qoyan. Haddii qalalan ama lakulma, waxaa fiican inaadan iibsan kalluunka.
Kalluunka la qaboojiyey
• Midabka: lakabyo madow ama lafaha leh - dhajinta ama dib loo dhigo.
• Sawirka: Qaybaha - adag, aan la jarin oo aan waxyeello lahayn.
• Xaaladda: haddii kalluunku u muuqdo mid la qalajiyey, waxa loola jeedaa in la kaydiyey wakhti dheer.
• Ciriiri noqoshada: miro, oo aan lahayn crystals.
Sidee loo kariyaa?
• Lamaane.
• Waxaad ku dubtaa qoraalka ama quraaradaha.
• Shaxanka.
• Digsi qabow oo aan lahayn dufan.
• Dufanka qolofka cusbada leh (waa muhiim in boogta oo dhan ay jirtey maqaarku si fiican u socoto, haddii kale saxanka waa la cusbaynayaa).
Tilapia
Maaddooyinka waxtarka leh iyo guryaha - waxay leedahay borotiin badan iyo dufan aad u yar - qiyaastii 2 g halkii 100 g oo ah sheyga. Waa il heer sare ah ee fosfooraska, potassium iyo vitamin B12. Waxay ka kooban tahay Selenium - waa immunomodulator awood leh, taas oo kordhiya caabuqa maqaarka ee caabuqyada dabiiciga ah iyo wuxuu leeyahay guryaha anticarcinogenic. Niacin, qayb ka mid ah tilapia, waxay ka caawisaa ka-hortagga weerarada wadnaha. Sicirka toddobaadlaha laba jeer toddobaadkii ilaa 200-300 g. Sida loo kariyo. Kalluunka aan urin. Dubo, karkari, qasacda, jarjar. Marka laga reebo bedelida - Red-top, afka gaduudka cas.
Pangasius
Maaddooyinka waxtarka leh iyo guryaha - hodan ku ah fitamiin D: waxay xakameysaa nuugista kalsiyumka iyo fosfooraska iyo gelitaanka wakhtigooda ee lafaha. Wuxuu ka caawiyaa ka hortagga xanuunka, cirridka caafimaadka, ilaalinta sonkorowga. Noocyada dufanka leh ee dufanka ku jira ee pangasius, inta badan omega-6, oo kordhiya caabbinta jidhka ee caabuqa. Heerka toddobaadlaha ah - hal mar toddobaadkii 200-250 g. Sida loo kariyo. Fry, fuudh, dubi ama u isticmaal inaad ku walaaqdo for pies. Waxa la beddeli karo - Tilapia, Lutsian guduud.
Shig
Maaddooyinka waxtarka leh iyo guryaha - caddaanku waxay leeyihiin qooyska salmon, sidaa daraadeed waxay leedahay qiime nafaqo oo la mid ah. Waxay faa'iido u tahay walaaca iyo culeyska culus, waxay ka caawisaa in laga hortago niyadda murugada leh, waxay taageertaa caafimaadka ee hababka neerfaha iyo wadnaha, waxay xakamaysaa xaddiga kolestaroolka dhiigga. Heerka toddobaadlaha ah - laba jeer toddobaadkii 300 g. Sida loo kariyo. Isku qurxin ama googo leh caleemo, liin ama liin, shiilan, cun cun. Maxaa la badalayaa - Gaadiidka.
Sakan
Maaddooyinka waxtarka leh iyo guryaha - kalluunka wabiga ah waxaa ku jira wax badan oo ah potassium iyo fosfooraska. Waxay ka qaybgalaan dheef-shiid kiimikaadka, waxay lagama maarmaan u yihiin dheef-shiid kiimikaad caafimaad qaba, waxay saameeyaan hawsha beerka iyo kelyaha. Labo waxyaalood oo kale oo muhiim ah: calcium - loogu talagalay ka hortagga osteoporosis, iyo birta - cusbooneysiinta cusbooneysiinta dhiiga iyo urinada unugyada leh oxygen. Heerka toddobaadlaha ah - hal mar toddobaadkiiba 300 g. Sida loo kariyo. Grill, waxeey ku karsan kartaa bololka ama caleemaha, ku dubi cusbo. Maxaa laga beddelayaa - Karp.
Catfish
Maaddooyinka iyo hantida waxtarka leh - waxyaabaha sulfur sarreeya waxay ka caawisaa ilaalinta maqaarka, timaha, ciddiyaha caafimaadka, waxay xakameysaa dheef-shiid kiimikaadka oksijiin ee unugyada, waxay hagaajinaysaa midabka iyo iska-caabinta qiiqa. Dhuxusha waxaa ka mid ah iodine - waxa ay ka qayb qaadataa hab-nololeedka tayroodhka iyo nidaamka taranka. Sicirka toddobaadlaha ah - hal mar toddobaadkiiba 250 g. Sida loo kariyo. Dubo leh khudradda ku jirta foornada, dabka, fuudka, karkari. Waxa la beddeli karo - qulqulka qulqulka, boodhka badda, lucian cas.
Barafka
Maaddooyinka iyo hantida waxtarka leh ayaa laga helaa biya-geedeedka dabiiciga ah, sidaas daraadeed ma uruursan sunta muruqyada. Isla mar ahaantaana, dufanka ku jira waa 1-2 g halkii 100 g, iyo iodine, magnesium, fosfooraska, potassium, celceliska, 0.5-1.5 jeer ka sarreeya fasalada laga bilaabo badda diirran. Daroogada kale ee lagama maarmaanka u ah caafimaadka ilkaha iyo hematopoiesis, iyo zinc, mas'uul ka ah quruxda maqaarka iyo libido. Sicirka toddobaadlaha - laba jeer 200-300 g. Sida loo kariyo. Kalluunka aan urin. Diyaari jellied, dubi foornada, karkari laba qof. Maxaa loo badalayaa - Cod, bass badda.