Qodobbada waxtarka leh ee dhirta

Qaar badan oo asparagus ah - ubax gudaha ah leh laamo khafiif ah iyo caleemo yaryar, oo eegaya cirbad. Laakiin dad aad u tiro yar ayaa og in caleemaha dhalinyarada ee asparagus ay yihiin asparagus - khudradda caanka ah ee boqorada, aristocrats iyo millionaires. Tani waa raashin dhab ah oo leh dhadhan wanaagsan oo jilicsan. Bini'aadamku wuxuu u adeegsan jiray dhererka cuntada ee kumanaan sanadood, tan iyo wakhtiyadii hore ayaa qadariyay tayada waxtarka leh. Giriigga Giriigga ah, dhirbaaxada waxaa loo waraabiyey sidii dhir daaweyn ah oo loo go'aamiyey sifooyinka bogsashada. Cilmi-baaris casri ah oo kaliya ayaa xaqiijinaysa faa'iidooyinka khudraddaas. Noocyada Dhuxusha
Ilaa hadda, boqolaal nooc oo dhir ah ayaa la koray, mid kasta oo ka mid ah waa mid qiimo leh oo dhadhan fiican leh. Nooca ugu caansan ee asparagus waa Asparagus officinalis. Beeraha beerta cad iyo cagaarka cagaaran waa la beertay. Caddani waa jilicsanaan iyo jilcan badan dhadhankiisa, waxaa ku jira sonkor badan oo ka kooban halbeegga, hase yeeshee waxay koreysaa dhulka hoostiisa, sidaas darteedna waxaa ku jira fiitamiin yar. Cagaarka cagaaran wuxuu leeyahay dhadhan aad u macaan oo sii kordhaya ee fitamiinada iyo antioxidants, oo ay ku jiraan folic acid.

Halabuurka cuntada ee dhirta
Asparagus waa khudaar aan caadi aheyn calorie yar, qiyaastii 22 kcal halkii 100 g. Tani waa badeecooyin cajiib ah oo cunto ah oo ku daraya jidhka leh macdano badan iyo fitamiino badan. Asparagus waa sahlan tahay in la dheefshiido, iyo sababtoo ah waxtarrada cufan ee sarreeya, waxay bixisaa dareen dheer oo ka mid ah iibka. Iyada oo qayb ka mid ah dhirbaaxada, waxaa jira fitamiino B, A, E iyo C, macdan: Calcium, magnesium, potassium, birta, fosfooraska, copper, zinc, iyo sidoo kale saponins iyo aspartic acid oo ku lug leh sunta protein.

Qiimaha nafaqada ee asparagus: borotiinka - 2.4 g, dufan - 0.1 g, karbohidrat - 4.1 g iyo qiyaastii 2 g oo fiber ah 100 g oo ah dhir aan la kariyey.

Saamaynta macaan ee jirka
Way adagtahay in la magacaabo xubnaha jirka iyo nidaamka jidhka, kuwaas oo aan si wanaagsan u saameeynin isticmaalka joogtada ah ee dhirta. Caadi ahaanshaha nidaamka dareemayaasha, beerka iyo kelyaha, bogsashada muuska iyo sanbabada, nadiifinta jirka sunta. Faa'iidada badan, fitamiinada iyo walxaha raadraaca ee ku jira asparagus, xoojinta lafta iyo unugyada isku xiran, hagaajiya shaqada wadnaha iyo hemopoiesis, kor u qaadida bogsashada ugu dhakhsaha badan ee nabarrada.

Asparagus waxaa ku jira xaddi weyn oo ah aspartic acid, taas oo ah duri dabiici ah. Saltariinta potassium oo isku dhafan oo la socda aspartic acid waxay sahlaysaa xaaladaha infakshanka iyo cudurrada infakshanka ee kaadida.

Asparagus waa badeecooyin hodan ku ah fibriga oo kiciya oo hagaajiya dheefshiidka, wuxuu yareynayaa wax soo saarka gaaska wuxuuna caadi u yahay microflora mindhicirka, tones muruqyada mareenka mindhicirka, wuxuu hagaajiyaa hababka dheef-shiid kiimikaadka.

Nutagyada ku jira asparagus waxay saameyn ku yeeshaan dheef-shiid kiimikaadka, hoos u dhig heerka heerka kolestaroolka ee dhiigga, sii deynta buruqyada candhuufta, waxay u dhaqmeysaa sida bronchodilator dabiiciga ah. Carotene wuxuu jirka ka ilaaliyaa horumarinta unugyada kansarka waxayna dib u soo celinaysaa aragti. Kumarin waxay xoojisaa maraakiibta dhiigga, waxay caadi u tahay dhiig-baxka dhiigga waxayna saameyn ku yeeshaan nidaamka wadnaha iyo wadnaha.

Asparagus waa hogaamiyaha maaddada folic acid ee khudaarta kale. 200 oo garaam ayaa bixin doona 80% baahida jidhka ee fitamiinkan. Haweenka uurka leh iyo kuwa kaliya ee qorsheynaya uurka, waxaa lagula talinayaa in lagu daro asparagus ee ku yaala maqaaxida si kor loogu qaado horumarinta habboon ee cunuga waxayna yareyneysaa halista cudurada ku dhasha. Sidoo kale, folic acid waxay ka caawisaa dagaalka lagaga hortago xanuunka diiqada daba joogga ah iyo dhibaatooyinka wadnaha, sidaas darteed dhererka ayaa si ammaan ah lagula talin karaa dadka deggan magaalooyinka si joogto ah uula kulma walaaca.

Qadar aad u muhiim ah ayaa ku jira antioxidheera asparagus, jirka ka ilaalinta da'da hore iyo horumarinta kansarka.

Qabashada
Asparagus, dabcan, waa waxtar leh. Si kastaba ha ahaatee, dadka oo dhan ma isticmaali karaan xaddiga aan xadidnayn. Tusaale ahaan, lama cuni karo iyada oo ay sii xumeeyso cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka, maadaama saponin uu keeno xajiinka xajmiga caloosha. Asparagus laguma talineynin laabato, cystitiska iyo prostatitis. Waxaa sidoo kale jira xaalado cunto xumo shakhsi ah oo khudraddan ka mid ah.

Sida loo kariyo dhir
Si loo ilaaliyo dhammaan nafaqada iyo bogsashada guryaha, dhirku waa inuu si fiican loo kariyaa. Waxaa ugu wanaagsan in la kariyo dhowr daqiiqo 10 daqiiqo, habkani wuxuu badbaadin doonaa ugu badnaan fitamiinada oo kuu ogolaanaya inaad ku raaxaysato dhadhanka dhadhanka ah ee khudraddaas. Waxaad sidoo kale hoos u dhigi kartaa dhirbaaxada biyaha karkaraya 5-8 daqiiqo, ka dibna si xoog ah ugu qabow biyaha hoose ee qabow, midabka cagaarka ah wuxuu noqon doonaa mid cagaaran oo dhalaalaya, waxana uu noqon doonaa mid aad u fiican. Ku darso dhar la kariyey oo la kariyey kareem ama ukunta ukunta.