Cimilada hawada Waxaad ka fiirsan kartaa wixii macmacaan ah oo loo adeegsado ka dib koorsada ugu muhiimsan: cabitaan, saxan macaan ama salad leh, khudaar, miro. Xaqiiqdu waxay tahay in turjumaadda laga soo qaaday Faransiiska qadiimka ah "macmacaanka" dhawaaqyada sida "ka saarista miiska", laakiin adduunka casriga ah waxaa loo fahmay sida nooc saxan macaan. Guud ahaan, macmacaanka, ilaa qarnigii 19aad, wuxuu ahaa mudnaanta hantida hantida badan oo kaliya ee qoysaska xayawaanka ku jira ayaa naftooda u oggolaaday in ay noqdaan kuwo ciriiri ah, isku dayaya in ay si fiican u sharaxaan saxanka. Later, marka wax-soo-saarka sonkorta uu si aad ah u kordhay, qiimaha ayaase hoos u dhacay, macmacaanka ayaa bilaabay in loo adeego marar badan iyo in ka badan. Hase yeeshee nuxurka macmacaanku waa isku mid ah - si loo dhiiri galiyo, gaajo u qanco oo u kiciyo maskaxda, adigoo kaashanaya gulukooska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cream 150 ml
- Caanaha 150 ml
- Vanillin 10g
- Dhoobada dhulka 0.25 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Sonkorta 25 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Talaabada 1aad Macmacaankan, qaado caanaha, kareemka 33% dufanka, sonkorta, bacalka, ukumaha, liin, qorfe.
- Talaabada 2aad Adiga lafaha liin.
- Tallaabada 3 Ku dar caanaha iyo kareemka weelka birta. Ku dar dufan liin, qorfe iyo foornada. Xaydha kulaylka yar, laakiin ha karkarin. Kadibna iska tag si aad u neefsato ilaa 20 daqiiqo. Cream waa in ay ahaataa mid gees ah, haddii kale macmacaan ma qabsan doono.
- Talaabada 4-aad Qeybta 2aad, jooji 2 ukun iyo 1 soodh (protein laga bilaabo ukumaha looma baahna).
- Tallaabada 5 Qodobka sonkorta leh ee sonkorta garaacaya 5 daqiiqo.
- Talaabada 6aad Caano iyo kareemka ayaa ciriiri ku jira shaandho ama faashad.
- Talaabada 7 Caanaha ku shub qaybo yaryar adoo si joogto ah u garaacaya masska leh merger.
- Talaabada 8 U buuxi cayayaanka caanaha oo ku dheji foom kale oo dheeri ah oo biyo ah si ay burooyinkoodu u hooseeyaan dareeraha badhkii. Ku dub foornada preheated illaa 160 ° C ilaa 30 daqiiqo.
- Talaabada 9 Qaboojiyaha qaboojiyaha heerkulka qolka iyo qaboojiyaha 3 saacadood. Ka dibna u macmacaan macmacaanka miiska.