Koofiyaanka Georgian ee Kada waa caano yaryar oo jilicsan oo jilicsan oo leh bur buro burcad macaan. Waxay ahayd arrin aan caadi aheyn in aan sameeyo cajiinka (marka subaggu ku dhex shubo cajiinka kuugu dhow ee dhamaadka dufanka), iyo buuxinta (burka, sonkorta iyo subaga). Natiijo ahaan, waxaynu leenahay pies-beread delicious, taas oo si fiican u adeegay caano ah macmacaanka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 750 g
- Butter 250 g
- Sugar 150g
- Saliid 1 xoqan
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Kareemka dhanaan 1 tbsp. l.
- Sinti Caddaan 15 g
- Biyaha la kariyey 1 tbsp.
- Sisin Madow 15 g
- Tallaabada 1aad ee diyaarinta cadayaasha, waxaan u baahan nahay bur ah, sonkorta, subagga, subagga, labeen dhanaan, miraha madow iyo caddaan, cusbo, biyo diiran oo la kariyey.
- Tallaabada 2-aad ee baaquli qoto dheer, ku shub hal galaas oo biyo diirran la karkariyey, ku dar bur.
- Talaabada 3aad cajiinka.
- Tallaabada 4aad subagga ku rid barkadda biyaha.
- Tallaabada 5 ku dar subagga subaxdii, ku dar badh sonkorta iyo milixda.
- Talaabada 6aad Cajiinka cajiinka ah, haddii loo baahdo, ku shub bur. Ku dabool baaquli shukumaanka tijaabada oo ka tag meel saacad ah meel diirran oo la gooyo.
- Tallaabada 7aad Ka dib marka la isku qaso cajiinka, waxaa jira qiyaastii hal galaas oo bur ah - waa in lagu daadiyaa digsi kulul qalalan. Ku dar subagga la dhalaalay ee subagga leh, garaacista qulqulka iyo dabka oo ka baxa dabka illaa 10 daqiiqo, dhammaantoodna saliid iyo walxo la jarjarey.
- Talaabada 8 Shub sonkorta haray. Walaaq oo ka saar digsiga qaboojiyaha kuleylka.
- Tallaabada 9 arintan u hel cad.
- Talaabada 10 U buuxi buuxinta baaquli, ka tag oo qabow.
- Tallaabada 11 saac ka dib, cajiinka wuxuu u qaybsan yahay qaybo.
- Talaabada 12 Qodob kasta oo cajiinka ah oo yar yar, ku rid miisaanka oo buuxa, cidhifyada cajiinka kor iyo jeexan, jardiino jeex jeex jeexjeex.
- Talaabada 13 sidaas yeelo dhamaanba gawaarida.
- Talaabada 14 Goobaha ku dheji weelka wax lagu dubo, dufan isku dhex darso labeen dhanaan, kula saydhaa caan.
- Talaabada 15: Dubo 180 ° C ilaa 20-25 daqiiqo. Caano u adeegso.