Kombiyuutar laba jibbaar ah waa kuwa ugu muhiimsan ee muuqaalkooda xiisaha leh, laakiin waxay sidoo kale u leeyihiin sifooyinka wanaagsan ee dhadhanka. Dhexdhexaad ah, jilicsan oo leh dhinacyo kala jajaban. Isku-dubashada cajiinka kafeega leh shukulaatada waxay keenaysaa xayawaan u gaar ah. Waxaad tijaabin kartaa waxyaabaha lagu daro, tusaale ahaan, halkii laga isticmaali lahaa shukulaatada carob, iyo halkii lagu cuni lahaa kafeega - hilibka. Ama gebi ahaanba boogo aan qaxwaha iyo shukulaatada, oo kaliya hal qayb ka mid ah cajiinka ku dar kookaha ama macaanka. Ma jiro ukun ku jira qandhada. Beddelkooda waa istaarijin. Sidoo kale, bedelkii istaandarka, waxaad isticmaali kartaa saxarka 1 muuska, kaas oo siin doona tijaabada baaritaanka. Qaado shaac wanaagsan!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Burka daqiiqda 3 tbsp.
- Cream of 10 ml
- Saliid 5 g
- Butter 150 g
- Miro burka 1 tbsp. l.
- Biyaha 2 tbsp. l.
- Vanillin 2 qanjaruufo
- Cuntada ugu yaraan 10 g
- Shukulaatada madow 75 g
- Dubista budada 1 tsp.
- Sonkor 1 tbsp.
- Tallaabada 1aad Si aad u samayso buskud, waxaad u baahan doontaa subag, shukulaato madow, qaxwaha (dhulka ama qaxwada), bur, sonkorta, cusbada, bocoolka, istaarijka, budada dubista iyo biyaha.
- Tallaabada 2 Isku qas burka, budada dubista iyo milixda, meel dhig.
- Tallaabada 3aad Isku qas subagga jilicsan 3-4 daqiiqo xawaare hooseeya leh mashiinka. Si tartiib ah ku dar sonkorta ama sonkorta budada ah, istaarijin (oo lagu qasi karo biyo) iyo vaniljo, si fiican u garaacday.
- Tallaabada 4 Isku qas saliida burka, ku cajiifi cajiinka cajiinka iyo kala qaybso 2 qaybood.
- Talaabada 5aad Qaybta 1aad ku dar kaafiga.
- Talaabada 6aad Si taxadar leh u jilaab gacmaha ilaa ay ka siman yihiin.
- Tallaabo 7 Dhuxusha shukulaatada biyaha kulul, ku dar kareemka.
- Tallaabo 8 Ku dar shukulaatada qaybta labaad ee cajiinka iyo si taxadar leh ugu duugee gacmahaaga.
- Tallaabada 9 Isku daa cajiinka shukulaatada inta u dhaxaysa laba qaybood oo warqad xoqan ah oo ku saabsan 0.5 cm qaro iyo qiyaastii 22x35 cm, mindi oo sameysid leydi.
- Tallaabada 10 Ku celi isla imtixaanka qaxwada.
- Tallaabada 11 Xayaysiinta shukulaatada si cajiinka qaxwaha ama kan kale (haddii aanad samayn karin sababtoo ah cufnaanta ku filan ee cajiinka, ka dibna u daa qabow 30 daqiiqo).
- Tallaabada 12 Ku xaji cajiinka duubka, ka dibna ku duub warqadda ku xiga warqadda ku xiga iyo qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 1 saac. Marka qaboojinta waa lagama maarmaan in la rogo lakabka ugu yaraan hal mar, si aysan u noqon mid isku dhinac ah.
- Talaabada 13 Foorno ilaa 200 ° C. Qaado cajiinka qaboojiyaha. Kordhi oo jarjar qeybta leh mindi fiiqan. Kala badhka baaritaanka waxaa lagu celiyaa qaboojiyaha si uu u qaboojiyo inta nuska hore ee la dubay. Isticmaal mindi fiiqan, gooyaa cajiinka ku yaal siddooyinkii 1 cm.
- Talaabada 14 U gudbi saxanka dubista iyo dubitaanka 12 daqiiqo.
- Tallaabada 15 Waa lagama maarmaan in la tago meel u dhaxaysa cookie-ka ku jirta xaashida dubista, sababtoo ah sida ay ku dubto waxay kordhinaysaa mugga waxayna isku dhajin kartaa midba midka kale. Ku celi isla imtixaanka harsan.
- Tallaabada 16 Qaado oo u adeega. Ka bax oo kudhow 30 qaybood!