Focaccia oo leh cherry

Keega khamiirku waa focaccia. Focaccia waa mashiinka khamiireed ee caadiga ah ee la dubay ama si buuxda loo buuxiyo, waxoogaa yar ayaa lagu riixay dusha sare ee cake. In muuqaalka, waa mid aad u la mid ah pizza, iyo sida ay taariikhyahanada badan ee karinta waa horaantii. Farqiga kaliya ee u dhexeeya focaccia iyada oo aan ka buuxin keega Ruush ah waa isticmaalka khasab ah saliid saytuun ah inta lagu jiro diyaarinta cajiinka. Laakiin sidee kale? Saxanka waa Talyaani. Waqtiyadii hore waxay ahayd cuntada caadiga ah ee dagaalyahanada iyo farmaajada, rootiga loogu talagalay badi dadka ku nool shaqadooda. Inta badan, focaccia ayaa weli la sameeyaa walxo, iyadoo loo adeegsanayo ujeeddo kala duwan oo kala duwan: jiiska, xawaashyo khudradeed, saytuun, qoryo qoryo qallalan, basasha iyo wixii la mid ah. Waxay ilaalineysaa qallajinta wakhti dheer, sidaa darteed waxaad qaadan kartaa focaccia adiga oo ku socda safar, socdaal, jimicsi iyo lugo. Focaccia waa mid aad u fudud, iyo dhadhanka badan ee ka soo iibsada rootiga, laakiin waxaa jira wax kasta oo aad awoodid. Haddii aad rabto inaad sameyso daaweyn dhab ah, ka dibna u diyaar garow focaccia leh jeeriga ama jeeriga. Berry wuxuu noqon karaa mid cusub, la qaboojiyey ama qasacadeysan, laga bilaabo compote. Baaskiil gaar ah waxay soo bixi doontaa, haddii ay ku jirto nooca kulul si deeqsinimo leh ku daboolan sonkorta budada.

Keega khamiirku waa focaccia. Focaccia waa mashiinka khamiireed ee caadiga ah ee la dubay ama si buuxda loo buuxiyo, waxoogaa yar ayaa lagu riixay dusha sare ee cake. In muuqaalka, waa mid aad u la mid ah pizza, iyo sida ay taariikhyahanada badan ee karinta waa horaantii. Farqiga kaliya ee u dhexeeya focaccia iyada oo aan ka buuxin keega Ruush ah waa isticmaalka khasab ah saliid saytuun ah inta lagu jiro diyaarinta cajiinka. Laakiin sidee kale? Saxanka waa Talyaani. Waqtiyadii hore waxay ahayd cuntada caadiga ah ee dagaalyahanada iyo farmaajada, rootiga loogu talagalay badi dadka ku nool shaqadooda. Inta badan, focaccia ayaa weli la sameeyaa walxo, iyadoo loo adeegsanayo ujeeddo kala duwan oo kala duwan: jiiska, xawaashyo khudradeed, saytuun, qoryo qoryo qallalan, basasha iyo wixii la mid ah. Waxay ilaalineysaa qallajinta wakhti dheer, sidaa darteed waxaad qaadan kartaa focaccia adiga oo ku socda safar, socdaal, jimicsi iyo lugo. Focaccia waa mid aad u fudud, iyo dhadhanka badan ee ka soo iibsada rootiga, laakiin waxaa jira wax kasta oo aad awoodid. Haddii aad rabto inaad sameyso daaweyn dhab ah, ka dibna u diyaar garow focaccia leh jeeriga ama jeeriga. Berry wuxuu noqon karaa mid cusub, la qaboojiyey ama qasacadeysan, laga bilaabo compote. Baaskiil gaar ah waxay soo bixi doontaa, haddii ay ku jirto nooca kulul si deeqsinimo leh ku daboolan sonkorta budada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Biyo la kariyey 350 ml
• Khamiirka qalalan 1 tsp.
• Qamadi Miro 500 g
• Saliid saytuun 50 ml
• Foosto sonkor leh 50 g
• Salt 0.5 tsp.
• Cherry la qaboojiyey 600 g

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad Si aad u diyaarisid focaccia johnta waxaad u baahan tahay bur, khamiir, saliid saliid, sonkor budada ah. Cherries pre-unfrozen.
• Talaabada 2aad 1 qaado oo khamiir qallalan ah ku shub 350 ml biyo diirran.
• Tallaabada 3 marka khamiirta ay ku jirto, ku dar cusbo, sonkor budada ah iyo bur.
• Tallaabada 4 Isku qas cajiinka.
• Talaabada 5 Markaas ku shub saliid saytuun ah iyo cajiin cajiinka 5 daqiiqo.
• Talaabada 6-aad: Ku rid cajiinka ilaa 1 saac ah meel diiran.
• Talaabada 7aad Ku dabool xaashida dubista warqad xoqan, saliid leh saliid saytuun ah iyo huuri cajiinka 2-3 cm qaro weyn.
• Tallaabada 8 Jiilka ka soo baxo lafaha, jiifay berry on cajiinka iyo si khafiif u cadaadin iyaga si ay u dego leh cajiinka.
• Tallaabada 9 Cuntada la dubay oo la jeexjeexay ilaa 180 ° F foornada 30-35 daqiiqo. U adeegso focaccia cherry si deeqsinimo leh ku rusheeyeen sonkor budada ah.