- Hilibka lo'da - 750 Grams
- Basasha - 4 xabbo (2 - oo ah duubka kaabajka, 2 - maraqa)
- Bariis - 1/2 koob
- Kaabashka - 1 Piece
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Saliida qorraxda - 3 qaybood. qaadooyin
- Caano dhanaan - 400 garaam
- Biyaha - 1 dhalo
- Dill - - Inaad dhadhamiso
Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Bariis karkariyo ilaa kala badh la kariyo oo loo tuuro suunka. Laba madax oo basasha yaryar oo la shiilay saliida gabbaldayaha ilaa dahabka. Waannu dhignay. Hadda waa waqtigii lagu diyaarin lahaa caleemaha kaabajka. Qaado dheri aad u weyn (sida kaabashka ayaa u galay), kaabaje ku dar, ku dar wax yar (hal galaas oo aan ka badneyn) oo biyo ah, ku rid dabka oo u keen karkar. Ka dibna ka saar caleemaha adag ee kaabajka ah, oo aynu dib u celino digsiga kadibna u dhaaf 5-10 daqiiqadood oo kale, ilaa ay biyuhu ka baxaan. Iyada oo kaabajka la soo dhejiyey, waxaan u diyaarin doonaa forkemeat. Isku qas hilibka duqadda ah iyo bariiska. Ku dar basasha la shiilay. Ku dar milix, basbaas iyo isku dar. Buuxinta ayaa diyaar ah. Hadda waxaan si toos ah ula macaamili doonaa isu-ururinta kaabajka kaabajka. Qaado madaxaaga ee kaabajka, iyada oo caawinta mindi waxaan kala saari doonaa caleemaha waaweyn. Qaybaha adag ee caleemaha ayaa la gooyaa. Isku faafin waxoogaa ah walxaheena oo ku yaal cidhifyada caleenka kaabash. Waxaan bilaabeynaa inaan isku laabno, sida ku cad sawirka. Waxaan leenahay dhinaca bidix. Kadibna sax. Waxaan mar kale soo noqnoqoneynaa, oo waxaannu duubnaa qoolleyda ilaa dhamaadka. Golubets duubay! Sidoo kale ku duub dhamaan lakabyada kaabajka. Waxaan ku dhejin karnaa kaabajka kaabajka digsi isku dhejisan ama digsi duban oo qoto dheer leh. Hada waxaa la joogaa wakhtigii laysku daro Maraqa. 2da doomood ee soo hadhay ayaa la gooyaa siddooyinkooda waxayna ku shiileen saliida ilaa dahabka. Ku dar labeen dhanaan, walaaq oo isku kari daboolka kuleylka hooseeya. Marka uu boogo, ku dar dill ah jar jartey. Solim, ku dar biyo, isku kari kari ilaa 5 daqiiqo. Maraqa la jarjaray kaabajka. Foomka leh duubka kaabajka ah ee la jarjaray ilaa 190 darajo iyo dubi ilaa 90 daqiiqo (ilaa inta la diyaarinayo). Ku darso duubka kaabajka kulul ee la kariyo labeenta.
Adeegyada: 5-7