- bur - 2 koob
- cusbo - 1/2 qaado shaah
- subagga qaboojiyaha - 220 garaam
- ukunta ukunta - 2 qaybood (oo lagu daray 1 ukun)
- Biyaha barafka - 4 st. qaadooyin
- buuxinta buuxinta - 4 Koobab
- sonkorta - 1 qaado shaah
1. Ku dar bur iyo milix waraaqda cuntada ee cuntada. Ku dar saliidda la jarjarey oo isku dar si joogta ah ee jajabka. Ku dar biyo baraf ah iyo jaallo ah, isku walaaq ilaa tuubada. Ku rid cajiinka dusha sare leh, oo loo qaybiyo labo qaybood oo siman iyo qaabka laymanka 1 cm qaro weyn. Ku dhaji leydi kasta oo qashin caag ah oo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 20 daqiiqo ama ilaa 2 maalmood. Isku daa hal ama laba dubista dubista warqad xoqan ah oo dhinac dhigan. 2. Si tartiib ah u daadi dusha sare ee shaqada oo bur ah kuna rid shinni. Ku rushee cajiinka sarada leh qadar yar oo bur ah. 3. Si aad u sameysid leydi badan oo cabbiraya 25x30 cm oo ka mid ah qayb ka mid ah cajiinka, cajiinka kala googooyi nusqaan iyo si toos ah si aad u sameyso 4 leydi. 4. Ku daadi nus koob oo ah buuxinta dhinacyada laydiga. 5. Ku qabo laydhka kala badh oo cidhifyo. Ku celi cajiinka haray iyo buuxinta. Ku dabool khaanadaha leh balaastig caag ah kuna rid qaboojiyaha ilaa 4 saacadood. Cayayaanka la barafeeyey waxaa lagu kaydin karaa ilaa 3 bilood. 6. Ku dheji barkinada xaashida dubista fogaan ah 5-7 cm midba midka kale. Foorno ilaa 220 darajo. Saliidi jilicsan leh ukun la garaacay oo ku rusheey shaaha sonkorta. Samee laba god oo yaryar oo dusha sare ah, sidaas darteed tamar ayaa soo baxaya marka la dubayo. Dubo ilaa 15 daqiiqo, ka dibna heerkulka hoos u dhig ilaa 175 darajo iyo dubi 10-15 daqiiqo oo kale, ilaa bunka dahabka ah. Isku qabow 10 daqiiqo, ka dibna qabow miiska. Ku dhaji khiyaamooyinka diiran ama heerkulka qolka. Keegga waxaa lagu keydin karaa heerkulka qolka saddex maalmood.
Adeegyada: 8