Keega quruxda leh ee la isku qurxiyo waxaan jeclahay jalaatada caleemaha Waxyaabaha la diyaariyey ee ka samaysan cajiinka curdku marwalba waa ay guuleysteen oo dhadhan fiican, iyo kuwan koobabkani ma aha mid ka reeban! Laga soo bilaabo qadarkaas maaddooyinka aad ka heshay 6 waaweyn iyo 6 koob oo yar yar, waxaad sidoo kale dubi kartaa hal koob oo weyn ama xitaa timo! Ugu yaraan dadaal - iyo miiskaaga keksiki qurux badan, farxad ugu badan iyo raaxo leh qaniinyo kasta!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cawska Cagaarka 260 g
- Ubax, qamadi 250 g
- Sonkorta 180g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Kareemka dhanaan 4 tbsp. l.
- Cannaanka baradho 100 g
- Dubista budada 2 tsp.
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo keega curd waxaan u baahan doonaa alaabooyinkaas: jiiska, burka, burka baradhada, ukunta digaagga, labeen dhanaan, sonkorta, budada dubista.
- Tallaabada 2 Waxaan isku xireynaa ukumaha iyo sonkorta.
- Talaabada 3aad Ka dhig ilaa inta suurtagal ah.
- Talaabada 4: Cuntada jiiska iyo labeen dhanaan ah ku rid baaqiga qashinka.
- Talaabada 5aad Xajmiga xawaaraha sare, dhowr jeer ruxaya baaquli dillaacsan. Waxaan heleynaa isku-dhafan (ama ku dhawaad qiyaastii).
- Talaabada 6aad Isku wareeji walxaha curdunka ah ee isku dhafka iyo sonkorta.
- Talaabada 7aad.
- Talaabada 8 Isku qas bur, barjab baradho iyo budada dubista, isku dar, isku dar, ku shub qandhicilka ukunta.
- Tallaabada 9 Waxaan cajiin cajiinka. Iyada oo isku dheelitiran ma noqon doonto dareeraha, dhajinta.
- Tallaabada 10aad Waxaan kufirnaa cajiinka hilibka shiidan ee saliidda leh (kudhowaad 2/3 miisaanka guud ee caaryada) - Waxaan helay 6 waaweyn iyo 6 koobab oo yar yar.
- Talaabada 11aad ku dubo ilaa 200 oo foorno ilaa 10 daqiiqo, ka dibna 15 daqiiqo oo kale heerkulkeedu yahay 180 C. Waxaannu u adeegnaa koobjiraha macmacaanka, oo lagu rusheeyey sonkor budada ah.