Cagaarka qafiifka ah ee maraq ah Cagaarka cagaaran waa midabka duur joogta ah. Midabkani waa mid ka mid ah saddexda midab ee muhiimka ah. Mararka qaarkood waxaa loo yaqaan midabka nolosha. Midabka cagaaran wuxuu dejiyaa nidaamka dareenka, indhahayaga ayaa nasata marka ay dareemayaan midab cagaaran. Waa hagaag, haddii aanay rabin in cunnooyinka cuno, haddii aad saxan ku dhejiso maraq noocaan ah - maraq laga soo qaado broccoli cagaaran! Maraqkan waxaa loo karin karaa maraq khudradeed oo aan saliid lahayn, ka dibna waxay dib u cusbooneysiisaa cuntooyinka caato ah. Interesting waa nuance diyaarinta broccoli halka ilaalinta midabka casaan. Haddii khudradda kuleylka ah ay barafka ku dhejiyaan, midabku waa inuu hubiyaa inuu sii joogo. Dhadhanka maraq waa mid aad u iftiimaya oo qurux badan. Ku raaxeyso raashin!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 500 kg oo baradho ah
- Xalka celery 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Maraq digaag 1000 ml
- Cream 50 ml
- Saliidku wuxuu dhalaalay 50 g
- Salt 4 g
- Budada basbaaska madow 4 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq, waxaan u baahan doonaa broccoli, xidid celery, basal, maraq digaag, kareem, subag, milix, basbaas, jiiska.
- Talaabada 2aad Kala saarista kaabajka kudhaca fiilooyinka, dhaq, oo qalalan.
- Tallaabada 3 Si aad u xajisid bocorka, basasha, xidid celery, diirka, jarjar yar.
- Talaabada 4aad ee 2-t. l. subagga la dhalaaliyey si khudaarta cagaaran ilaa jilicsan.
- Tallaabada 5 Inflorescence ee broccoli ku shub biyo karkaraya, ku shub dabka, kari 3 daqiiqo.
- Talaabada 6-aad Galka broccoli ku rid biyo baraf ah (si aad uhesho midabka), iyo maraqadii kaabashka la kariyey, oo la dhigay.
- Tallaabo 7 Maraq digaag digaag ah oo khudaarta jarjaran. Ku dar maraq halkan, kaas oo kaabash la kariyey. Karkari.
- Tillaabo 8 Qeyb ka mid ah Kaabashka oo dhan ku rid saxan.
- Tallaabada 9 ku dar Kaabashka haray maraq karkaraya, kari 2 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Khudrado laga bilaabo maraqyada ayaa la shiideyaa.
- Talaabada 11 cagaaran oo khudradda ka mid ah ayaa ku daraya maraq. Salt, basbaas, ku shub cream. U daadi 1-2 daqiiqo. Ka qaad kuleylka kuna dar florescences oo dhan. Xir daboolka oo ha u istaag 15 daqiiqo.
- Talaabada 12 Maraq u cuna Cuntada ama Cuntada, ku dar farmaajo saxanka.