Qormo kale oo macquul ah Rassolnik rassolnik - waa saxanka ugu horeeya, taas oo qayb ka mid ah qasabka ah waa qajaarka pickled. Dadka rassolnik mararka qaarkood waxay u yeedhaan caleemo. Waxaa jira cuntooyin daraasad ah oo loogu talagalay cunto karinta. Inta badan, qajaar la diyaariyo waxaa la diyaariyaa marka lagu daro firileyda (qoryaha casaan, bariis). Si rassolnik looma qabin cufnaan, waxaad u baahan tahay inaad si habboon u diyaargaroobto. Cuntadani waxay isticmaashaa xabbad luul ah. Ka hor inta aan la karin, waa in la gooyaa, la kala soocaa, laga saaraa dibadda laga saaro shisheeye, oo si fiican loo tirtiro. Marka hore, qoryaha laf (ama bariis) ayaa lagu dhaqaa biyo diirran (ilaa 40 ° C), ka dibna biyo kulul. Calaamadaha noocan oo kale ah ma aha shil: biyo diirran ayaa ka saara istaarijka dusha sare ee dufanka, iyo biyaha kulul waxay kala qaadaan dufanka dusha sare ee dufanka inta lagu jiro kaydinta. Markaas kalluunka waxaa lagu shubay biyo karkaraya, ku rid dab oo daciif ah iyo kasoobaxa ilaa inta la jilciyo. Kadibna maraqiina waa la shubay, cuubna waxaa lagu dhaqaa biyo kulul oo la kariyey si looga saaro xabka. Ka dib markii diyaarinta sida kalluunka khafiifka ah ayaa la geliyaa maraq.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Sigaar ku jirta lafta 500g
- Bisarbonat 50 ml
- Biyaha 3 l
- Baag caleen 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Digirta madow ee leh digirta 7 pcs.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Tamaacada Jinka 1 tbsp. l.
- Xiddiga dhirta 1 pc.
- Cuntada qoryaarka qoryaha 1 tbsp.
- Baradhada 5 pc.
- Basasha 1 pc.
- Qajaar la karkariyay 2 pc.
- Salt 1 tsp.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaarisid rassolnika waxaad u baahan tahay inaad qaadatid feedhka hilibka lo'da, boodhka, baradhada, dabacasaha, xididka dhirta, basasha, pickles, saliidda cuntada, qajaar qumbaha iyo dhir udgoon. Mararka qaarkood rassolnik waxay ku daraan yaanyo yaryar.
- Tillaabo 2 Qalabka yaree jarjaran yar yar.
- Tallaabada 3-aad ee Fibre-diinta ku rid digsi, ku shub 3 litir oo biyo qabow ah, isku karkari, ka saar xumbada iyo baruurta iyo kariyo ilaa inta hilibka jilicsan.
- Tallaabada 4 Isku qajaar qajaar la qabadsiiyay 4 qaybood, ka dibna si fiican u jarjar.
- Tallaabada 5 ee baaquli gaar ah, ku shub yar yar oo maraq ah iyo qajaarka yar yar ilaa jilicsan.
- Tallaabada 6 Qalabka jarjaran oo khafiif ah, diirran oo si fiican u biyo raaci.
- Tallaabo 7 Rootiga ku rid 3 koob oo biyo karkaraya, ku rid on dabka daciif ah iyo karkariyo ilaa inta la jilciyey. Decoction ee maraq ah, oo ku qaboojiso croup biyo kulul la kariyey si looga saaro xab.
- Talaabada 8 ee baradhada Peel, dhaq iyo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 9 dabacasaha iyo dhir daboolan oo xoqaya hargabka caadiga ah.
- Tallaabada 10 khudradda xididdada la diyaariyey ee digsi leh saliidda cuntada.
- Talaabada 11aad ee jeexitaanka ilaa buni ilaa jilicsan.
- Tallaabada 12 Ku dari koollo yaanyo ah oo karootada ah iyo dhir.
- Tallaabada 13aad khudradda khudaarta oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Tallaabada 14 Peel basasha, jarjar qeybtii, ka dibna mid kasta hal-gooye khafiif ah.
- Tallaabada 15 Ku rid saliid digsi leh saliid kulul oo badbaadi.
- Tallaabada 16 Baradho ku rid maraq karkaraya oo karkari ilaa ay diyaar u tahay.
- Talaabada 17 In maraq ku dar boodada, xididdada oo xididdada yaanyo, basasha, qajaarka iyo kariyo 10 daqiiqo. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta ku shub qajaar pickle, ku rid basbaas, caleen iyo milix.
- Tallaabada 18 Ka saar caleen khudaarta laga sameeyay maraqa diyaarsan. Ku darso labeen dhanaan iyo rusheeyo xawaash.