Qoysaska Zawnie ee gorgortanka zucchini ayaa si sax ah loo aqoonsan yahay inuu yahay boqorka xagaaga. Martiqaadkan ayaa yimid dalkeena meelo ka baxsan Mexico waxaanay noqdeen kuwo caan ah oo ay weheliyaan zucchini. Zucchini ee wax lagu karsado ayaa si ballaaran loo isticmaalaa. Khudraddani waxay si fiican u la socotaa khudradda kale, hilibka, waxaa loo adeegaa qaabka la mariyey, cunto fudud iyo qabow. Iyo, si kastaba ha ahaatee, waxaan ku karsan doonaa maraq cusbo kareemka, ee shirkadda toonta, waxaan dooranay zucchini. Cuntada aadka u degdegsan iyo dhadhanka jilicsan ee maraqa labajiray, kama tago qof aan indho la'aan aheyn. Maanta waa maraq cusbo calsan leh zucchini! Isku caawi naftaada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Zucchini 1 pc.
- Sarayga 1 madaxa
- Basal cad 1 pc.
- Saliid saytuun 20 ml
- Salt 2 g
- Budada basbaaska madow 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Biyo 400 ml
- Talaabada 1aad Si aad u samayso maraq kareem, qaado jucchini, madax yar oo toon ah, basal, biyo ama qudaar qudaar ah, saliid saytuun, cusbo, basbaaska madow, dhulka hoostiisa.
- Tallaabada 2 Si aad u yari toonta, basasha.
- Tallaabada 3-aad ee digsiyada oo leh hoose hoose, kuleyl saliid saytuun, ku dar toonta, ku dhaaf 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar basasha oo dabka ku hay shan daqiiqo kale.
- Tallaabada 4 Isku qas qanjaruuji dhejiyo.
- Tallaabada 5 Ku dar zucchini toonta iyo basasha oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Tallaabada 6 Khudradda cagaaran ee biyaha la kariyey. Karso ilaa 15 daqiiqo.
- Talaabada 7 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku dar milix, basbaas iyo guntooda dhulka.
- Tallaabada 8 Ka qaad kuleylka. Calaamadee khudaarta. Cuntada khudradda ka ilaali.
- Talaabada 9 Shiishka baradho la shiiday leh maraq. Geli dabka. Karkari. Maraqa waa diyaar. U adeegso sheyada.