Zucchini duubo

Sidaa daraadeed, waxaan bilaabeynaa. Aan kuu xusuusiyo, waxaan leenahay stock - 5-10 daqiiqo oo keliya :) Mucaradka Zucchini, ka gooyay dhamaadka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Zucchini - 1 xabbo
• Caanaha Ricotta - 100 garaam
• Caleemaha Basil - 5 gogo '
• Pine nuts - 2 item. qaadooyin
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Saliid saytuun ah - 30 millilitir

Tilmaamaha

Sidaa daraadeed, waxaan bilaabeynaa. Aan kuu xusuusiyo, waxaan leenahay stock - 5-10 daqiiqo oo keliya :) Mucaradka Zucchini, ka gooyay dhamaadka. Hadafka - isticmaalaya cutter khudradeed, waxaan u baahanahay inaan jarno taariiq dheer iyo khafiif ah ee zucchini. Dhexda dhererka dhan ee zucchini, dhumucdiisu - kaliya laba ka mid ah millimitir. Wixii caddayn - fiiri sawirro dheeraad ah. In digsiga, waxaan kululayno saliid, ku dar milix iyo basbaas saliid. Waxaan saliid ku shubay taariiqdayada zucchini. Dusha sare, iyaga ku rusheey saliid yar iyo cusbo. Fry dhererkeedu waa daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah - diirimaad ka badan frayga. Qaado jucchini ka soo saar digsiga kudheer. In isla saliidda qoryaha saliidda shiidan - 2-3 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. In baaquli, isku daraan farmaajada ricotta, caleemaha basil la jarjaray, lows geed iyo a saliid saytuun yar. Isku qas - waxay noqon doontaa duubista walxaha. Sidaa darteed, bilow bilaash. Zucchini waa in uu u eg yahay sawir - dhuuban, dheer iyo dabacsan. Qeybta taarikada waxay soo saartey walxaheena, si taxadar leh loogu duubay duubka. Sidaa ku samee saxan kasta. Waxay soo baxday in quruxda noocan oo kale ah. Qaboojiyaha, cuntadani ma jecla inay istaagto, sidaa daraadeed waxa fiican inaad u adeegto miiska isla markiiba. Waan ku faraxsanahay!

Adeegyada: 5-6