Blueberry - miro madow, sidaas darteed, waxaa ku jira tiro badan oo ah walxaha leh guryaha oncoprotectant, sidaas darteed ka hortagga qalalaasaha noolaha noolaha at heerkulka. Phenols iyo anthocyanins oo ku jira blueberries waxay yareeyaan habka gabowga ee heerkulka jirka iyo ka hortagga sameynta burooyinka. Sidaas awgeed, cuntooyinka yurubiyaanka ah, blueberries waa ilaha ugu qanisan ee antioxidants.
Dad badan ayaa og in blueberries ay saameyn ku yeeshaan ilaalinta muuqaalka muuqaalka iyo xasuusta. Maaddooyinka ku jira berrinka bluebery waxay xoojin karaan muuqaalka muuqaalka, dardargelinta cusbooneysiinta raajada, xoojinta derbiyada maraakiibta indhaha indhahana, yareeyaan cadaadiska iyo daalka indhaha ayadoo ay ugu wacan tahay soo-gaadhista iftiinka dabiiciga ah. Sababta oo aan sabab u lahayn daawada daawooyinka casriga ah iyo nafaqada ayaa ah mid hodan ku ah diyaar garowyo badan oo ku salaysan blueberries. Mid ka mid ah daawooyinkaan waxaa lagu aqoonsan karaa supplementary biologically active "Bilberry-Forte (Bilberry-Forte), oo si fiican loo xaqiijiyay ee daaweynta cudurrada indhaha.
Ogsoonow in isticmaalka joogtada ah ee blueberries ee cuntada, uu ka caawiyo hagaajinta iyo xoojinta xusuusta. Intaa waxaa dheer, walxaha ugu qiimaha badan ee berrigan saameyn faa'iido leh on shaqada habka wadnaha ee jirka.
Blueberries waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh nidaamka dheefshiidka. Iyada oo gargaarkeeda waxaad xallin kartaa dhibaatooyinka shubanka iyo, isla mar ahaantaana, caloosha. Waa in la xusuusnaado in berry qallalan uu u dhaqmo sidii mid sax ah, iyo kuwa cusub, oo liddi ku ah, waa mid fudud. Casiirka Blueberry wuxuu leeyahay sifooyin bakteeriyadeed oo aad u fiican, waxyeelo u geysanaya wakiilada keena tafatirka iyo dysentery. Noocyada muhiimka ah ee blueberries waa in lagu xusaa waalidiinta markay daaweynayaan carruurtooda.
Bukaanka qaba sonkorowga, blueberries waa saaxib aamin ah iyo kaaliye. Xayawaankeeda, ma awoodo in ay hoos u dhigto heerka sonkorta dhiigga, laakiin sidoo kale inay kiciso beeryarada.
Blueberries sidoo kale waxay leedahay saameyn faa'iido leh hawlaha maskaxda. Waxay ka caawisaa ilaalinta dhallinta maskaxda waxayna ka ilaalisaa halista qaadashada cudurka Alzheimers.
Waxyaabaha Macaamiisha Bilberry
Aynu ka fekereyno faahfaahin dheeraad ah oo ka kooban hal-abuurkan:
- aaladda dabiiciga ah ee loo yaqaan "organic acids", "acid oxide", "oxalic acid", "lactic acid", malic acid, quinic iyo sirinic acids);
- macdanta (cusbada birta, copper, sulfur, potassium, manganese, zinc, chromium iyo fosfooraska);
- Faytamiin (carotene (fitamiin A), fitamiin C, fitamiin B iyo fitamiin PP);
- tannins;
- khamriga;
- saliid muhiim ah.
Sida aad u arki karto, isugeyntu waxay u hadlaysaa nafteeda, faallooyinka waa kuwo aan fiicneyn.
Bilberry - "Berry Ruush"
Blueberry waa jecel yahay dadka Ruushka. Dhakhaatiirta Siberian iyo shamanska marwalba marwalba wuu ka bogsaday berri.
Kuwa ugu caansan waa blueberries qaybta Yurub ee Ruushka, Siberia iyo Karelia. Waxay ku koraan kaymaha Western Ukraine. Prefers berriga iyo ciidda qoyan ee kaymaha ah ee kaymaha qallafsan.
Xilliga ubaxyada blueberries waa May-Juun, iyo Bisha Luuliyo iyo Agoosto waxaad ka qaadan kartaa "goosashada".
Ku dheh muusikada qoraalka
Waxaan u maleynayaa in guriga hooyadiisu ay muhiim tahay in la ogaado sifooyinka wanaagsan ee blueberries ee nafaqada aadanaha. Waa muhiim inaadan iloobin inaad sameyso xilliga qaboobaha xiliga kulaylaha xagaaga.
Berry waa la qalajin karaa, waxaadna sameyn kartaa macaanka blueberry. Laakiin, xusuusnow in daaweynta kuleylintu ay ka qayb qaadato luminta qaar ka mid ah nafaqooyinka. Boodhadh aad u dhadhan fiican leh, tirtirma sonkorta 1: 1. Haddii aad xargaha buluugta ku xoqdo blender, markaa dhammaan sonkorta way baabi'i doontaa. Ku shub "macaanka" galay weel nadiif ah, soo jooji oo ku rid qaboojiyaha - bakhtiga jiilaalka waa diyaar! Waa hagaag, barafeeyuhu wuxuu ku jiraa adeeggaaga! Miraha cusub ee blueberries waa la qaboojin karaa waxaana loo isticmaali karaa "cusub" xilliga jiilaalka.
Ha illoobin caleemaha blueberries, waxay sidoo kale leeyihiin waxyaabo badan oo faa'iido leh. Ma yaabsan tahay in dadka waqooyiga ahi ay cabaan shaah ka soo baxa caleemaha iyo caleemaha blueberry ee qufaca, hargabka iyo madax-xanuun. Waxaan u maleynayaa in ay tahay in lagu qaado tusaale ahaan, sababtoo ah daawada ugu fiican ayaa la siiyay annaga Hooyo. Waxa ugu muhiimsan waa in ay u mahadceliyaan oo isticmaalaan mahadnaq. Caafimaadkaagu ha ahaado!