Carruurta yar yar ee qiyaastii 52-75% biyaha ayaa ka baxa jirka, sidaas darteed ilmaha yar ayaa u baahan in la cabbo. Su'aashu waxay tahay in maanta carruurta caruurta ah ay kor u qaadayaan naas nuujinta. Tani waa mid aad u fiican. Hase yeeshee, waxay yiraahdaan, waxaa jira biyo ku filan caanaha naaska. Tani dhab ahaantii waa sidaas. Caano, 88% biyaha ayaa ku jira. Laakiin ma jirto baahi loo qabo in la helo cunug la xidhiidha arrintan - waa arrin muran dhalisay. Ilmaha (sida dadka qaangaarka ah), heerkulka ugu fiicani waa qolka "qolka". Tani waa 19-22. waxaas oo dhan? Gaar ahaan xagaaga, marka heerkulku gaari karo 30 darajo? Oo qoyaanka ugu fiicnaantu waa inuu ahaado 60%. Miyaad kula tahay? Gaar ahaan bilawga xilliga kuleylka?
Baahida biyaha ee ilmaha illaa hal sano waa 100-150 ml / kg miisaanka jirka. Tan macnaheedu waa in ilmuhu yahay 75% biyaha! Halkan waxaa muhiim ah in laga fekero, nooca biyaha? Waxaan u maleynayaa in qof kastaa uu fahamsan yahay in biyaha tuubada (ee loogu yeero "xaalad cabitaan") uusan ku haboonayn ilmaha. Si aad u biyo u cabto, ka dibna ka careysiiso jirkaaga si loola dagaallamo xanuunka. Biyaha ka yimaada tuubada ayaa ku adag in la kordhiyo macdanta, heerka birta iyo xitaa ammonia. Sida kaliya ee lagu nadiifin karo biyaha waa koloriin (xaddiga la oggol yahay waa 0.06 ml / l) - halkan waxaa ah, difaaceena ka soo horjeeda daacuunka iyo cagaarshowga, kaaliye horumarinta cudurrada beerka, kelyaha, caloosha. Waxaa habboon in la ogaado in karkarintu aysan badbaadinaynin xaaladda. Maadaama ay natiijadu noqon karto mid aan halis u aheyn xeryaha jirka, tusaale ahaan, chloroform.
Biyaha laga helo ceelasha sidoo kale ma noqon karaan kuwo ku habboon cabitaanka, maadaama ay lagama maarmaan tahay in la tixgeliyo la'aanta heerka hoose ee xakamaynta nadaafadda iyo faafidda tayada. Inta badan taagan, biyaha noocan oo kale ah ayaa ka sameysan kara derbiyada markabka dusha huruudka ah ama cagaaran. Jahannadu waxay tilmaamaysaa in biyaha ay ku jiraan maadooyin culus, iyo cagaar - ku saabsan caaryada fangaska, tiro badan oo ah bakteeriya iyo jeermisyo, kuwaas oo aan had iyo jeer aan walbahaar lahayn jirka.
Waxaa jira meel ka baxsan - qalabka biyaha. Laakiin sidoo kale waxaa jira "laakiin" halkan. Sifooyinka kala duwan waxaa loo nadiifiyaa si kala duwan. Halbeeg gaar ah oo biyo ah ayaa u baahan shaandhooyin gaar ah. Waa hagaag, haddii aad leedahay daaqada hoosteeda ee warshadaha daaqada ee soo saarista filtarrada. Inta badan, filtarradooda waxay ku habboon yihiin habka biyahaaga. Iyo haddii aan? Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad sameysid falanqaynta kiimikada iyo bakteeriyada ee biyahaaga, kadibna ka dibna xulo filter.
Wax soo saarka waxaa lagu arkay isticmaalka biyaha dhalooyinka laga soo saaro ceelasha oo lagu nadiifiyo hababka warshadaha. Ceelku waa inuu u hoggaansamo xeerarka caafi-dhowrka iyo cudurrada faafa, oo shahaadada saxda ah ee la sheegayo, iyo in biyaha lagu nadiifiyo waa inay ka dhacaan heerkulka molecular si looga saaro dhammaan nijaarada waxyeelada leh iyo maadooyinka laga soo saaro cusbooyinka waxtarka leh, tusaale ahaan magnesium, potassium (qadar aan waxtarka lahayn jirka). Qiyaasta dhererka cusbada ee biyaha ayaa aad muhiim ugu ah carruurta yaryar, maaddaama ay ka yaryihiin cusbada kelyaha ee carruurta ay ku adag tahay, iyo jacaylka cuntooyinka cusbada leh, la cabo khamri, mustaqbalka waxay keeni karaan dhiig-karka.
Ilaa hadda, suuqyada cunnuga cunnadu waxay leeyihiin tiro badan oo kala duwan oo shaah ah. Waxaa laga sameeyey geedo dabiici ah. Qaar ka mid ah waxay ku jiraan miro ama miro. Caadi ahaan, kuma jiraan waxyaabo dhoobo ah, walxaha cuntada lagu daro iyo cuntada lagu daro. Ku macaanaan sonkorta, sukrose ama carbohydrates kale. Taasi waa sababta aan loo karinin, sababtoo ah carbohydrateskani waxay kordhiyaan khatarta xayawaanka. Ha uga tegin ilmaha dhalada shaaha halkii mujuriga. Dawooyinka intooda badan waa in la siiyaa carruurta kaliya ka dib markaad la tashato takhtar. Kaliya shaaha leh fennel ayaa la siin karaa laga bilaabo dhalashada. Dhammaan shimbiraha kale way ka fiican yihiin inay galaan cunto marka la eego wakhti qaan-gaar ah.
Xassuuso: Liitada waa in la siiyaa ilmaha qaybo yaryar oo u dhexeeya quudinta. Ha siin khamriga ka hor quudinta, sida caloosha ilmaha si deg deg ah u buuxsamay. Biyaha aan la'xaad lahayn waxay u nugul yihiin jirka, sidaas daraadeed waa lacag badan. Xasilloonida mindhicirka, kaas oo biyaha ka saaraya jidhka, waxay horseedi kartaa xad gudubka biyaha-cusbo.