Diyaarinta qabow ee hargabka

"Faransiis" ama "Khrushchev" cajiinka Cuntada hargaha ee qaboojinta qabow waxaa loo yaqaan 'magacyada Faransiiska' ama 'Khrushchev'. Muuqaalka ugu muhiimsan ee imtixaankani waa inuusan ku haboonayn diirimaadka, laakiin qaboojiyaha. Hawlgallada noocan ah waxay dhalinayaan halsano deegaan qabow, waa ay adag tahay in la yiraahdo, kaliya aan ka helno cajiinka khamriga caadiga ah, mirahaas wuxuu ka soo baxayaa caag ah oo aad ka abuuri karto curls oo ka soo baxa, oo si sahlan u suura gali karo weel kasta. Diyaarso cajiinka si fiican fiidkii, iyo maalinta ka dambeysa ee la dubo waqti kasta oo habboon. Waxay yiraahdaan waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha muddo dheer, laakiin ma aanan isku dayin inaan ka tago wax ka badan hal maalin. Ka hor inta aan loo diyaarin pies, cajiinka waa in la qabtaa saacad badhk ah miiska si uu u diirimaado. Imtixaanka kiimikada ayaa u ogolaanaya in la gooyo wax yar oo la jajabiyey bur ama aan lahayn. Waxyaabaha baaritaankan lagu sameeyey ayaa si dhakhso ah loo dubay, waxaa lagu helaa hawada iyo jilicsan, ha joogin muddo dheer, oo qolofkuna waa mid dhadhan iyo dhuuban, sida waraaqda xayawaanka.

"Faransiis" ama "Khrushchev" cajiinka Cuntada hargaha ee qaboojinta qabow waxaa loo yaqaan 'magacyada Faransiiska' ama 'Khrushchev'. Muuqaalka ugu muhiimsan ee imtixaankani waa inuusan ku haboonayn diirimaadka, laakiin qaboojiyaha. Hawlgallada noocan ah waxay dhalinayaan halsano deegaan qabow, waa ay adag tahay in la yiraahdo, kaliya aan ka helno cajiinka khamriga caadiga ah, mirahaas wuxuu ka soo baxayaa caag ah oo aad ka abuuri karto curls oo ka soo baxa, oo si sahlan u suura gali karo weel kasta. Diyaarso cajiinka si fiican fiidkii, iyo maalinta ka dambeysa ee la dubo waqti kasta oo habboon. Waxay yiraahdaan waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha muddo dheer, laakiin ma aanan isku dayin inaan ka tago wax ka badan hal maalin. Ka hor inta aan loo diyaarin pies, cajiinka waa in la qabtaa saacad badhk ah miiska si uu u diirimaado. Imtixaanka kiimikada ayaa u ogolaanaya in la gooyo wax yar oo la jajabiyey bur ama aan lahayn. Waxyaabaha baaritaankan lagu sameeyey ayaa si dhakhso ah loo dubay, waxaa lagu helaa hawada iyo jilicsan, ha joogin muddo dheer, oo qolofkuna waa mid dhadhan iyo dhuuban, sida waraaqda xayawaanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka 5 tbsp.
• Caano 1 tbsp.
• Ukuntu digaag 2 rodol.
• Butter 200 g
• Salt 0.5 tsp.
• Sonkorta 0.5 tbsp.
• Khamri, qallalan 11 g

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Imtixaanka, waxaan u baahan nahay in aan samirno bur, caano, ukun, subag ama margarin, cusbo, sonkor iyo qalalan si qumman u dhaqaya.
• Talaabada 2aad Caanaha yar oo la diiriyo, lagu daro cusbo, sonkor iyo ukun. Haddii khamiirku ku qoran yahay baakada in lagu daro dareeraha, ka dibna ku shub khamiirkani, laakiin inta badan waxaan isticmaalaa kuwa isku darka leh bur.
• Talaabada 3aad ee la isku daro subag heerkulka qolka ama margarine googooyo yar yar oo garaacana isku dar ah caanaha si ganaax-ganaax ah.
• Tallaabada 4 Isku qas burka la khamiir.
• Talaabada 5 Waxaan isku darnaa isku dar ah caanaha oo bur ah, cajiin cajiinka jilicsan. Caji ma aha in ay ahaato mid adag, xajmi yar ayaa la oggol yahay.
• Tallaabada 6 Waxaan ka sameysanaa kubad cajiinka ah oo ku rid bac weyn, u daa hawo oo xir bacda leh baalal ama xir. Ku rid cajiinka qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood, laakiin ka fiican habeenkii.
• Tallaabada 7 Dhammaadka cajiinka dhameeyaa wuxuu kordhiyaa qiyaasta oo wuxuu yeeshaa cabbir u gaar ah. Waxaan ka soo saareynaa baakadka, u diyaari 30 daqiiqo maryo iyo waxaad dubi kartaa pies yaab iyo caano.