Hilibka ku leh dheryaha leh baradho yaryar: raashin wanaagsan

Taageerayaasha cuntooyinka isku dhafan waxay u mahadcelinayaan saxan fudud - hilib dhadhan leh oo dheryaha leh baradho yaryar. Sababtoo ah tuubada foornada, khudradda waxay leeyihiin dhadhan qani ah waxayna ku qoyaan ariishyada dhirta iyo hilibka. Ma waxaan dhihi karaa dhadhanka dhadhanka culus ee daaqada kariyaha iyo dusigu way ka duwan tahay? Waxaad arki kartaa tan adoo samaynaya weel cusub oo la dubay.

Qodobka caadiga ah ee loogu talagalay qurxinta khudradda leh hilibka casiir leh

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 250 g oo digaag ah;
• baradho yaryar - 0.5 kg;
• 2 karootada iyo madaxa dhexe ee basasha Yalta;
• cantoobo ah digir ama digir qasacadaysan;
• cusbo, isku dar ah basbaaska, xawaashyo khafiif ah.

Talo siin: in hilibka ee dheryihii la baradho yar yar uu noqonayaa mid ka sii daray oo basbaas ah, la jarjarey oo ah basbaas cas iyo madow madmadow, iyo xilli iyaga oo saxan.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Inta badan suxuunta foornada laga bilaabo barandhada dheriga waxaa lagu diyaariyey noocyo badan oo baradho ah. Diyaarinta dhar isku mid ah oo khudradda yaryar leh waxay badbaadineysaa waqti badan guriyeynta guriga, sababtoo ah dubista foornada, baradhada waa in aan la nadiifin. Qubeeyaha si fiican u raaci oo u tirtir dhinaca dhinaca adag ee kushiinka jikada.
2. Goobta jarida, kudhi dufanka oo la dhaqay oo la qalajiyey bac ah. Daqiiqda hilibka kuleylka ku shub ilaa 2-3 daqiiqadood dhinac kasta. Waxaan kugula talinaynaa in aad isticmaasho shaashadda aan duubnayn ee dufanka leh (tani waxay kuu oggolaaneysaa inaad yareyso xaddiga dufanka ku jira dharka).

   Talo bixin: Haddii aad qorsheyneyso in aad foorno la kariyo cunug, waxaad cuni kartaa dufanka oo dhan ka hor.

3. Iska yaree basasha iyo karootada diirran, oo ku badbaadi ilaa dahab iftiin oo midab leh. Waxaan kugula talineynaa inaadan ku dhaqin lakabka dubaaxinta ka dib hilib shiilan, laakiin si toos ah ayey u diirisaa khudaarta.
4. Qeybta hoose ee suxuunta jiifiso lakabyo of duban la shiilay, baradhada ee diirka, iyo on top - googooyo jar jartey ee dildilaaca. Iska yaree digriiga baradho weyn 2-3 gogo ', sidaas darteed dhammaan maaddooyinka ayaa la kariyaa isla mar.

   Macluumaadka wax ku oolka ah: ha ku darin saliidda qudaarta ama dufan kasta oo kale si aad u isticmaashid suxuunta dhoobada. Tilmaamaha nadaafada ee dheryaha waa in la bakhtiiyo hilibka barkinta khudradda ee casiirka.

5. Shub maraq kulul la gashado weel kasta oo leh hilib la kariyey iyo baradho yaryar.
6. Ku dar dhammaan dhirta lagama maarmaanka ah iyo xawaashka ugu wanaagsan ee weelka leh maadooyinka. Ku rid saxanka foornada 40-50 daqiiqo.

Dhuxulo hilibka, baradhada iyo qajaarka la kariyey

Thanks to dheeraad ah ee qajaarka, saxan ayaa dhadhan gebi ahaanba kala duwan. Iftiin, midhaha quruxda badani waxay xoojineysaa hufnaanshaha hilibka, samaynta dhuxusha xitaa badanaa udgoon.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• baradhada - 10 digriiga dhexdhexaadka ah;
• doofaarka - 0,5 kg;
• 5 qajaar la qaado;
• Kudka baska - 3 qaybood;
• 2 dabacasaha;
• yaanyo yaanyo - qaadada macmacaanka;
• labeen dhanaan ah - 3-4 qaado oo leh salka.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Kala saar hilibka hilibka, qalaji, diir ka saar filimka iyo ka saar jeermiska. Iska yaree dhuuban khafiif ah iyo si khafiif ah bunni. Keeni doofaarka dhadhamiya.
2. Gawaarida basasha iyo karootada digsi qabow. Ku dar barandhada bur buro yar yar iyaga oo ku dhaji, iyo dhamaadka dhoobada - milix iyo basbaas.
3. Qeybta hoose ee weelka wax lagu dubo, ku rid mishiinka qajaarka la kariyey, ka dibna lakabka hilibka (oo ay weheliso casiirkii la sameeyay intii lagu jiray geedi socodka). Ku shub qudaarta ku rid dheriga.
4. Kala xaji hal galaas oo la karkariyey biyaha yaanyo iyo kareemka. Iska ilaali suugada, kuna shub walxaha kulaylka u adkaysta si ay u isticmaalaan walxaha kale ee qurxinta. Ku rid foorno preheated. Ka dib 40 daqiiqo saxan leh dhadhanka piquant ayaa diyaar noqon doona.

Hilibka ku leh dheryaha leh barandhada cusub iyo xawaashka

Eggplants ayaa si aad ah u isticmaali kara hooyooyinka guriga lagu kariyo karinta. Markaad diyaarisid saxan maqaarka ah ee dheriga loogu talagalay dubista, waxaad arki doontaa in sheygani uu si fiican u la socdo baradho yar iyo nooc kasta oo hilib hilib ah. Maaddaama maaddooyin dheeraad ah waxaad isticmaali kartaa hadhuudh, saliid. Hilibka doofaarka iyo kan xayawaanka ayaa si fiican u isku dhafan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• doofaarka ama digaagga digaag - 0.5 kg;
• baradhada - 6 digriiga dhexdhexaadka ah;
• eggplant - 1 xabbo;
• yaanyada cherry - 250-300 g;
• basal - 2 madaxyo dhexdhexaad ah;
• toon - madax yar yar;
• gabbaldayaha ama saliida sayniska (ee loo isticmaalo waxyaabaha la kariyey);
• cusbo, isku dar ah basbaaska madow iyo casaan - dhadhamin.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Ku dhaq khudaarta cagaaran. Iska yaree eggplants iyo baradhada leh yaanyada lafta, basasha - siddeed kala badh, hilibka doofaarka - qashin yar yar.

   Talo: ku beertaa ukunta si aad ah ugu rushayso milix cusbo oo u dir qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka dib markaa, si fiican u biyo raaci oo ha iloobin inaad iska tuujiso. Tani waxay dhimi doontaa badeecadda qadhaadh, taas oo ku dhufan karta dhadhanka saxanka diyaarsan.

2. Qeybaha kala duwan ee hilibka ee sheyga. Dhamaadka shimbiraha, ku dar miro iyo dhir. Tusaale ahaan, hilibka doofaarka ayaa si wacan loola wadaagaa laan ka mid ah rosemary cusub, iyo digaag - oo leh koofiyado.
3. Si khafiif ah isku shiil qudaarta baradhada, basasha iyo eggplant. Maadaama badeecada ay leeyihiin waqtiyo cunto karisyo kala duwan, waxaa si fiican loo kariyaa si gooni ah.
4. Samee waxyaabaha ku jira suxuunta dhoobada ah: saar layers of doofaarka iyo khudaarta. Ku shub nus koob oo biyo kulul ah dherer kasta, oo waxaad dhigtaa cantoobada yaanyada la jarjaray.
5. Cuntada ku kari daboolka ilaa nus saac. Markaad u adeegeyso, si deeqsinimo leh u daadi dhirta la jarjarey iyo toonta la jarjaray.

Hilib dhadhan leh ee dheryaha leh barandhada yaryar iyo boqoshaada

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• digaagga digaagga ama bowdada-200 g;
• baradhada - 5 digriiga dhexdhexaadka ah;
• champignons - 200 g;
• Jiis adag - 150 g oo ah foomka dufan leh;
• labeen dhanaan ah - 2 qaado oo leh santuuq;
• cusbo, dhulka madow iyo basbaaska kareysa.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Qeybta hoose ee dhoobada dhoobada ah ee dubista, ku rid hilibka gaduudka gaduudan ama naaska la jarjaray qaybo aan rasmi ahayn.
2. Waxaad shiishaa boqoshaada hoonaha dahabka leh ee quruxda badan leh iyo meel ka mid ah qaybaha la shiilay ee shimbirta. Haddii aad rabto inaad ku darto badeeco basal la shiilay si saxan, badbaadi siddooyinka basasha leh boqoshaada.
3. Ku dhaji dheraadka ugu dusha sare ee bataatada yaryar ee baradhada. Haddii aad go'aansato inaad isticmaasho baradhada cusub, ku gee wareegyada yaryar.
4. Isku qas kariimka dufanka leh biyo yar iyo dhir udgoon, oo ku dar shaandhada qayb ahaan qaybta dheriga.
5. Iska ilaali jajabka jiiska, kuna dhaji qurubka foornada nus saac. Muddo ka dib, hilib ee dheriga leh baradho iyo boqoshaada udgoon ayaa diyaar u ah.

Hilibka ku leh dheryaha leh baradho yar yar: cajaladda video