Kibis iyo toon

Soup oo ah rooti iyo toon Tacliin ee maraqkan waa Portugal. Caadi ahaan, suxuunta cuntooyinka Portugueseka waa mid fudud, iyo sidoo kale Portugueseka ayaa jecel inay cunaan shirkado waaweyn. Caannimada iyo jacaylka gaarka ah waxaa ku raaxaysanaya saxarada kulul. Maraqkan ayaa ah kuwa saboolka ah. Marmar, marka loo barbardhigo Portuguese madow saxan sidan: Sidaas darteed saxan ayaa la dhigay rooti ah, milix, cagaarka oo dhanna ku shubay biyo karkaraya. Markuu maraqku ku adkeystey inuu ku riixay qaaddo alwaax ah oo u adeegay miiska. Waqti ka dib, iskuduwaha ayaa la baddaley isbeddel, fursadaha bortuqiisku wuu beddelay si wanaagsan. Xabsiyada ayaa bilaabay in ay ku daraan ukumaha caanaha uumo maraqa, ama si fudud u jajabiyey ukunta daqiiqaddii ka hor intaan saxaradu diyaar u ahayn saxiibka. Cuntadani ma sheegin joogitaanka alaabta xayawaanka ku jirta waxayna uuraysatay sida saxan caato ah. Ugu dambeyntii, waxaa loo soo jeestay inay noqoto mid aad u badan oo dhadhan leh iyo maraq miro, qayb weyn oo ay ugu mahadcelinayaan kibis iyo toon.

Soup oo ah rooti iyo toon Tacliin ee maraqkan waa Portugal. Caadi ahaan, suxuunta cuntooyinka Portugueseka waa mid fudud, iyo sidoo kale Portugueseka ayaa jecel inay cunaan shirkado waaweyn. Caannimada iyo jacaylka gaarka ah waxaa ku raaxaysanaya saxarada kulul. Maraqkan ayaa ah kuwa saboolka ah. Marmar, marka loo barbardhigo Portuguese madow saxan sidan: Sidaas darteed saxan ayaa la dhigay rooti ah, milix, cagaarka oo dhanna ku shubay biyo karkaraya. Markuu maraqku ku adkeystey inuu ku riixay qaaddo alwaax ah oo u adeegay miiska. Waqti ka dib, iskuduwaha ayaa la baddaley isbeddel, fursadaha bortuqiisku wuu beddelay si wanaagsan. Xabsiyada ayaa bilaabay in ay ku daraan ukumaha caanaha uumo maraqa, ama si fudud u jajabiyey ukunta daqiiqaddii ka hor intaan saxaradu diyaar u ahayn saxiibka. Cuntadani ma sheegin joogitaanka alaabta xayawaanka ku jirta waxayna uuraysatay sida saxan caato ah. Ugu dambeyntii, waxaa loo soo jeestay inay noqoto mid aad u badan oo dhadhan leh iyo maraq miro, qayb weyn oo ay ugu mahadcelinayaan kibis iyo toon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Root cad 350 g
• Basasha 2 rodol.
• Cilantro cusub 1 farabadan
• Sallal 5 qoryaha
• Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
• Gawaarida dhulka madow 4 qashin
• Salt 0.25 tsp.
• Biyaha 1 l

Tilmaamaha

• Tallaabada 1 Si aad u diyaariso maraqkan, qaado: kibista cad ee shalay, qoob-ka-soo-saarka, basasha, toon, saliid saytuun, basbaas, milix.
• Talaabada 2aad Doofaar basal ah.
• Talaabada 3aad: Isku daa rootiga ku dar. Peel iyo googooyi toonta mindi.
• Tallaabada 4aad Ku dhaq cilantro kana jar.
• Tallaabada 5 Daadi ah oo leh hoose oo qaro weyn, oo lagu daro saliida, waxaad isku shiishaa basasha illaa dahab.
• Talaabada 6aad Add basal iyo toon 2-3 daqiiqo.
• Tallaabo 7 Rootiga ku rid digsiga iyo qaso. Fry ilaa 2-3 daqiiqo.
• Tallaabada 8 Shub 1 litir oo biyo ah karkaraya, ku dar milix, basbaas iyo kariyo kuleylka hooseeya 15-20 daqiiqo.
• Talaabada 9 ku dar kariimka maraqa iyo ka saar 1 daqiiqo ka dib kuleylka.
• Tallaabada 10 Dhamaan maaddooyinka waxaa lagu shubay blender, ku shub maraq ku taalo oo u adeega miiska.