Salmon on basasha la dubay ee quraaradda

Salmon waa kalluun ka soo jeeda qoyskiisa. Salmon waxaa badanaa laga helaa waqooyiga, badda Atlantikada. Kalluunkan waxaa sidoo kale laga heli karaa harooyinka Ruushka. Miisaanka iyo cabbirka salmonku aad ayuu u kala duwanaan karaa, waxay ku xiran tahay dhexda kalluunka ku nool. Salmon qaaxadu wuxuu miisaankiisu yahay 40 kg, wuxuuna noqon karaa ilaa 1.5 mitir. Kalluun salmon waa dalbasho. Si aad u qaaddo kalluunkan tiro badan, waa inaad iibsataa liisanka. Si loo iibiyo salmon waa la yimaadaa oo cusub, oo la qaboojiyey, cusbayn, oo sigaar cabbin. Cunto kariska salmon waa mid aad u caan ah oo wadamo badan leh. Dal kasta wuxuu leeyahay cuntooyin macaan oo leh kalluunkan. Salmon, sida kalluunka kaleba, waa hodan ku nool guryaha iyo fitamiinada. Waxaad u karin kartaa sida ugu dhakhsaha badan ee aad jeceshahay. Cunto-karisyada wax lagu karsado waa ka duwan yahay, oo ka kooban fudud, hiwaayad, ku-dhicid leh takhasusyo hilib.

Salmon waa kalluun ka soo jeeda qoyskiisa. Salmon waxaa badanaa laga helaa waqooyiga, badda Atlantikada. Kalluunkan waxaa sidoo kale laga heli karaa harooyinka Ruushka. Miisaanka iyo cabbirka salmonku aad ayuu u kala duwanaan karaa, waxay ku xiran tahay dhexda kalluunka ku nool. Salmon qaaxadu wuxuu miisaankiisu yahay 40 kg, wuxuuna noqon karaa ilaa 1.5 mitir. Kalluun salmon waa dalbasho. Si aad u qaaddo kalluunkan tiro badan, waa inaad iibsataa liisanka. Si loo iibiyo salmon waa la yimaadaa oo cusub, oo la qaboojiyey, cusbayn, oo sigaar cabbin. Cunto kariska salmon waa mid aad u caan ah oo wadamo badan leh. Dal kasta wuxuu leeyahay cuntooyin macaan oo leh kalluunkan. Salmon, sida kalluunka kaleba, waa hodan ku nool guryaha iyo fitamiinada. Waxaad u karin kartaa sida ugu dhakhsaha badan ee aad jeceshahay. Cunto-karisyada wax lagu karsado waa ka duwan yahay, oo ka kooban fudud, hiwaayad, ku-dhicid leh takhasusyo hilib.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Salt 1 tsp.
• Salmon yutiili 4 rodol.
• Budada basbaaska madow 1 tsp.
• Madow miro leh digir 2 g
• Basasha 1 pc.
• Lemon 1 pc.
• Baag caleen 1 pc.

Tilmaamaha

• Tallaabo 1 Diyaari maaddooyinka. Noocyo kala duwan oo salmon ah oo u dhigma afar qaybood. Kadibna kalluumeysi biyo qabow.
• Talaabada 2aad Fadlan qaado foomka ku habboon ee roodhida oo ku shub sharoobada meesha ku taal. On warshad ku shub basasha, la jarjarey siddo waaweyn iyo siddooyinka kala badh.
• Tallaabada 3 Ku dar basbaaska madow iyo baakada.
• Tallaabada 4 Iska yaree liinta ku wareegsan wareegyada khafiifka ah kuna soo bax sida ku cad muuqaalka sawirka ee cunto karinta.
• Talaabada 5 Qayb kasta oo kalluun ah ayaa si taxadar leh loo sifeeyaa dhinac kasta oo u dhig qaabka maqaarka kor u kaca. Kala jarjar goglaha basbaaska madow.
• Tallaabada 6aad, ku shub kalluunka adoo shubay liin.
• Tallaabada 7 Kalluunka ku dabool qayb ka mid ah foornada oo si fiican u xir xagasha.
• Talaabada 8-aad: Ku rid weelka wax lagu kariyo ee foornada, kululeyn ilaa 220 darajo, ilaa 20 daqiiqo.
• Talaabada 9 daqiiqo ka dib, salmon waa diyaar. Cunto qabow!