Akhri taladayada wanaagsan ee daawada dhaqameedka ah ee jirrada maskaxda ee gaadiidka ilmo, iyo, laga yaabo, waxay kaa caawin doonaan wax badan.
Haddii aadan qaadan tallaabooyin, waxaa laga yaabaa in matag, iyo xitaa xaalad suuxdin ah. Qaar ka mid ah waalidiinta ayaa hubaal ka dhigaya in carruurta xasaasiga ah ay ka wanaagsan tahay inay safar ku tagaan calool madhan, iyaga oo rumaysan in habkan aad uga hortagi karto matag. Tani waa qalad. Gaajada gaajada, xaaladda jiritaanka miyir-qabka, liddi ku ah, ayaa dhakhso u iman doonta. Laakiin cuntooyinka badan ama dufanka leh ka hor intaanay wadin waa la iska aamusi karaa, waxay sidoo kale dhiirrigelinaysaa jirrada miyir-qabad, gaar ahaan lallabbo iyo matagid.
Quraacda "jidka" waa qeyb yar oo ka mid ah gray kasta, caleenta fiiqan ama midab karsan, iyo sidoo kale shaaha leh mintiisa. Sidoo kale waxaa la siin karaa cunto hilib ah, laakiin waa caato oo aan la dubin .Tusaabida dhinaca saxda ah waa barad la shiiday oo laga sameeyey soodh la dubay. isku-dhafan aad u faa'iido leh ayaa si fudud u "ku habboon" caloosha wuxuuna leeyahay saameyn faa'iido leh dheefshiidka.
Habka ugu wanaagsan ee looga hortagi karo xanuunka miyir-qabka waa in ilmaha lagu seexiyo. Haddii tani aysan ku guuleysan, isku day in aad sii haysatid caruur aan la seexin wadada, laakiin walxaha fog. Isku day in aad si wadajir ah ula heeso cunuga - badanaa ku caawi. Goobidda waa in ay la kulmaan inta lagu jiro dhaqdhaqaaqa, xitaa tareenka. Waa faa'iido leh in la qaato liin, jarjar xaleef dhuuban oo rusheeyso budo sonkor ah: u ogolow cunnuga inuu wax cuno ama la cabo biyo ku darida liinta. Waxay yareysaa raaxo la'aanta iyo shaaha leh naas. Xaqiiqda rasmiga ahi waxay sidoo kale yarayn kartaa xaalada, taas oo had iyo jeer ku jirta xirmada gargaarka degdegga ah ee darawalka.
Fasaxyada
First of all, iska ilaali wax kasta oo cunto fudud oo meelo khayaali ah. Hoteelada quruxda leh, cunnooyinka ilmaha waa la abaabulay, makhaayado qadarin leh ayaa had iyo jeer ku haboon suxuunta carruurta leh qadarka ugu yar ee milixda. Hase yeeshee makhaayado yar-yar oo qiimo jaban ayaa jiri kara suugo fara badan oo suugo leh, gaar ahaan suugada. Iskuday iyaga marka hore. Ilmaha, suugada sida caanaha (bechamel), nasiib darro Ingiriisi ah, Ingiriis tufaaxa ayaa ku haboon.
Miraha iyo miraha
Inaad tagto fasax xagga koonfureed, waalidku waxay ku riyoodaan inay cunaan cunnooyinka miraha iyo berry, sida ay yiraahdaan, si toos ah ayuu ujoogaa. Mirahaasi waa fiitamiin, macaan iyo caro. Laakiin halkan waa inaad u taxadartaa.
Hudheelada iyo makhaayado fiican, miraha iyo suxuunta iyaga ayaa laga siin karaa carruurta aan cabsi lahayn. Diyaarinta suuqyada midhaha, khudradda iyo berry waa in si taxaddar leh loo dhaqo burushka biyaha kulul, oo dabadeedna raaci biyo la kariyey, acidified khalka. Xitaa waxaa lagu kalsoon yahay si loo tirtiro dusha madoow la qalajiyey oo la qalajiyey iyadoo la jarjarey liin. Casiirka liinta ayaa burbur u ah wakiilada keena infekshinka mindhicirada isla markiiba dhaqdhaqaaqa.
Haddii midhaha maydhay lagu hayo in ka badan hal saac gudaheed furan furan, waxaa fiican in mar labaad lagu dhaqo iyo dufan leh liin.
Marka aad dooranayso miraha, dooro kuwa aad ka dhigi kartid. Sida caadiga ah, miraha khafiifka ah ma cuni karaan abuurka, qolof adag iyo linteel gudaha ah. Peel si fiican u diyaarso oo dibadda uga soo baxdo miro dibedda ah, iyo nashensky, koray qaybta dhexe.
Goobaha iyo guntimaha, xitaa shakhsiyaadka, sunta cayayaanka ayaa mararka qaarkood la daweynayaa. Kuwani waa cayayaanka loo isticmaalo si loo ilaaliyo dhirta cayayaanka, haramaha iyo cudurrada, iyo sidoo kale inay kiciyaan horumarinta miraha. Maaddooyinkaas oo leh heerar kala duwan oo sun ah ayaa ku ururaya maqaarka iyo dusha sare ee miro, dhex galaan hilibka midhaha oo kaliya oo ku jira tirooyin liidata. Ka hor inta aanad cunin miraha, diirka ka iyaga ugu wanaagsan ayaa laga saaraa, ka hor intaadan biyo badan ku qulqulin oo ku qalajin.
Dalal badan oo tufaax ah ka hor inta aan la dhigin kaydinta waxaa lagu daboolay lakabka wax dhir leh oo lagu daro fungicides (cayayaanka suntan cayayaanka). Tani waxay u ogolaaneysaa wakhti dheer si loo ilaaliyo midabka midhaha iyo casriyeynta. Mararka qaar ujeeddo isku mid ah ayaa la fuigated leh sulfur dioxide. Waxay u fiicantahay in aan halis aheyn kadibna si taxadar leh u maydhin tufaaxa si ay u gooyaan maqaarka.
Ha ku iibsan miro leh dhar gogol. Dhibaatooyinkaas yaryar ayaa tilmaamaya jiritaanka Nitrates ee ilmaha caloosha ku jira. Xaaladdan oo kale, jarida meelaha waxyeellada ah waxba kama beddeli doonto. Joogitaanka Nitrateerka ayaa sidoo kale caddaynaya dhuxul adag oo ku yaal canabkiisa iyo diirka oo aad u diirran oo ka soo baxa liinta iyo liinta.
In qadarin, waa in la sheegay in miro ku koraya on geedaha, oo ka badan qiyaasta ee Nitrates waa aad u yar. Wax kale - qaraha iyo ubaxyada. Markaad cunugaaga daaweynayso qaraha ama qaraha, waxaad ka gooyaa gabal khadka dhexe ah. Nitratealku waxay ku yaalliin meel u dhow haraaga, waxayna kudhowaan, meesha qashirku uu yahay mid cad. Ha siin carruurta hore tallaal, halista ah in ka badan qiyaasta Nitrate ee iyaga ka weyn. Ha isticmaalin cabitaanka qoyan ee qashinka ah iyo khudradda macaanka, iyo saliida liinta - si aad u sameyso miraha candied.
Waxyeelo "neummy"
Fasaxyada, waxaan inta badan nasiib u yeelannaa xakamaynta nafaqada ilmahaaga. Waxaan doonayaa in aan jeclahay in aan ku raaxaysto oo kaliya qorraxda, hawada cusub iyo maydhashada, laakiin waxay sidoo kale ku raaxeeysatay noocyo kala duwan oo la isku qurxiyo.
Ilmuhu, marka uu seexdo nasashada, oo si fiican u xoqaya qolofta la shiilay, wuxuu ku waydiiyaa "isaga" naftiisa. "Waa hagaag, xaqiiqdii, maxaa dhacaya haddii aad iibsato boorso ama laba?" - mararka qaar dadka waaweyn ayaa ku doodaya. "" Kaliya "Kaliya" Kaloori, Dufan, Dufan kuleyl ah ... Ka dib oo dhan, ma aha maalin kasta cunug "cuno"!
Ma ahan waqti dheer in saxaafada u muuqato qiimeynta waxyaabaha ugu caansan ee aan dhammeystirnayn, oo ay sameeyeen Johnny Bowden. Liiska ugu horreeya ee liiska Bowden waa fries french, taas oo lagu soo dhoweeyo dhammaan makhaayadaha cuntada degdega ah. Waxaa soo raaca khamriga macaan ee macaan, cabitaanada qafiifka ah ee macaan ... Dhabarka liiska - Kukiyada leh dufan yar. Waxaa ka mid ah doorka beddelidda baruurta waa qaybaha synthetic ee si xun u saameeya beerka ilmaha.
Cuntada, walaxdan sunta ah waxay geli kartaa ama ka baxaysaa bay'ada, taas oo ay ku gasho jebinta nidaamyada daaweynta ee dhirta kiimikada.
Laakiin waxa ugu muhiimsan waa in laga reebo acrylamide in ay soo galaan jidhka carruurta iyada oo loo marayo cunto, gaar ahaan sida ay gacmahayaga ku jirto.
Wax walba waa ku jiraan gacmahaaga
Nafaqada carruurta oo kaliya waxyaallaha dabiiciga ah, gaar ahaan inta lagu jiro fasaxyada xagaaga, waxay u baahan yihiin oo keliya dareenka iyo xanaanaynta waalidka, laakiin sidoo kale awoodda ay u leeyihiin in la dhaafo jirrado. Waa wax aad u faa'iido leh in lagu baro carruurta leh cufnaanta joogtada ah iyo dabeecada xasaasiga ah ee digaagga. Waxay noqon doontaa mid ku haboon in la xuso kaftan xun ee Mark Twain: "Habka kaliya ee lagu hayo caafimaadka waa inaadan rabin, cabin wax aadan jeclayn, oo aad sameeysid waxyaabo aadan jeclayn." Haa, kaftan aan ku jirin wax run ah, wax walbana waa run, anigana, waxaan rajeyneynaa, inagoo kaashanayna talo-bixinteena daawada dhaqameedka ah ee ka careysiiya gaadiidka ilmo, aad ayaad u aragtay naftaada.