- Khamri - 30 garaam
- Biyo diirran - 1 koob
- Sonkor - 2 Art. qaadooyin
- Salt - 1/2 Shaah
- Burka burka - 4 koob
- Saliida qorraxda - 2 item. qaadooyin
- Kaabashka - 400 garaam
- Budada basbaaska madow - - Si aad u dhadhamiso
- Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
In baaquli qoto dheer waxaan ka kacaa bur ah laba ama saddex jeer. Inta lagu jiro boodboodka, buro bur ah ayaa la jebiyey, waxay la falgalaysaa ogsijiinka waxayna noqotaa mid fudud, hawada. In galaas biyo diirran, walaaq sonkorta iyo rubuc ka mid ah shaaha oo milix ah, halkan sidoo kale waxaan ku darnaa khamiir. Ka tag 5-10 daqiiqo si aad ugu oggolaato in khamiirku si fiican u barara. Halka burka la sifeeyay, waxaan ku soo bandhigaynaa isku dar ah dareeraha, waxaa kaloo ku dar saliidda cuntada. Ku walaaq qaado. Marka uu cajiinka uu noqdo mid culus oo lagu xallin karo, waxaan ka qaadaa digsiga ilaa dusha shaqada iyo gacmaha wanaagsan 5-10 daqiiqo. Mesim ilaa inta cajiinka joogsadeen in ay ku dhegto gacmaha. Roodhi wanaagsan oo isku dhafan ayaa lagu soo celiyaa digsi ama baaquli, daboolay shukumaan waxaana loo diraa meel kulul saacad iyo badh. Saacad iyo badh mirirku wuxuu kor u kici doonaa qiyaastii laba jeer. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in mar kale si fiican u cajiinka cajiinka, ku soo celi digsiga oo u dir meel diiran ka hoos tuwaal qabow 30 daqiiqo oo kale. Waxaan qaadannaa kaabajka, jarjar god oo yar yar 1 illaa 1 cm, ama si cidhiidhi ah u garaacaya (cidda u egtahay). In digsi qaboojiye diirin yar oo saliid ah, ku dar kaabash gooyaa. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan kuna kariyaan kuleyl dhexdhexaad ah. Karinta, kareyso, 15-20 daqiiqo (iyadoo ku xiran nooca kaabajka aad jeceshahay in ka badan - jilicsan ama ka badan bareeg). Ka dibna ka saar digsiga dufanka dabka. Imaansho cajiinka wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood oo isku qiyaas ah. Qeyb ka mid ah ayaa lagu daraa miro yar oo cabbirkiisu ka yar yahay wax ka badan saxaraha dubista. Foomka loogu talagalay dubista waa la saliiday saliid, waxaan ku faafinaa iyada oo la soo darsaday keegga cajiinka. Kala bixi Kaabashka. Qeybta labaad ee imtixaanka ayaa la soo saaray, waxaanu daboolnaa walxaheena. Ka ilaali cidhifyada, sameynta nambarka. Waxaan burineynaa cajiinka leh cadayga meelo dhowr ah hawada, kor ka kore waxaan duufaan leh saliidda saytuunka. Waxaan ku ridaa foornada, kululeeyo ilaa 200 digrii, iyo dubi 20-25 daqiiqo ka hor qoyaanka casaan. Lenten pie leh kaabash diyaar u yahay. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 4