- Faashadaha Beerka - 1 Kilo
- Sarlic - 5 Zubchikov
- Saliid saytuun ah - 4 shey. qaadooyin
- Balsamic Balsamic - 4 items. qaadooyin
- Cumin - 1 qaado shaah
- Rosemary - 1 qaado shaah
- Basbaas - 1 qaado shaah
- Salt - 1 qaado shaah
- Baradhadu - 6 qaybood
Waxaan diyaarineynaa marinade. Si arrintan loo sameeyo, saxan qoto dheer leh, waxaan ku darnaa saliid saytuun ah, balsamic bacriminta, toonta la jarjaray, qajaar, rooti, basbaas iyo milix. Waxaan lafaha doofaarka ku dhajinaa marinada. Marka aad go'aamisid, laakiin waxaan weli kugula talinayaa in aad feeraha u kala qaybiso lafo gooni ah. Sida sawirka. Fibreerka ayaa si fiican u "loo qubeyaa", waxaannu ku samaynaa gacmo iyo rumaysad fiican. Waxaan feeraha ku ridnaa boorsada wax lagu dubo, marinade soo hadha ayaa lagu shubay waxaanan ka tagnay si aan u leexano ugu yaraan laba saacadood. Ka dib marka feeraha la mariyo, waxaanu qaadanaa warqad dubista oo si adag u dhig. Farqiga u dhexeeya feeraha ayaa si tartiib ah u riixa baradho iyo barandho. Waraaqda la dubay waxaa loo diraa si foorno ah ilaa 180 foorno ah ilaa 40-50 daqiiqo. Done. Cunto qabow!
Adeegyada: 4