Laga bilaabo Agoosto waa mid gaar ah
Bishii ugu dambeysay ee xagaaga ayaa ka baxda calaamad u ah qaboojinta iyo xasilloonida. Muuqaalka May ee la soo dhaafay, filashadii Juunkii waa la dhammaystiray, waxay ka tageen dabciga Luulyo. 1-dii Agoosto, waxaa jiray hal mar oo jimicsi qadiimi ah oo goosashada ah iyo rootigii kowaad. Xaaladda bisha Agoosto - buuxda nolol, faro badan oo aan walaac lahayn iyo xasillooni la'aan. Bishii Agoosto, waxaad u baahan tahay inaad cuntid noocyo kala duwan oo raashin ah si loo xoojiyo aasaaskii dawladeena dareenka iyo caafimaadka sannadka soo socda. Nafaqeeyayaalku waxay ku talinayaan in ay helaan ugu yaraan kala badh kalooriyada oo dhan miro iyo cagaaran xilliyeedka - iyo ikhtiyaarka aan heysano waa ka weyn yahay abid.
Tufaaxa ugu horeeya
Muuqaalka ugu muhiimsan ee tufaaxa bisha August waa maqaar khafiif ah, jilicsan iyo jilicsanaan. Tufaaxa ugu horreeya ayaa si gaar ah loogu talinayaa kuwa leh calool-xanuun iyo si xun u dulqaadan caloosha. Quercetin antioxidant oo laga helo tufaax ayaa ka caawisa in si sahlan loo soo qaato oksijiin oo na siinaysa tamar dheeraad ah. Pectin - fiber-fibre - waxaa laga reebaa jirka wixii sun ah. Tufaaxu wuxuu xoojin doonaa difaacaaga wuxuuna yareyn doonaa niyadda jirkaaga. Dooro cadaan cad: Tufaax yar yar oo tufaax ah ayaa ah kuwa ugu caansan oo si siman u qiimeeya, sida cufnaanta iyo noocyada dambe ee adag.
Sida loo dhadhamiyo
Noocyada xagaaga ee tufaaxa waxaa la hayaa dhowr maalmood oo keliya - qabsashada daqiiqda oo cun tufaax cusub. Isku qas tojiji tufaax leh shaaha macaan ee liin, ku dar jiis iyo sonkor sonkor ah, waxaadna heli doontaa macmacaan aad u dheellitiran oo ka sameysan borotiinka caanaha, fitamiinnada iyo fiber.
Fiiri
Caadiyan, miro jilicsan ayaa loo tixgeliyaa calaamad muujinaysa jilicsanaanta dumarka. Fiiri, raaxo, ragga oo jecel, kuwaas oo faahfaahin kaliya oo ku saabsan dumarka anatomy isbarbar dhigin - iyo dhabannada, naasaha, caloosha, iyo dameerka ... Calaashu waa tan la yiraahdo "aphrodisiac" oo loo yaqaan 'vitamin E', oo faa'iido u leh asaasiga hoormoonka, iyo isku dhafka jilicsan ee jilicsan iyo maqaarka jidhka macaan, oo u beddel cunista midhaha cunista miro dhalida. Intaa waxaa dheer, tafaariiqda hodanka ku ah carotenes (provitamin A) waxay dib u soo celisaa lafdhabarta maqaarka kolajka ah ee maqaarka waxayna ku noqotaa casriga lumay qorraxda qorraxda. Shimbir macmacaanka ugu macaan laftiisu waa mid udgoon, waxa uu leeyahay midab casaan ah iyo "googo'ay" hal dhinac. Lafihiisu si fudud ayaa looga soocaa saxarka.
Sida loo dhadhamiyo
Isku duwo laba fersi oo ku jira blender iyo 160 ml oo ah 10% kareem. Cab subaxdii saddex toddobaad. Iyadoo joogitaanka carotene dufanka caanaha ka soo miir ayaa si buuxda loo nuugi doonaa, waxayna keenaysaa maqaarkaaga ugu sarreeya.
Ku'saabsan
Waxaa hodan ku ah birta, waxaa ku jira waxyaalo badan oo fitamiin B ah, oo kiciya dhaqdhaqaaq maskaxeed, waxay xoojisaa xasuusta.
Sida loo dhadhamiyo
Cunto wanaagsan oo loogu talagalay haweenka shaqada - pear macmacaanka diiray oo la jarjaray, ka buuxsamo qaado oo malab ah. In hal pear - 100 kcal, oo ah qaado oo malab -80 kcal. Waxaa lagula talinayaa in aad cabto shaaha cagaaran - si aad u faraxsan.
Honey
Malabkii ugu horreeyay ee xilli-ciyaareedka ayaa u muuqda qaybtii labaad ee August. Waxay taageertaa difaaca jirkeena - labadaba anti-infekshan iyo anti-kansarku. Si loo kala saaro malabka dhabta ah ee caaro-sahlan waa wax fudud - waxaa ku jira enzymes kala duwan oo ah in ay gubato oo ku dhegto afkaaga. "Maqnaanshaha" macaan iyo jilicsanaanta sheyga ayaa soo jeedinaya in si xoog leh loogu qasi karo sonkorta sharoobada.
Sida loo dhadhamiyo
Ku dar malab halkii sonkor ah ee shaaha iyo qaxwada, saladhka miraha iyo dabiiciga aan qoyanayn. Laga soo bilaabo cream labeen, isku dhajiyey malab, waxaad ka heli suugo macmacaanka wanaagsan.
Poppy
Waxyaabaha aan la hilmaamin iyo badeecad aad u dhadhan leh, taas oo intaa dheer, marka lagu daro 55% saliidda qudaarta iyo 20% borotiinka waxaa ku jira walxaha kor u qaada niyadda. Ma aha daroogo oo ma aha mid la qabatimo, laakiin waxay ka caawineysaa in laga saaro walaaca.
Sida loo dhadhamiyo
The seeds of poppy waa in la kariyo 10 daqiiqo caano, la qaboojiyey oo la qalajiyey, dhulka ku blender ah oo isku qasan sonkor ama malab - waxaan doorannaa saamiga dhadhanka. Miro-digaha waxaa loo isticmaalaa sida suugada canjeelada, ku dar boorashka ama boorashka jilicsan, googo aan la macaanayn, ku rid kareemo ama jiis.
Lime
Muuqaalka muuqaalka lime ee ugu sareeya August ee alaabta waxtar leh ayaa si fudud loo sharaxay - waa amplifier guud ee dhadhan kasta oo miro. Aaladda dhalaalaya iyo kuwa aan firfircoonayn waxay si fiican u xoojineysaa sharafta miraha kala duwan waxayna ilaalineysaa quruxdeeda, mana u oggolaanayso tufaaxa madow iyo isteroberi in ay hoos u dhacaan hawada.
Sida loo dhadhamiyo
Lakab yar oo liin ah ayaa lagu daraa saladhaha cagaaran iyo miraha, si ay u noqoto tufaax iyo juusleeris, si ay u sameeyaan suugo barkeed iyo cocktails.
Yaanyo
Malaha qof kastaa wuu ogyahay in yaanyo badani jiro qoxooti badan, oo ka digaya noocyada kala duwan ee cudurada qanjidhada iyo cudurrada wadnaha. Lycopene ma aha mid aad u adag in lagu diyaariyo qaab kiniin ah, laakiin taasi waa sida ay tahay xayawaanka - ugu firfircoon wuxuu nagu saameynayaa isku dhafka fitamiin C, folic acid iyo carotenes kala duwan, kuwaas oo ku jira kaliya yaanyo bislaaday. Gaar ahaan qani ku ah tamaandhada cagaaran ee casaanka ah waa guduud mugdi ah.
Sida loo dhadhamiyo
Lycopene waxaa lagu nuugay jiritaanka dufanka. Sidaas, diyaariso yaanyada laga helo lettuce ee saliidda cuntada.
Caanaha leh buluug buluug ah - Roquefort iyo Dor buluug
Badeecada xilligaas lama soo wici karo, si kastaba ha ahaatee waa mid si wanaagsan ula wadaag leh malab ubax cusub iyo midho macaan. Cirifka buluugga ah ee buluugga ah wuxuu kordhiyaa iska caabinta caabuqyada xiidmaha. Ma qorsheyneysaa fasax koonfurta? Aqoonyahanada Turkiga waxay ogaadeen in qaybo ka mid ah caaryada buluugga ah ay kulul yihiin maqaarka qoto dheer ee maqaarka waxayna ka ilaaliyaan qoraxda.
Sida loo dhadhamiyo
Ku dar farmaajo la jajabiyey oo leh buluug buluug ah oo laga soo qaado arugula, isteroberi iyo geed laws ah. Toddobaad ka hor safarka qorshaysan ee badda, cun 20-30 g rofefort maalin kasta.
Recipe "Clafuti leh fersi"
Cuntada macmacaanka ah ee macmacaanka Faransiiska. Sanadkii 1990, 13 jirka Jennifer Capiati wuxuu noqday ninka ugu da'da yar tartanka Faransiiska Open Tennis Championship. Markii gabadha la weydiiyay sida ay u sameysay, Gabadha ayaa u jawaabtay in ay ka soo horjeeday dagaalka ka hor jimcada quruxda badan ee fudud ee klafuti, taas oo ay si toos ah u duulisay subaxdii maxkamada. Clafuti waxay la mid tahay Charlotte sida caadiga ah: miro ama berry ayaa lagu shubay gaws iyo foornada lagu dubay. Tani waa casho qumman oo loogu talagalay shirkad wanaagsan, habeenkii jimcaha, dacha, marka martiqaadka ma dareemo wakhtiga martida qaaliga ah, iyo martida qaaliga ah waxay sugayaan macmacaanka iyo si wanaagsan isaga weeraraya. Kafuti wax saliideed ah ma leh, wax yar oo kalooriyaal ah iyo kalooriyooyin yar, laga bilaabo inaadan ku dhicin jilbaax buuxa oo aanad raspolnesh. Qaado foostada 7 feeraha u bislaaday, 275 g sonkor, 300 ml 10% kareem, 2 ukun, 125 g oo bur ah, st. l. cognac, 1 soodhuuf oo ah (ma aha qasab). Iyo saxanka wax lagu dubo waa dhoobo ama muraayad, 20-22 cm dhexdhexaad ah. Fiiruska gaaban ee la gooyey waxaa lagu tuuray digsi leh qadar yar oo biyo ah, sidaa daraadeed waxa si tartiib ah u dabooli kartaa midhaha, oo lagu daboolay sonkorta. Soo qaado isku dar ah karkarinta. Waxaan karin shimbiraha shan daqiiqo. Soo qaad, qabow iyo diirka. Iska yaree jilibka kasta afar qaybood, ku rid hoose ee caaryada, saliidda subagga (qiyaastii 30 garaam). Iska ilaali kariim leh boor ah basbaas. Kala bixi vanaaniga. Isku qas ukumada sonkorta iyo burka. Waxaan ku darnaa cognac. Iskeelin, ku shub googo isku dar ah ee burka kareemka. Iska ilaali cajiinka si joogta ah. Ku shub foomka, on fersken. Waxaan ku ridaa foornada, kululeyn illaa 200 ° C, 30-40 daqiiqo. Waxaan eegnaa diyaargarowga ul alwaax ah, xariiqda: haddii aan cajiinku ku dhegsanayn, macnaheedu waa in la dubay. Waxaan u shaqeynaa klafuti wixii ay ku dubtaan. Waa jilicsanaan iyo fududaan, markaa iskuma dayno inaan u wareejinno saxan ama adeegsan karno, laakiin si fudud oo aan lahayn khiyaamo waxaan u jareynaa sida omelet, oo ku soo saar saxan leh qaaddo. Waxaan cunnaa oo kaliya kulul, rusheeyeen sonkorta budada ah. Waxay ku fiican tahay isku dar ah labeen dhanaan iyo caano fadhi, oo leh jalaato. Oo gabi ahaanba waa la yaab leh, oo laga buuxiyey suugo laga bilaabo raspberry beerta ah, oo lagu qalajiyey blender leh sonkor budada ah oo saamigeedu yahay 1: 1.