Karinta khudradda cake Cabitaanka khamriga waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya ujeedkooda ama sida fuulka. Qaar badan oo iyaga ka mid ah, gaar ahaan khamriga, waa maaddooyinka qasabka ah ee maraqa qaarkood, maraqa, macmacaanka. Laakiin tani badanaaba cabitaankuna ma aha mid xoog leh, waana mid macaan leh oo udgoon. Laakiin dhadhanka Talyaaniga marar badan oo lagu kariyo hilibka, badeecada badda iyo macmacaanka cabitaanka caddaalad darrada ah ayaa loo isticmaalaa - grappa, taas oo asal ahaan ka soo jeeda qashinka waxsoosaarka khamriga. Grappa waxaa lagu qooyay, tusaale ahaan, hilibka doofaarka ama gawaarida, ka hor intaan la shiilin, waxay diyaariyaan macmacaan "sakhraansan" laga bilaabo strawberries ama pear, ku dar cajiinka marka la dubayo dubista iyo waxyaabaha kale. Iskuday oo waxaad dareentaa sida Talyaaniga ah, oo aad wax karisid halkii aad ku cuni laheyd tufaax tufaaxa ah oo tufaaxa leh. Martidaadu marnaba maleynin halka laga soo macmalay macmacaanka, miraha iyo bacriminta miraha. Tani ma aha dhammaan waxyaalihii qandaraaska iyo miro khudradda leh pear iyo grappa. Sidaa daraadeed, aan bilowno ...
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka doofaarka 200 g
- Sonkorta 180g
- Butter 110 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Pear 2 pcs.
- Grappa 50 ml
- Budada qoraxi 1 tsp.
- Dubista budada 1 tsp.
- Talaabada 1 Si aad uhesho leh isteroberi iyo grappa 2 isteroberi dhexdhexaad ah, diirka iyo jarjar xaleef 3-5 mm qaro weyn.
- Tallaabada 2aad Ku daadi juuska la jarjarayey liin si ay u madoobaan.
- Tallaabada 3 Si aad u sameyso baaritaanka pie ee isteroberi iyo jeexan, ku dar maaddooyinka qalalan: bur, sonkor, qorfe iyo budada dubista.
- Talaabada 4-aad ee baaqulada kale, xaji subagga ka hor-jilicsan ka hor inta aan la shaacin.
- Tallaabada 5 Ku dar maadooyin qallalan oo saliid ah kuna qas cajiinka.
- Talaabada 6-aad ugudhaw hal ukun kaddibna si wanaagsan u walaaq.
- Tallaabo 7 Ku dar foostada si cajiinka lagu dhammeeyo.
- Talaabada 8 Qashinka loogu talagalay roodhida dubka iyo kuwa isbarbar socda ayaa leh greal oo la rusheeyaa bur.
- Tallaabada 9 Maraqa jilicsan ku rid dhalada oo ku rid pears on top.
- Talaabada 10aad Waxaan ku ridi karnaa isbarbarro iyo foosto ah foornada preheated ilaa 180 ° C oo dubi kareysa 60-75 daqiiqo. Doonista si loo hubiyo naanaysta leh skewer alwaax.