Sifoyinta ayaa hodan ku ah fitamiinada A, B1, B2, C, zinc. Iyo sidoo kale cusbooyinka potassium, sodium, birta, calcium, fosfooraska, magnesium. Waxay leedahay carafo tartiib ah oo basbaas ah, sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ku jiraan saliidaha lagama maarmaanka ah - 1.2-3%, iyo gubista dhadhanka, waxay kuxirantahay joogitaanka gingerol. Waxaa intaa dheer, ginger wuxuu ka kooban yahay dhammaan asidiinta asaasiga ah ee muhiimka ah - methionine, tryptophan, borneol iyo kuwo kale.
Qadarka maaddooyinka waxtarka leh, sinjabku wuxuu aad ugu dhawyahay toon, laakiin ma laha wax ur xun. Ginger, iyo sidoo kale toonta waxay kordhisaa caabbinta jirka ee caabuqa waxayna dileysaa jeermiska. Waxyaabaha kiimikada ku jira ee sinjigu waxay kicisaa abuuritaanka cabitaanka gastric iyo in la hagaajiyo dheefshiidka. Ginger wuxuu quudiyaa unugyada oo dhan, wuxuu caadiyan ka dhigaa wareegga dhiigga.
Sifoyiintu waa antiemetic, expectorant, xanuunka iyo dhididka. Si wanaagsan u saameeya habka neefsashada, nidaamka dheefshiidka iyo caloosha. Waxaa loo qaadaa si loo baabi'iyo saameynta waxyeellada sunta xoolaha, si loo joojiyo shubanka. Waxay ka hortagtaa horumarinta kansarka malawadka iyo xiidmaha. Wuxuu aaminsan yahay calaamadaha lallabbada ee sunta sunta iyo seiga. Waxay aaminsan yihiin xanuunka caadada ah, caadada culus. Waxay kordhisaa difaaca, waxay leedahay dhidid dhidid.
Xeerarka sinjiga
Waxaa wanaagsan in la isticmaalo ginger-ga cusub marka loo eego budada ama foomka la qalajiyey, sababtoo ah sinjiga cusub waxaa ka jira walxo firfircoon iyo dhadhan badan. Xidigga cusub ee sinjiga waa inuu noqdaa mid siman, adag, waa inuusan lahayn wax caaryo ah iyo dhibco madow. Ka hor intaadan isticmaalin, qasabadda cusub waa in la diiriyaa. Ginger-ka cusub ee maqaarka waxaa lagu kaydin karaa ilaa 3 toddobaad qaboojiyaha, iyo qaboojiyaha ilaa 6 bilood. Budada xashiishka ee qaboojiyaha waxaa lagu kaydiyaa ilaa hal sano.
Xeerka ugu muhiimsan, dhadhanka iyo dhadhanka suufku wuxuu ku xiran yahay heerka tallaalka ee lagu daro sinjiga. Haddii aan bilawga galinayno bilowga diyaarinta, dhadhanka ginger wuxuu noqon doonaa mid daciif ah, dhammaadka diyaarinta udunku wuxuu noqon doonaa mid xoog badan. Ginger waxaa loo isticmaalaa samaynta suxuunta macaan, ee loogu talogalay bariiska. Laga soo bilaabo sinjiga, waxaad diyaarin kartaa liin macaan leh, laga bilaabo malab, biyo iyo liin.
Liistada Ginger
Qaado 3 litir oo biyo ah, 5 qaado oo malab ah, 50 garaam oo sinjiga cusub, 3 liin waaweyn.
Natrem ginger on a hayso ganaax, ku dar biyo 1.5 ama 2 koob oo biyo ah, tuujin juuska of liinta iyo wax kasta oo ku saabsan dabka gaaban 20 daqiiqo. Aynu qabno waxoogaa yar, ku dar malab si isku dar ah, walaaq oo walwaliya inaad dhadhamiso biyo qabow. Lemonade waa diyaar.
Budada Ginger, oo leh tartar, qurxoon wacan ayaa lagu isticmaalaa badeecada badda, hilibka doofaarka ee macaan iyo macaan. Ariga quruxda badan wuxuu ku siinayaa kalluunka qumbaha iyo maraq digaag, digaag maraq, hilib, wan, dhegta. Cuntada kuleylka kuleylka ah ma aha oo kaliya kalluunka, laakiin sidoo kale waxay hagaajisaa dhadhanka suxuuntaas. Bariis ayaa lagu daraa suxuunta laga goosto goose, turki, digaag, doofaar, digaag, lo'da, wan. Saaxiibka ayaa si ballaaran loogu isticmaalaa alaabada macmacaanka: macmacaanka, macmacaanka, keegga, gingerbread, buskut.
Laga soo bilaabo waqtiyadii hore, sinjibiinta ayaa loo yaqaan dawo iyo sida lafdhabarta. Ginger waa waxtar u leh ujeedooyinka daawooyinka qaabka budada, maraq, faleebo. Waxaa lagula talinayaa xanuunka caloosha, qanjirada, matagga, caloosha, ifilada, qabow. Ginger wuxuu hoos u dhigaa kolestaroolka dhiigga. Daawada bariga ah waxaa la rumeysan yahay in ay ka saarayso arrin cayriin iyo cufan oo ka timaadda maskaxda iyo larynx, jilicsan jidhka, furitaanka xayawaanka beerka, xoojiya xusuusta.
Daaweynta qabowga qaboobaha
Noocyo dhowr ah sida loo ilaaliyo jirka iyadoo la adeegsanaayo xididada fardaha.
Iska yaree qiyaastii nus mitir ee giigsanaanta, ka saar maqaarka oo ku rid afkaaga. Iyada oo qayb ka mid ah sinjiga, ilaa aad dareento xiirid. Marka saameynta saliidaha lagama maarmaanka ah ay yareeyaan, waxoogaa yar oo sinjiga ah. Sidaa darteed, waxaa suurtogal ah in la kordhiyo saameynta bogsashada ee xididkan.
Waqtiga caabuqyada neef-mareenka ee degdega ah, sinjiga cusub ayaa ka hortagi doona inuu jirrado. Xiddiga gingerfilku wuxuu kaa difaaci doonaa jirro, wuxuu ilaalin doonaa dhuunta iyo afka. Si taas loo sameeyo, dhaji maqaarka, gooyee qadar yar oo sinjiga ah, geli afkaaga oo beerta, ilaa inta saameyn ku yeelaneyso habka bogsashada leh iyo saliidaha lagama maarmaanka ah, ka dibna wax yar oo jeeb ah.
Haddii ilkuhu xanuunaan, haddii ay ka yartahay jeexitaanka foornada, waxay yareyneysaa xanuunka. Ginger waxay burburisaa microbes-ka waxyeellada leh, waxay yeelan doontaa ur wacan. Haddii aad calaliso, waxaad si badbaado leh u aadi kartaa dhakhtarka ilkaha, adigoon baqin in dhakhtarku afkiisa ka cararo.
Qodobbada waxtarka ee sinjiga
Daaweynta cudurada sambabada
Tincture of tincture waxaa loo isticmaalaa sida expectorant, waxaa loo isticmaalaa daaweynta cudurada sambabaha. Dhibaatadani waxay ka reebeysaa muruqyada muruqyada shafka ah waxayna baabi'iyaan marinnada hawada. Isticmaalka dibadda, sinjibiinta waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurrada maqaarka, tincture maqaarka ayaa ka dhigaya mid aad u qurux badan oo aad u sarreeya, waa daaweyn loogu talagalay in laga takhaluso finanka.
Si loo kiciyo wareegga dhiigga
Qubeyska kuleylka leh ee sinjiga ayaa ah habka ugu fiican ee lagu kicinayo wareegga dhiigga. Waxay u baahan yihiin in maalin kasta la qaato, ka dib hal toddobaad ka dib, waxaad xaqiijin kartaa in daaweyntani ay wax ku ool tahay. Nidaamyada waa inay ahaadaan 4 toddobaad.
Daaweynta cudurada
Si aad u nadiifisid sambabaha infekshannada kala duwan waxaad u baahan tahay inaad cabto shaandhada faleebo 20 maalmood. Natiijooyinka ayaa la arki doonaa ka dib 10 maalmood oo shaah ah. Daaweyn sii wad ilaa daaweyn dhameystiran.
Shaah faraha laga helo niyadjab iyo hargab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: Galmada, shaaha cagaarka cagaaran, biyaha karkarinta, malab yar, basbaaska cas cas.
Hindiya, cabitaanka jiilaalka ee ugu caansan waa shaashad faleebo leh liin. Waxaan kugula talinaynaa inaad soo jiidatid jeexitaanka ginger - 10 ama 20 garaamba hal koob. Ku dar qaar ka mid ah melissa, geedo kale ama naaso, liin si ay u dhadhamiyaan. Waxaan heli doonaa cabitaan aad u fiican oo sababa subaxda, tones iyo aad uga fiican qaxwaha.
Cab cabirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 2 qaado oo ah naaso cusub, 4 qaado oo casaan ama liin, 5 qaado oo malab ah, 3 qaado oo jeex ah, 1.2 litir oo biyo ah.
Karkari biyaha, ku dar malab, sinjibiin iyo walaaq. Cadaadis shaandho shaandho ah, tuujin xadiga ugu badan ee dareeraha laga soo saaro galmada. Ku dar casiir iyo qanjaruufo oo ah basbaaska madow. Ugu dambeyntii, ku dar tiro yar oo cusub. Waxaan isticmaalnaa kulul.
Shaandho fara badan oo miisaanka lumay
Waxaan ku qaadannaa darmuus oo leh awood 2 litir. Waxaan soo dhajinay shaah subaxdii. Waxaan ku dhejin karnaa kuleylka iyo maalmaha aan ku raaxeysano oo cabno koob shaah ah. Haddii aan cunno intaan la cunin, shaaha ayaa xanaaqsan dareenka gaajada.
Waxaan isticmaalnaa toonta si loo xoojiyo saameynta miisaanka
Waxaan karisnaa dharka qashinka. Kadib waxaad si degdeg ah u dhumin kartaa miisaanka. Duufaan ballaaran oo loogu talagalay 2 litir, waxaannu qaadannaa xabbad halbeeg ah oo tubaako ah, qiyaastii 4 sentimitir iyo 2 xabo oo toon ah. Waan nadiifin doonaa oo waxaan jarjareyn doonaa galmada khafiifka ah. Waxaan ku shubi karnaa laba litir oo biyo ah karkaraya kuna adkee. Kadibna waxaan soo saarnaa toonta iyo cagaha.
Shaah faraha
Halabuurka shaandhada caadiga ah waxaa ka mid ah orange ama liin macaan, basbaaska madow, caleemaha cagaaran, malab, sonkorta, ginger cusub. Dhamaan litir oo biyo ah waxaan qaadnaa xididka sinjiga, waan nadiifin doonaa waxaanan ku xajin doonaa xajin yar. Waxaan kugajirnaa suulin biyo ah karkarana kari ilaa 10 daqiiqadood dabka yaryar oo ku dar dhadhanka basbaaska madow. Ka qaad kuleylka, cadaadiska, ku dar sonkorta, cabitaanka 1/3 ee liinta ama liin. Ku dar caleemaha caleenta, khudradda liinta, ku raaxee carafka iyo dhadhanka cabitaankan bogsashada. Saacaddani waxay ka soo saari doontaa calaamadaha bilowga qabow, farxad iyo aad ku qanacsan tahay iftiinka qoraxda.
Ilaalinta Ginger
Hase yeeshe, waxaanu raaci doonnaa 6 xargo, waxaanay gooyeen meelo, mid kasta oo gooyaa maraqa khafiifka ah. Waxaanu jarjaraynaa 4 liin yar yar, 200 garaam oo xididgan cusub ayaa la nadiifin doonaa oo la gooyaa xabadaha. Waxaan dhigi doonaa sharoobada 1 litir oo biyo ah iyo 1.5 kg oo sonkor ah. Ku rid maaddooyinka ku jira sharoobada kulul, qasac. Isku kari kari ka dibna iska fur. Jam ayaa baxa si uu u istaago habeenkii, heerkulka qolka. Maalinta ku xigta, isku karkari oo isku kari kuleylka kulaylka yar, walaaqaya ilaa 15 daqiiqo. Waxaan ku balaarin doonaa gasacyada, waxaan xireyn doonaa daboolka. Jam waa diyaar, waxaan ku kaydinaa qaboojiyaha.
Hadda, ogaanshaha xeerarka sinjiga iyo hantida faa'iido leh, waxaad isticmaali kartaa ginger si loo xoojiyo caafimaadka, jirka iyo hagaajinta caafimaadkaaga sanado badan.