Maraq iftiin ah oo ka yimaada yellowtail

1. Marka ugu horeysa, waxaan u baahan nahay huruud ah si aan u diyaarino saxanka. Looma baahna Waxyaabaha Leh:

• Dhir - 2-3 gogo '
• Baradhadu - 4 xabbo
• Salt iyo basbaas - - Dhadhamiya
• Basasha - 1 Piece
• caanaha bariiska - 1 xabbo
• Karootada - 1 xabbo
• yellowtail - 1 xabbo

Tilmaamaha

1. Marka ugu horeysa, waxaan u baahan nahay huruud ah si aan u diyaarino saxanka. Uma baahnid inaad isticmaasho dhammaan baqtigiisii, waxay ku filnaan doontaa maraq iyo madaxa kalluunka. Si aad u gooyso bakhtigu waa u baahan tahay mindi fiiqan. 2. Marka barkad jeexjeexan la kala qaybiyay, waxaan madaxa u dhigeynaa dhinac. Laga soo bilaabo madaxa kalluunka ka saara gillaha ka dibna si fiican u biyo raaci madaxa. Iyadoo ay weheliyaan madaxa kalluunka, waxaan u baahan nahay inaan leexano laf-dhabarka kalluunka iyo dabada. Tan oo dhan, maraq waa la dhisi doonaa. 3. Tan iyo markii aan karino maraq waa mid aad u iftiimaya, halka dhadhanka kalluunka lagu dhawaaqayo, khudradda ayaa ku jirta tiro yar. Waan nadiifin oo jarjaran karootada, baradhada iyo basasha. Markuu dheriga karkariyo biyaha, ku dhex tuur qashinka iyo basasha. Ka dib shan daqiiqo ka dib, ku dar bariiska, baradhada iyo madaxa kalluunka (gooyaa madaxa kalluunka badhkii hore). 4. Ka dib toban daqiiqo, guluubka ka soo saar digsiga, waxaad dhigtaa kalluunka kalluunka iyo dariiqa halkan. Karso 10 daqiiqo oo kale, ku dar miro iyo milix. Marka maraq la diyaariyey, waxaan ku shubi taarikada iyo ku dar, xawaashka cusub.

Adeegyada: 6