Kiyaarka casriga ah Maantana waxaan karnaa macmacaan dhadhan macaan iyo caano ah, iftiin iyo kalluun. Cunto-qabatadu waxay ka dhigeysaa joogitaanka burka hadhuudhka ee cajiinka, iyo dhadhanka macaan iyo dhadhankiisu waa dhadhanka qolof. Ka baxsan, cookies waa mid aad u qurux badan. Waxaa lagu qurxin karaa sanduuq qurux badan oo loo soo bandhigay saaxiibo. Markaad dubayso, waxaad u baahan tahay inaad hubiso in cookie aan la shiileyn, laakiin kaliya waa la qalajiyey. Haddii kale waxay lumin doontaa midabkeeda madow. Cuntada ayaa aad u fudud in la diyaariyo. Kala cun buskudka iyo u tag shaah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 300 g
- Ubax, hadhuudh 150 g
- Dubista dubista 4 g
- Salt 3 g
- Butter 150 g
- Sugar 160 g
- Sugar vanilla 4 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Orange 1 pc.
- Cranberry qalajiyey 50g
- Talaabada 1aad Si aad u kariso buskudka, waxaad u baahan tahay inaad qaadatid burka iyo burka hadhuudhka ah, budada dubista, milixda, sonkorta, sonkorta, sonkorta vaniljka, ukunta, diirka liinta, qalabka xijaaban.
- Tallaabada 2aad Isku qas maaddooyinka qallalan: bur, dubista budada, milixda.
- Tallaabada 3aad Jirka subagga jilicsan, sii wad dhufays, ku dar sonkorta qaybo.
- Tallaabada 4 Ku dar subagga macaan ee macaan, midka midka midka ah, ukunta.
- Tallaabada 5aad Ku dar tiro tan isku walaaq qalalan oo qaso cajiinka.
- Talaabada 6aad Xoolo jilaalka dufan leh rinjiga. Ku dhaji xakabada leh laba qaado oo sonkor ah. Ku dar cajiinka. Si fiican u walaaq.
- Tallaabada 7 Qalabka gogosha loo qalajiyey qaybo yaryar.
- Tallaabada 8 Ku dari karamberad la jajabiyey si cajiinka ah. Knead.
- Talaabada 9 u kala qaybi cajiinka saddex qaybood.
- Talaabada 10 Roodi cajiinka wareega wareega 3 cm dhexroor. Ka qaad laba saacadood qaboojiyaha.
- Talaabada 11-aad Gawaarida gawaarida gadaasheed, gooyaa wareegyada leh dhumucda 0.6 cm.
- Talaabada 12 Isku daa buskudka ku xiritaanka xaraashka 2cm ee saxarada dubista. Kudar oogada ilaa 180 daqiiqo oo foorno ah ilaa 13-15 daqiiqo.
- Tallaabada 13 Dusha sare ee qadaadiicda la shiilay, markaa iska ilaali sidii loo sameyn lahaa habka foornada ee foornada. Kukiyada waa in la qalajiyaa, aan la karin. Haddii kale waxay lumin doontaa caddaan midabkiisa. Kareemka ka saar foornada, u oggolow in aad qalajiso illaa iyo si buuxda loo qaboojiyo. Ku diyaari shaaha.