Shaaha leh liin waa cabitaan tufan oo cabitaan leh, taas oo keenta faa'iidooyin badan oo jirkeena ah. Ka dib markaad akhriso maqaalkan, waxaad baran doontaa dhamaan faa'iidooyinka caafimaad ee caansan ee caan ah.
Qeybo badan oo xagaaga ah ayaa lagu diyaariyey budada biyo yar oo cusbayn ah, iyo qarnigii tobnaad, ayaa Shiinuhu bilaabay inuu horey u sameeyo iyada oo aan lagu darin cusbo. Markii ay Shiinuhu soo weerareen Moğolis, dhaqamada shaaha ayaa lumay, laakiin dadka reer Japan waxay ku guuleysteen in ay qaboojiyaan xasilinta shaaha. Wax yar ka dib, waxay bilaabeen inay diyaariyaan caleemaha shaaha - waxay ku ururiyeen biyo karkaraya. Oo hadda habka noocan oo kale ah ee diyaarinta cabitaankan ayaa gaaray waqtiyadayada. Shan sano ka hor, dadka reer Yurub waxay sameeyeen shaah. Laakiin Russia ee shaaha ka yimid China, ka dibna boodhadhka, samovar iyo liin wuxuu u muuqday.
Daraasado badan ayaa la sameeyay kuwaas oo muujiyay in 150 sano ka hor dadka reer Ruushka ay bilaabeen cabitaanka shaaha leh liin. Xarumuhu waxay qaateen dalxiisayaal shaaha leh liin, liinkasto iyo alaabooyin kale si loo yareeyo dhibaatadooda ka dib socdaal dheer iyo mid adag. Ka fogaanshaha Yurub, shaaha madow wuxuu bilaabay inuu faafo sababtoo ah Ingiriisi, caadooyin badan ayaa naga yimid England, tusaale ahaan, cabitaanka shaaha leh caanaha. Dhexdeeda Aasiya, waxay noqotey caadadeena inaan cabno shaaha cagaaran ee dabka dhaliya si aan u haraadanno haraadigeena. Laga soo bilaabo Hindiya, ayaa la soo jeediyey in lagu daro dhirta kala duwan ee shaaha: qorfe, xumbo iyo kuwo kale.
Kalsooni, waxaan dhihi karnaa in maalin walba, cabitaan aan khamri loo yaqaan oo la yiraahdo shaah waa la wada baabbi'iyey. Chais waxay ku cabbtaa liin oo kaliya Ruushka, Caadadani waxay ku faaftaa dalal badan oo yurub ah, dadku waxay noqdeen kuwo jecel shaaha liin aan loo isticmaali karin hab kale. Gaar ahaan dadka ka soo jeeda dalal badan oo ka soo jeeda beelaha soomaaliga ah waxay u noqdeen kuwa caadaystay. Lemon si fiican u yareeyaa haraadka, waxay kordhisaa saameynta cabitaanka iyo kobcisaa dhadhanka.
Si kastaba ha noqotee, waa in lagu sheegaa in Shiinaha, halkaas oo shaaha ka yimid, cabitaankani waxa uu doorbidaa in uu cabbo iyada oo aan wax lagu daro. Waddankayagu wuxuu u aqoonsaday shaah inuu calaamad u yahay martigelinta, cabitaanka shaaha waa caado dhab ah. Waxaan si siman u jecelahay shaah kasta, cagaaran iyo madow. Koobka cabitaankani wuxuu kicin karaa niyaddaada, kalsoonida, u hurdo qallafsan si uu u shaqeeyo. Khubarada qaarkood waxay yiraahdaan, inkastoo ay saameyn kicineyso, shaaha madow wuxuu la qabsan karaa hurdada, ka sii daraa dheefshiidka, calool-galinta caloosha iyo xoojinta garaaca wadnaha.
Laguma talinayo in la cabbo dadka qaba dareen-qabad, hurdo la'aan, cudur wadne, laakiin waxa ay aad u faa'iido u tahay dhiig-miirashada iyo ka-saaridda daawooyinka maskaxda. Sanadihii ugu dambeeyay, shaaha cagaaran ayaa noqday mid caan ah. Marka la sameeyo, looma oggola inay gaajo casiir ah, sidaa daraadeed waxay haysaa dhammaan waxyaabaha ku habboon iyo midabka dabiiciga ah.
Thanks to cilmi-baaristu ay samaysay saynisyahanada Mareykanka, waxaa la ogaaday in haddii aad si joogto ah u cabto shaah cagaaran oo leh Szymon, khatarta cudurada qanjidhada iyo wadnaha iyo xididada ayaa hoos u dhacaya.
Waxaa intaa dheer, waxay ka hortagtaa hoos u dhaca unugyada. Cabitaankani wuxuu leeyahay anticholinergic, antioxidant, antiradyada iyo saameynta antimicrobial. Sababta oo ah liin waxay hirgelineysaa sifooyinka antioxidant.
Daraasadaha waxaa sameeyay hay'adaha Japan, waxay ogaadeen in haddii aad si joogto ah u cabto cabitaanka liin, markaa waxaad sii dheereyn kartaa noloshaada. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in shaahku xoojiyo oo kiciyo maraakiibta dhiigga iyo geedi socodka dhiigga. Intaa waxaa dheer, qof walba waa ogyahay in liinku uu ka caawiyo xannuuno badan.
Wuxuu si fiican u koontaroolaa atherosclerosis, hypertension, hargab, iyo weliba, muddo dheer ayaa la ogaaday in badeecadani ay si fiican u sii yarayso gabowga. Shaaha leh liin waxay u dhigtaa si loo yareeyo walxaha waxyeelada leh waxay noqoneysaa ¼ yaraan. Waxaa intaa dheer, waxaa jiray dhowr xaaladood markii shaaha liinta dib loo soo celiyay unugyada sambabada sigaar cabbista. Kuleylka, wuxuu si fiican u demiyaa harraadkiisa. Sidoo kale faa'iido leh waa shaag faleebo leh oo leh liin dheeri ah. Wuxuu si deg deg ah u qufacayaa qufaca, isaga oo yareynaya qabowga, wuxuu caawiyaa mozzyotdeleniyu xajiinta, wuxuu caawin doonaa xanuunka dhimirka iyo miisaankiisa, iyo sidoo kale in laga tirtiro cuncunka cunaha.
Intaa waxaa dheer, waa mid aad u fudud in la sameeyo shaaha noocan oo kale ah, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad qaadato ¼ qaado kareem shaaha iyo shaandhada shaandhada, ku shub biyo karkaraya una daa soddon daqiiqo. Taas ka dib, daadi, ku dar liin cabitaan.
Caan ka noqo shaaha liinta ayaa sabab u ah xaqiiqda ah in liinta lagu iibiyo qiimo aad u macquul ah ee waddan kasta. Shaaha oo lagu daro Szymon wuxuu leeyahay awood. Haddii aad shaaha cabto cabitaano kale, waxaad si cad u sheegi kartaa inay ka faa'iideysan karto cabitaano kale oo badan.
Markaad sameyso shaahaaga, ha noqoto mid madow ama cagaaran, ku dar liin yar oo liin ah, isla markiiba waxaad ogaataa sida ay u bedesho midabka, iyo dhadhanku wuxuu noqonayaa mid aad u fiican oo macaan leh.
Qodobo waxtar leh oo shaaha leh liin
Muujinta ugu muhiimsan ee shaaha liin waxay ku saleysan tahay xaqiiqda ah in ay si fiican u nadiifiso nadaamka bini'aadamka. Iyo ugu fiican oo dhan, haddii aad cabto koobkan cabitaankan subixii, isla markiiba soo jeedo. Jidhku wuu nadiifsan yahay, shahwadana wuxuu hagaajiyaa. Waxaa jira tiro ka mid ah waxyaabo kale oo faa'iido leh oo shaah ah:
- ka hortagga kansarka-liin wuxuu ku badan yahay fitamiin C, wuxuuna u dhaqaa sida antioxidant dabiiciga ah, kaas oo ka caawiya niyad-jabinta xagjirnimada bilaashka ah.
- in la nadiifiyo dhiig - sababtoo ah sunta ayaa laga saaraa, maqaarka iyo dhiigga waa la nadiifiyaa.
- caafimaadka maskaxda - ku darida awood, ka takhaluska walbahaarka iyo kahortagga niyadjabka.
- Guryaha lidka ku ah - shaaha leh liin waxay ka hortagtaa cudurrada iyo caabuqyada kala duwan.
Shaaha leh liin waa cabbitaanka khamriga jecel ee macaamiisha dalal badan. Ku raaxeyso adiguna aad tahay faa'iido leh, waraabinta afka iyo dhadhanka dhadhan fiican leh!