Fillet of boodhka ah ee baytari

1. Si aad u karisid saxankaan waa midka ugu wanaagsan ee la isku qurxiyo. Filet mullet qasac ah Waxyaabaha: Tilmaamaha

1. Si aad u karisid saxankaan waa midka ugu wanaagsan ee la isku qurxiyo. Iska yaree maryaha boodhka oo leh qaybo badan (ballaadhku wax yar ayuu ka sii yar yahay farta), ku dar liin, caseyg, milix, dhir. Ka dibna waxaanu adkeynaa koobka waxaanan ku jirnaa ilaa labaatan daqiiqo. 2. Diyaar garee boodada. In baaquli, isku dar laba qaado oo saliidda cuntada, bur, ku dar nus koob oo biyo ah iyo cusbo. Laba iyo labaatan daqiiqo waxaan ka tagnaa bur si loogu baro. 3. Hada xumbo qallalan, adigoo wada socda laba shuban iyo si tartiib ah ugu dhex geli cajiinka (cajiinka wuxuu u eg yahay biskun). 4. In cajiinka, waxaan ku darsannaa walxo kalluun kasta (laga bilaabo dhir aan ahayn ruxin). Waxaan qaadeynaa fargeeto, waxaanna ku wareejin karnaa kaluunka kalluunka kulul kulul leh saliid kulul. Si aad u leexiso waa lagama maarmaan tahay: gacanta midigta waxaan heysanaa mindi ballaaran, iyo bidixda - fargeeto ah. Ruxruxyada waxaa lagu shubaa sida qoto dheer-shiil. Ku rid kalluunka diyaar u ah dharka. 5. Ka dibna waxaan ku soo saarnaa saxan, u adeega kulul, sababtoo ah makiinadda qashin-miirtu ma dhicin.

Adeegyada: 4