Meelaha deenishka ee xayawaanka la jiido Meelaha Hindbrsnitte ee macaanka la kariyay ayaa awood u leh inay kobciyaan hudheel kasta oo Danmark ah. Diyaarinta cookie-ka ayaa loo baddalay madadaalo dhab ah oo loogu talagalay carruurta si farxad leh uga caawiya qashin-qubka, iyo sidoo kale farxad weyn oo ka soo jiidata miiska saarista haraadiga sii wado geedi socodka xitaa labajibbaar. Waxaad sandwich kari kartaa karaa macaanka kasta oo aad u dhadhan! Waxaan soo jeedinayaa nooca Ukrayna ah oo macquul ah - macmacaanka "Lekvar", oo laga sameeyay galbeedka Ukraine oo ah kaarka booqashada gobolka. Waxaa jira xaflad dhamaystiran oo ah muxaadaro, halkaas oo dadka soo booqda ay daawan karaan habka wax loo kariyo caanaha Transcarpathian caanka ah, oo si joogto ah u walaaqaya 12-14 saacadood, oo lagu kariyey qoryo foorno dhoobo ah iyo qoryaha awoowayaashii hore. Macmacaanku wuxuu leeyahay dhadhan macaan oo dhadhan fiican leh wuxuuna u fiican yahay buuxinta macmacaanka Nordic!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Daqiiqda Caanaha 375 g
- Budor sonkor ah 200 g
- Almonds 60 g
- Vanilla pods 1 pc.
- Butter 250 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Macaanka liinta laga bilaabo xayiraadda 200 g
- Shukulaatada cad cad 100 g
- Talaabada 1aad: Goobaha deenishka, qaado sonkorta, sonkorta budada ah, badmaalka, hilibka doofaarka, subagga, ukunta, macmacaan (waxaan haystaa Zakarpattya) iyo shukulaato qurxinta (waxaan haystaa caddaan).
- Tallaabo 2 Ku burbur badmaxyada cayayaanka.
- Tillaabo 3 Ka qaad burka ku dar baaquli.
- Tallaabada 4 Ka boodi sonkorta budada ilaa burka.
- Tallaabada 5 Ku dar badmaalka la jarjaray.
- Tallaabada 6 Meelaha laga saaro boodhka basbaaska leh miraha oo ku dar mugdi.
- Tallaabo 7 Isku qas qaybta qalalan ee maaddooyinka.
- Tallaabo 8 Xubno yar yar oo subagga ah. Waa inaysan noqon mid aad u qabow, laakiin aan aad u dhalaalin. Ka soo qaad qaboojiyaha illaa 20 daqiiqo, way ku filnaan doontaa.
- Tallaabada 9 Shidaal saliidda ku qalaji qaybta qalalan ee cajiinka.
- Tallaabada 10 Kala soocida cajiinka ilaa 2 qaybood.
- Talaabada 11-aad Xaanshida xaashida xayawaanka, ku rid mid ka mid ah cajiinka galay miro aan cillad lahayn, oo ku saabsan 0.5 cm.
- Talaabada 12 Qabooji keegga qaboojiyaha ilaa 30-40 daqiiqo.
- Talaabada 13 Ka hor inta aanad dubin, ku dheji fargeeto fara badan meelo kala duwan, iyo sidoo kale dufan leh ukunta la garaaco.
- Tallaabada 14 Ku dub foornada preheated ilaa 190 ° C ilaa 13-15 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah.
- Tallaabada 15 Ka dib marka qaboojinta, saliid keega koowaad si fiican oo macaanka leh.
- Talaabada 16 Ka dibna koorta labaad oo si khafiif ah u cadaadiya, iyaga oo isku xiraya.
- Tallaabada 17 Isku dheji cidhifyada iyo gooyo xagasha xitaa (waxaan helay 12 pecans).
- Tallaabada 18 Biyaha qubeyska, waxay dhalaalaan shukulaatada cad cad.
- Tallaabada 19 Ku qurxin kariimka leh qaababka shukulaatada oo ha qabato qaboojiyaha. U adeegso macmacaanka shaah ama kookaha. Cunto qabow!