Digaag - marna ma dhicin baalal digaag, oo ay weheliso marinade feker ah, waa wax aad u fiican, cunto karisku wuxuu qaadan doonaa waqti aad u yar iyo tamar. Isku day inaad qosolkaaga la yaabiso baalasha udgoon iyo jilicsan ee suugada malabka. Sida ugu fiican ee macaan macaan iyo macaan maraq ah ayaa siin doona digaag diga ah dhadhan aan caadi ahayn iyo dhadhan macaan. Isku day, oo laga yaabo in marka xigta aad rabto inaad tijaabiso oo aad u diyaariso marada dabiiciga ah ee dabiiciga ah, dabka shidaalka dhabta ah. Xaqiiqda ah in qof walba uu si farxad leh uula yaabi doono - si cad oo horey loogu soo bandhigay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka Digaagga 1 kg
- Honey 2 tbsp. l.
- Tamaandho yaanyo 2 tbsp. l.
- Basbaaska cas cas 1 qaado.
- Budada basbaaska madow 2 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Talaabada 1aad: Ku dhaq boogaha digaagga oo si taxadar leh ugu qallaji tuwaal waraaq ah.
- Tallaabada 2 Isku qas miro, yaanyo yaanyo, iyo 2 tsp. casaan, gawaarid madow iyo cusbo - Maraqa waa inuu dhadhamiyaa si adag.
- Tallaabada 3aad: Saliida baalasha leh maraqa iyo ka tag si aad u marineyso ilaa 1 saac.
- Talaabada 4aad Daboolka ku dabool warqad xashiisheed (malab waa caramelized inta lagu jiro cunto karinta - ma fududa inaad iska dhaqdo), gashado digaag ku daadi oo ku rid foorno preheated ilaa 180 ° C 30 daqiiqo ka hor intaan la jarin qolofka la shiilay.